夏至祭地
二十四節(jié)氣中多有祭祀活動(dòng)，冬至的時(shí)候要祭天，而夏至這個(gè)節(jié)氣，很重要的活動(dòng)就是祭地，明清兩代帝王，每到夏至這天，便率領(lǐng)眾臣到北京方澤壇舉行祭地活動(dòng)，祈盼在帝王的統(tǒng)治下，風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安，自公元1531年至1911年，先后有明清兩代的15位皇帝在方澤壇祭地，長(zhǎng)達(dá)381年。
夏至祭祖
夏至是陰陽(yáng)盛衰的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因此，對(duì)于古人來(lái)說(shuō)，它不僅僅是指導(dǎo)農(nóng)事的一個(gè)節(jié)氣，也是最重要的節(jié)日之一，所以這天又稱(chēng)夏至節(jié)。此時(shí)正好時(shí)值麥?zhǔn)眨怨啪陀袘c祝豐收，祭祀祖先的風(fēng)俗。
豐收時(shí)節(jié)，先人們首先想到的不是自己去享受豐收的碩果，而是祭告先人，與先人分享喜悅，保佑平安喜樂(lè)，既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等物件兒。《酉陽(yáng)雜俎?禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
夏至養(yǎng)胃的食物
1.葡萄干
介于葡萄干的含糖量，很多人誤以為多吃葡萄干對(duì)牙齒無(wú)益。其實(shí)，它才是我們的“護(hù)牙小天使”。將葡萄干與麥片搭配食物，其潔牙效果，明顯優(yōu)于僅食用麥片的效果。
2.奶酪(Cheese)
笑不露齒的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，拍照時(shí)為了呈現(xiàn)親切的笑容，國(guó)人常說(shuō)“茄子”，而老外們更喜歡說(shuō)“Cheese”。
現(xiàn)在再給你一個(gè)“敢露八顆牙、拍照說(shuō)Cheese”的理由：奶酪中的鈣、磷、蛋白質(zhì)等礦物質(zhì)，能有效地保護(hù)牙釉質(zhì)，令牙齒強(qiáng)健。
根據(jù)美國(guó)牙科牙齒美容修復(fù)學(xué)會(huì)研究結(jié)果顯示：奶酪中的乳酸也具有保護(hù)牙齒、避免齲齒的作用。除此之外，硬質(zhì)干酪還能刺激唾液分泌，清潔凈白牙齒。
3.水
多喝水不但會(huì)令你擁有一個(gè)好身體，還能幫你美白牙齒。不斷喝水會(huì)促進(jìn)口腔內(nèi)的唾液分泌，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，進(jìn)而達(dá)到自然抗菌的效果。飯后飲水，能有效清除殘留在齒縫中的食物。
4.草莓
草莓和蘋(píng)果一樣，果肉中也含有豐富的果酸。除此之外，草莓還含有一種名為“抗氧化劑鞣花單寧”的物質(zhì)。該物質(zhì)能減少牙菌斑、緩解口腔炎癥。
夏至
夏至是二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。
夏至每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)椋咏乇淼臒崃浚@時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說(shuō)“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日（或22日）開(kāi)始，至7月7日（或8日）結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯23°26'），北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
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