洛陽理工學院辦學歷史可溯源至1956年創立的三門峽水力發電學校，后歷經洛陽地質勘探學校、洛陽建筑材料工業學校等發展階段，1993年6月，學校更名為洛陽工業高等專科學校；2007年3月，經教育部批準，洛陽工業高等專科學校與洛陽大學合并組建并升格為洛陽理工學院。
學校占地面積2229畝，有王城、開元、九都三個校區，總校舍建筑面積94.63萬平方米，教學科研儀器設備總值3.2億元，設有14個學院、2個基礎教學部和7個專門教育和行業學院，開設55個本科專業，有教職工1787人，全日制在校本專科學生2.83萬人。