也許自神農嘗百草之日起，大地上的草木就成為人們關注的對象。翻開《詩經》，荼，葛，薺，荇，蘋……這些古雅的名字在仄仄平平的詩句里如粉蝶翻飛。《詩經·小雅·采薇》中有錄：采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止。其中的“薇”是一種野豌豆苗，先民們飽受戰亂之苦，看到路邊的野菜，將對故鄉的思念化作凄婉哀傷的歌詠。另一首《芣苡》中這樣描述采摘車前草的場景：采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之。采采芣苡，薄言掇之。采采芣苡，薄言捋之……歌聲婉轉反復，穿過悠遠的時光之河，依稀可見她們飛揚的裙裾和辛勤勞作的背影。
農耕時代的中國，戰亂頻繁，人們的生活艱難而苦辛。為了在戰火和饑餒中求生，先民們只能俯身于青草漫漫的野外，去尋找上天賜予的福祉。“時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒。”連年戰亂徭役帶給人們的痛苦，恰如詩中描述的那樣苦不堪言，野菜生長的背景是無邊的寂寞和荒涼，伴隨著綿綿不絕的辛酸苦澀。唐人元稹曾寫下了“野蔬充膳甘長藿，落葉添薪仰古槐”的詩句，懷念與妻子患難與共的生活。南宋詩人陸游曾在《午飯》詩中說：“破裘負日茅檐底，一碗藜羹似蜜甜”，于清苦中尋找生活的真味。在動蕩困厄的歲月，人們只能在筆墨之中，尋求生命中的那份純美和超然。
舊年的鄉間，窮人的一日三餐幾乎都離不開野菜，薺菜，黃花菜，馬齒莧，香椿頭……“糠菜半年糧”，是當時鄉間生活的真實寫照。卑微而低賤的野菜，和苦難的.生活一直以來有著千絲萬縷的聯系，正是這些生長于草地水洼的尋常野菜，在長征途中，拯救了無數紅軍戰士的生命。據說，朱德委員長曾經舉辦過一次野菜展，展覽會上，朱德給很多叫不出名字的野菜命名：革命菜一號，革命菜二號，革命菜三號……后來被人們統稱為“革命菜”。
在我的童年，野菜帶給我的更多的是游戲般的樂趣。春風蕩漾，柳絲吐綠，燕兒穿梭，提著竹籃，邀上小伙伴，就可以名正言順地滿世界瘋玩了，野地里，田坎上，草叢中，荊棘下，處處都隱藏著無限的秘密和驚喜。摘野菜，是我們閑暇時的歡樂，對于父母，則是貧寒生活中的一點補養和填充。那一簇簇綠葉紫莖的馬蘭頭，握著緊緊的小拳頭的蕨菜，野河邊水靈靈的水芹，溪頭青翠鮮嫩的薺菜……就那樣一直搖蕩在春風里，搖蕩在童年的記憶里。
不知是什么時候，野菜又一次卷土重來，而這一次，她不僅出現在普通人家的餐桌上，更頻頻現身于高檔食肆酒樓，詮釋著健康綠色自然的時尚生活。那些掩埋在浩繁卷帙里的詩句也重新煥發出炫目的光彩，讓我們再一次領悟她的溫婉和清新。最喜歡的是蘇軾的那闋《浣溪沙》：細雨斜風作小寒，淡煙疏柳媚晴灘，入淮清洛漸漫漫。雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。
人間有味是清歡。也只有在盛世，人們才能真正品味野菜的香甜甘美，體悟其中蘊涵的無限詩意。每逢草長鶯飛的季節，青青郊外隨處可見三三兩兩的人們，手提竹籃，循著古詩的足跡，盡情采摘那份浪漫和唯美。
曾經承擔了無數艱辛酸澀的野菜，歷經了重重雨雪風霜，終于洗盡辛酸苦澀，在清平盛世和諧世界，以優雅婀娜的姿態重現人們的視野，如花兒一般，粲然開放。
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