奪火村是奪火鄉政府所在地，全村230戶，840口人，耕地面積1086畝，林地面積30529畝，牧坡在面積5800畝，森林資源及其豐富，村產業發展典型材料。
近年來，奪火村緊緊圍繞“產業興村、科技興村”這個目標，大力發展食用菌特色產業，走出了一條依托食用菌生產發家致富之路。到2011年底，僅食用菌一項人均增收3000余元。目前該村已成為名副其實的食用菌“一村一品村”。其主要做法是：
一、抓思想，轉換村民生產理念。
長期以來，奪火村村民一直從事田間勞作，耕種方式粗放，品種單一，且生產受自然條件和客觀因素影響較大，農民增收步伐緩慢。2007年，該村支村兩委一班人經過市場考察、分析、認證后，確認食用菌種植將是該村未來經濟發展的主導產業。為打消村民對這一新興產業的顧慮，奪火村支部書記李永茂同志在身先士卒的同志，號召由黨員帶著種植食用菌增加收入的現身說法，用食用菌與大田作物的經濟效益對比，村兩委班子成員本著“帶領農民干、做給農民看、拿我做實驗、風險自己擔”的原則，帶頭種植食用菌，為村民轉變思想，更新觀念，打了樣、鼓了勁。由于食用菌種植具有投資少、見效快，且不誤農時，男女老少都適宜種植的特點，許多村民在看到種植食用菌產生的經濟效益后，致富的信念在心中蠢蠢欲動，紛紛要求加入食用菌種植的行列。
二、抓標準，做好產前、產中、產后全程服務
為把食用菌產業在奪火村乃至全鄉、全縣做強做大，實施規范有效的管理，該村成立了陵川縣沙六泉香菇養殖專業合作社，充分發揮“合作社+基地+農戶”的管理和服務功能，提供“五統一”服務：即統一協調土地、統一安排林業采伐、統一供應原材料、統一推廣生產技術、統一共享銷售渠道，進而降低養殖戶市場風險。如今，每到食用菌采收季節，該村一改往日外地客商挨家挨戶收售的場面，由合作社規范外地客商統一地點、統一標準、統一收購，并在合作社的協調運作下，食用菌銷售價格均不低于市場價格，切實保障了種植戶利益不受損失。在此基礎上，由沙六泉香菇養殖專業合作社牽頭，于2011年6月，吸引外資800余萬元，建成了可年產1000萬菌包的液體菌種廠--晉城市百盛菌業有限公司，可滿足全村乃至全縣食用菌大棚的菌包需求。同時，積極為農民種植食用菌解決一些實際問題，幫助村困難種植戶解決前期投資缺少資金難題。以合作社名義，與陵川縣太行村鎮銀行溝通協調，在村鎮銀行的大力支持下，為80余戶農戶落實貸款400余萬元，通過銀村聯姻，為該村食用菌產業的發展壯大提供了強大的資金支持，起到了保駕護航作用。
三、抓品牌，提升產業發展水平
現如今，奪火村已成為全市聞名的“食用菌一村一品村”，村民個個都是明白人，許多村民被外村請去當上了“專家”。食用菌種植已成為奪火村的立村型產業，品牌效應，正在為奪火村的全面發展帶來了源源不竭的動力，也為奪火村的新農村建設注入巨大的動力。現走進奪火村，一棟棟食用菌大棚，一片新蓋起的廠房吸引了人眼球，這些都是近幾年來該村新建的食用菌基地及液體菌種廠--陵川縣百盛菌業有限公司。目前，該村的食用菌產業已形成標準化、規范化的產業鏈條，食用菌栽培正為更多的百姓帶來更大的實惠和效益。
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