高考復(fù)習(xí)飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.重視早餐。
不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。早餐吃不好，會影響上午的學(xué)習(xí)效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發(fā)揮的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。
建議可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強(qiáng)記憶，要經(jīng)常吃點(diǎn)深海魚。可以多吃蛋類食物，尤其是蛋黃，含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐、豆?jié){。含鐵豐富的食物也有助于記憶。
3.每天吃新鮮蔬菜和水果。
蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點(diǎn)，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復(fù)習(xí)考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點(diǎn)新鮮水果可以開胃。
4.少吃或不吃含糖和脂肪高的食物，如糖果和油炸食品。
5.適當(dāng)吃些粗雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等等。
這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進(jìn)食欲能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。
6.學(xué)習(xí)晚時加“夜宵”。
由于學(xué)習(xí)緊張、時間緊迫，孩子難免要開“夜車”。在為孩子準(zhǔn)備夜宵時，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。
7.不提倡“提神”。
有些孩子用喝咖啡、喝茶來提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點(diǎn)茶或咖啡就入睡困難;不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了，是大腦和身體的自然反應(yīng)，提醒應(yīng)該休息了。
8.不可過分迷信“健腦品”。
除了平常刻苦學(xué)習(xí)和積累，沒有短時間提高智力和學(xué)習(xí)成績的“靈丹妙藥”。許多家長和考生吃“健腦品”的原因是“萬一有作用呢？”這個時候是寧信其有，不信其無啊。
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9.食品衛(wèi)生問題不可忽視。
不在無證攤點(diǎn)上買東西吃，不吃或少吃冷飲，在吃東西前將手洗干凈。不注意食品衛(wèi)生，幾年的辛苦準(zhǔn)備，可能會因為拉肚子不戰(zhàn)而敗，到那時后悔晚矣。