韓愈的《送桂州嚴大夫》是送友人嚴謨離開京城長安，去當時還是邊遠偏僻的桂林做官的作品，說桂林遠勝仙境，是鼓勵友人赴任。
送桂州嚴大夫①
蒼蒼森八桂②，茲地在湘南③。
江作青羅帶④，山如碧玉簪⑤。
戶多輸翠羽⑥，家自種黃柑⑦。
遠勝登仙去，飛鸞不暇⑧驂⑨。
【注釋】
①桂州：即今桂林，位于廣西壯族自治區東北部。自古有“桂林山水甲天下”的稱譽，是著名的游覽勝地。
②蒼蒼：深綠色。森：高聳繁茂的樣子。八桂：指桂州，即今廣西桂林。
③湘南：桂林在湘水之南。
④江：指漓江。 青羅帶：青綠色的綢帶。
⑤碧玉簪：碧玉簪子。簪子，別在女子發髻的條狀物。
⑥輸：繳納賦稅。翠羽：翠鳥的羽毛可做成名貴的裝飾品。
⑦“自家”句，說桂林盛產柑橘，幾乎家家種植。
⑧不暇：沒有空閑。
⑨驂(cān餐)古代駕在車前兩側的馬，這里作動詞用，駕的意思。
【賞析】
杜甫未到桂林而有詠桂林的詩(《寄楊五桂州譚》)。韓愈未到桂林，也有詠桂林的詩，這就是公元822年(長慶二年)為送嚴謨出任桂管觀察使所作的《送桂州嚴大夫》。可見在唐代，桂林山水也已名聞遐邇，令人向往。
詩一起便緊扣桂林之得名，以其地多桂樹而設想：“蒼蒼森八桂。”八桂而成林，真是既貼切又新穎。把那個具有異國情調的南方勝地的魅力點染出來。“茲地在湘南”，表面上只是客觀敘述地理方位，說桂林在湘水之南。言外之意卻是：那個偏遠的地方，卻多么令人神往，啟人遐思!以下分寫山川物產之美異。
桂林之奇，首先奇在地貌。由于石灰巖層受到水的溶蝕切割，造成無數的石峰，千姿百態，奇特壯觀。漓江之水，則清澈澄明，蜿蜒曲折。“江作青羅帶，山如碧玉簪”，極為概括地寫出了桂林山水的特點，是千古膾炙人口之佳句。但近人已有不以為然者，如郭沫若《游陽朔舟中偶成》云：“羅帶玉簪笑退之，青山綠水復何奇?何如子厚訾州記，拔地峰林立四垂。”日人吉川幸次郎《泛舟漓江》云：“碧玉青羅恐未宜，雞牛龍鳳各爭奇”等。其實，桂林之山雖各呈異態，但拔地獨立卻是其共同特點，用范成大的話來說：“桂之千峰，皆旁無延緣，悉自平地崛然特立，玉簡瑤簪，森列無際，其怪且多如此，誠為天下第一。”(《桂海虞衡志》)而漓江之碧澄蜿蜒，流速緩慢，亦恰如仙子飄飄的羅帶。所以這兩句是抓住了山水形狀之特征的。“桂林山水甲天下”，其實只是秀麗甲于天下，其雄深則不如川陜之華山、峨嵋。桂林山水是比較女性化的。韓愈用“青羅帶”、“碧玉簪”這些女性的服飾或首飾作比喻，可以說妙極，不能說不奇，也不能說“不宜”。
“戶多輸翠羽，家自種黃柑”二句則寫桂林特殊的物產。唐代以來，翠鳥羽毛是極珍貴的飾品。則其產地也就更有吸引力了。加之能日啖“黃柑”，更叫宦游者“不辭長作嶺南人”了，這二句分別以“戶”、“家”起，是同義復詞拆用，意即戶戶家家。對于當地人來說是極普通的物產，對于來自京華的人卻是感到新異的呢。
以上兩聯著意寫出桂林主要的秀美奇異之處，醞釀夠了神往之情。最后歸結到送行之意，嚴大夫此去桂林雖不乘飛鸞，亦“遠勝登仙”。這是題中應有之義，難能可貴的是寫出了逸致，令人神遠。
韓詩一般以雄奇見長，但有兩種不同作風。一種以奇崛見稱，一種則文從字順。這首詩屬于后一類。寫景只從大處落筆，不事雕飾;行文起承轉合分明，悉如文句。無論哪種風格，均為韓詩本色。
拓展閱讀：韓愈的文學主張
其論說文觀點鮮明，辭鋒犀利，氣勢宏偉，說理透辟，邏輯性很強，感情強烈。其記敘文常常采用敘事為主，兼以議論和抒情的手法，既能夠生動地刻畫出人物形象，又能夠體現出作者的思想和情感，如《張中丞傳后敘》就采用了這種手法。
其抒情文感情真摯，抒寫委婉，如《祭十二郎文》把悼亡的悲情和生活瑣事的描寫融會在一起，寫得凄婉動人，催人淚下。被譽為“祭文中千年絕調”。
韓愈十分重視語言藝術，這與他“文以明道”重道而不輕文觀念有關，他曾主張“詞必己出”、“陳言務去”、“文從字順”，語言的匠心獨運才能達到明道的目的。他的散文語言精練生動，準確鮮明，流暢而多變，富于創造性和表現力。韓愈的文章語匯豐富，既善于吸取古代的詞語，又善于運用當代的語言，熔鑄成古樸而新奇的語言。
他的許多精警新奇的語句至今流傳，如“佶屈聱牙”、“蠅營狗茍”、“動輒得咎”、“俯首帖耳，搖尾乞憐”、“不平則鳴”、“弱肉強食”、“痛定思痛”等等。他的文章句法以自由多變的單行散句為主，也常常有意運用一些駢文的句法。
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