食品安全手抄報素材簡筆畫

　　食品安全作為保障民眾生命安全的晴雨表,日益引起人們的關注，如何做一份食品安全手抄報簡筆畫?

　　哪八類常見食物不不宜空腹食用

　　1.柿子、西紅柿：

　　含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

　　2.冷飲：

　　空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

　　3.香蕉：

　　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。

　　4.山楂、桔子：

　　含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

　　5.牛奶、豆漿：

　　這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。

　　6.糖：

　　糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的`胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

　　7.酸奶：

　　空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

　　8.白薯：

　　白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

　　烈日炎炎下，各色冰凍飲料，各式冰激凌，的確是對味覺的誘惑。但假如冷飲吃得太快、太多，就會使胃腸道的溫度急速下降，毛細血管收縮，引起消化功能下降，嚴重的還會導致痙攣性腹痛和寒冷性腹瀉。

　　第一，老人和幼兒。這兩類人的體質較弱，在短時間內吃大量冷飲，容易出現口腔肌肉麻痹、痙攣，胃腸驟然受冷，會導致腹痛、腹瀉。

　　第二，十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎以及消化不良的患者。

　　這些病人的消化系統功能較差，吃冷飲后容易刺激胃腸黏膜，加重病情。

　　第三，齲齒、牙質過敏患者。這類病人吃冷飲會誘發牙痛。

　　第四，糖尿病患者。飲料中一般含有較多的糖分，會使病人血糖升高，加重病情。

　　第五，高血壓、冠心病和動脈硬化患者。這類病人如果大量食用冷飲，會突然刺激胃腸道，使血管收縮、血壓升高，從而加重病情，誘發腦溢血。

　　第六，咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘、關節炎的'患者。在冷飲的刺激下，這些患者的咽喉部炎癥會加重或誘發咳嗽，或引起舊病復發。

　　第七，腎病患者。這類病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲，因為這些成分會加重腎小球過濾排毒的負擔，同時可使浮腫癥狀更加嚴重。

　　大料是常用的調味品，又稱八角茴香、大茴香、八角，是八角茴香樹的果實，顏色較淺，介于棕紅色與土黃色之間;聞之有樟腦或松香味;用舌舔，有刺激性酸苦味。

　　近年來，市場上已發現以莽草充當大料的現象。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，其癥狀在食后30分鐘表現，輕者惡心嘔吐，嚴重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血壓下降，呼吸停止而死亡。

　　真大料莢角一般為8只，也有7只、9只的。而假大料莢角多至11—12只。再看果形，真大料果肥大，角尖平直，籽粒肥滿光色明亮，而假大料角形細長，角尖上翹，呈彎鉤狀，瘦小無光。真大料有自己特殊的`芳香味，而假大料外表極皺縮，蒂柄平直味稍苦，無八角茴香特有的香氣味。

　　粗粉辨別：最好取少許粗粉加4倍水，煮沸30分鐘，過濾后加熱濃縮，八角茴香溶液為棕黃色;莽草溶液為淺黃色。

　　第八，肥胖癥患者。冷飲中含糖較多，多食會使身體更加肥胖，還容易誘發脂肪肝。

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