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食品安全手抄報題目

2024-05-26 板報大全

  食品安全手抄報題目有哪些呢?近幾年,跟隨著祖國騰飛的步伐,經濟蒸蒸日上,食品安全問題頻繁的出現,這成為人們非常擔憂的問題。歡迎閱讀小編整理的食品安全手抄報題目,希望能夠幫到大家。

  食品安全手抄報題目

  食品安全手抄報題目:綠色食品基地的七項標準

  第一,綠色食品必須為該單位的主導產品。綠色食品產品基地必須達到規定的生產規模。

  第二,必須具備專門的綠色食品管理機構(基地辦)和生產服務體系,并制定出相應技術措施和規章制度。

  第三,接受綠色食品知識培訓的專業技術人員,應占該單位職工總人數的5%以上。

  第四,必須具備良好的生態環境,并采取行之有效的環境措施,使該環境持續穩定在良好狀態下。

  第五,必須具備較完善的生產設施,保證穩定的生產規模,具有抵御一般自然災害得當能力。

  第六,綠色食品加工品生產基地必須同時符合下列條件:一是綠色食品加工品必須為該單位的主導產品,其產量或產值占該單位總產量或總產值的60%以上;二是達到大、中型企業規模(以資產衡量)。

  第七,綠色食品綜合生產基地應同時并舉具有綠色食品初級產品及綠色食品加工產品,并同時符合第四條、第五條標準。

  在外面餐館吃飯時,很多人喜歡點帶有“油炸”、“香酥”、“干煸”、“干鍋”、“水煮”等字眼的菜肴。殊不知,這類菜肴有的'含有大量油脂,有的鹽量超標,長期食用對健康不利。在食品安全、食品衛生問題日益嚴重的今天,外出就餐都有哪些注意事項呢?

  外出就餐帶這些字眼的菜要少吃

  “油炸、香煎、香酥、干煸”類菜肴。這幾類烹調方式的共同特點是在制作過程中用油量非常大,易引起三高等一系列疾病。而且食物經過高溫過油,其營養素和抗氧化成分遭到很大程度的破壞,重復煎炸產生的丙二醛,有潛在的致癌性,會損傷人類細胞的生物膜,對細胞有一定毒性。

  “干鍋”類菜肴。干鍋菜在制作過程中,加熱時間較長,這會嚴重破壞蔬菜的營養;長時間的加熱或因翻炒不慎導致糊鍋,易產生致癌物質;干鍋菜含鹽量較高,吃多了容易增加高血壓的風險。

  “水煮”類菜肴。水煮類菜肴往往存在以下問題,首先是鹽超標,它們的含鹽量會比普通菜肴高出好幾倍,而長期過量攝入食鹽,容易導致血壓升高,情緒緊張,甚至影響血管彈性,傷害血管;其次是油的過量使用和反復加熱,容易讓人攝入過多的脂肪和致癌物質;最后是辣椒放得太多,易使人燥熱、上火,刺激消化道,影響腸胃功能。

  外出就餐注意事項

  1、 外出就餐時應選擇環境整潔、信譽度高、量化分級較高、有《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》的餐廳就餐,或選擇有《小餐飲經營許可證》的小餐館就餐。

  2、 謹慎選擇食物。勿食用河豚魚和毒蘑菇等含有毒有害成份的食物,不要食用來歷不明的食物,不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴;慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品;盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易過敏食物,老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意。

  3、 不要餓著去餐廳,否則你的眼睛不會顧及你的胃的承受范圍,你會想吃菜單里的每一樣東西,包括所有高脂肪高卡路里的開胃菜。相反,在你去餐廳之前,先吃一塊水果,水果,酸奶,麥片,沙拉或者一些白軟干酪。

  4、 菜肴烹調以清淡為主。不管原料是肉類還是蔬菜,都應該盡量避免油炸和油膩,每桌最多1~2個,比較推薦涼拌、熗、蘸醬、白灼、清炒等少油的方式。如果自己無法做主,或者其他原因沒辦法避免油脂多的食物,那么在餐前先吃一個蘋果或者是木瓜,同時就餐期間放棄任何甜飲料。

  5、 少飲酒莫勸酒。適量的飲酒利于健康,但貪杯則會傷害健康,同時還會增加很多熱量。淺飲幾口,便可以換作可以幫助消化的大麥茶,鮮果汁,酸梅汁等。

  鈣片忌菠菜。菠菜含有大量草酸鉀,進入體內后電解的草酸根離子會沉淀鈣離子,妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結石。服鈣片前后2小時內不要進食菠菜,如果要吃的話要先將菠菜焯一下再食用。

  止瀉藥忌牛奶。服止瀉藥不能飲用牛奶,因為牛奶不僅會降低止瀉藥藥效,其含有的乳糖還容易加重腹瀉。

  降壓藥忌西柚。因為西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶(CYP3A4)的功能,而這種酶與降壓藥尤其是非洛地平等二氫吡啶類降壓藥的代謝有關,將造成血液中藥物濃度過高,降壓作用成倍增長,增加副作用,易引發低血壓。

  黃連素忌茶。茶水含有鞣質,在體內易被分解成鞣酸,而鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿,降低其藥效。因此,服用黃連素前后2小時內不宜飲茶。

  阿司匹林忌酒。酒在體內先被氧化成乙醛,然后成為乙酸,而阿司匹林會妨礙乙醛氧化成乙酸,造成體內乙醛蓄積,加重發熱和全身疼痛等癥狀,還容易引起肝損傷。

  抗生素忌牛奶、果汁。服用抗生素前后2小時不要飲用牛奶或果汁,因為牛奶會降低抗生素活性,使藥效無法充分發揮;而果汁(尤其是新鮮果汁)富含的果酸會加速抗生素溶解,不僅降低藥效,還可能增加毒副作用。

  布洛芬忌咖啡、可樂。布洛芬會刺激胃黏膜,咖啡中的咖啡因會刺激胃酸分泌,加重布洛芬對胃黏膜的副作用,甚至誘發胃出血、胃穿孔。

  抗過敏藥忌奶酪、肉制品。服抗過敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。組氨酸在體內會轉化為組織胺,抗過敏藥抑制組織胺分解,造成組織胺蓄積,誘發頭暈、頭痛、心慌等不適。

  還需提醒的是,大家在網上常會看到些關于某食物和某藥品不能同吃的信息,這些信息真假難辨。藥物與食物間相互作用是一門系統的科學,最簡單的信息獲取方式是參考藥品說明書,若說明書中信息不全,最好咨詢醫生或者藥師。


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