信陽毛尖是什么茶

2023-07-13 好文

　　信陽毛尖別稱豫毛峰，具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格，茶湯中主要呈味物質(zhì)有氨基酸、生物堿和茶多酚，經(jīng)常飲用能生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食，下面我們就一起來看一看信陽毛尖屬于什么茶吧！

　　信陽毛尖屬于什么茶？

　　信陽毛尖屬于綠茶。信陽毛尖是中國十大名茶之一，屬于綠茶類，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年，主要產(chǎn)地在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶，品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位，1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比取得綠茶綜合品質(zhì)第一名，被譽為“綠茶之王”。

　　信陽毛尖的選購方法

　　1、聞茶香：用雙手捧起一把信陽毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣，一是看是否具有熟板栗的香氣，二是辨別香氣的高低，三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。

　　2、觀色澤：用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細，凡色澤勻整、嫩度高、條索緊實、粗細一致、碎末茶少的是上乘茶葉。

　　3、嗅香氣：信陽毛尖茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。

　　4、看湯色：一般在茶葉沖泡3～5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內(nèi)，在嗅香氣前后立即進行，凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并清而不濁，明亮澄澈。

　　5、嘗味道：信陽毛尖茶湯濃醇爽口，屬上等茶，如果平淡澀口，多為粗老茶。

　　6、評葉底：評判信陽毛尖茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時還應注意有無其他摻雜。

　　信陽毛尖的功效與作用

　　1、抗茵消炎：信陽毛尖茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病，如信陽當?shù)夭柁r(nóng)在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。

　　2、預防齲齒：信陽毛尖茶能防止齲齒生成，所以每天飯后養(yǎng)成用信陽毛尖茶水漱口的好習慣，有利于口腔衛(wèi)生。

　　3、預防感冒：信陽毛尖茶能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

　　4、解煙草毒：信陽毛尖茶能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

　　5、抑制癌變：信陽毛尖茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

　　6、止血止痛：信陽毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。

　　7、消滯減脂：陽毛尖茶能提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。

　　8、治療唇皰：用煮沸的信陽毛尖茶水冷卻后直接涂在嘴唇皰疹處，一天反復涂幾次，3天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

　　9、軟化血管：每天喝信陽毛尖茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

　　毛尖茶的功效與作用

　　預防感冒

　　毛尖茶有預防感冒的功效，春季是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，可以喝毛尖來預防感冒！

　　分解毒素

　　經(jīng)常抽煙的朋友在不感冒的情況下，偶爾都會咳嗽，那是因為經(jīng)常抽煙造成的，毛尖茶水能分解你體內(nèi)的毒素，減輕肺部的負擔，抽煙的朋友們除了抽煙，還要每天都喝些茶水為你的減減負擔吧。

　　止血止痛

　　像意外的皮膚損傷出血，若家里正好沒有醫(yī)用酒精，那就可以用涼掉的毛尖茶水來進行沖洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且還能止疼呢，你們說是不是很方便快捷。

　　消食和胃

　　飯后30分鐘，喝毛尖茶有助于促進消化;喝適量的毛尖茶還能養(yǎng)胃喔，茶雖好但也不能當飯吃。

　　清熱解毒、清肝明目

　　常喝毛尖茶可以幫你止渴生津，清熱消暑，排毒養(yǎng)肝;而且還能明亮你的眼睛哦。

　　提神醒腦

　　在工作疲憊、瞌睡或沒精神時，咱們最需要的就是泡杯毛尖茶可以提神，紓緩壓力，醒醒那混沌的腦袋。

　　預防癌癥

　　據(jù)研究表明毛尖茶中所含的成分具有軟化血管、降低膽固醇、還可以預防癌癥;所以常喝毛尖茶對于身體是有好處的。

　　常喝毛尖的好處

　　毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。

　　常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為毛尖茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

　　毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達到消脂作用。

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