陷阱一：無限的夸大利潤回報率。
“投資幾千元，年利幾十萬”這樣的廣告語屢見不鮮，天上不會掉餡兒餅，這種高額回報的幾率是非常小的，加盟總部這么做無非是想吸引投資者的眼球，利用中、小投資者急于致富的僥幸心理，達(dá)到自己圈錢的目的。因此，中、小投資者應(yīng)對此類廣告語提高警惕，謹(jǐn)慎對待。
陷阱二：不負(fù)責(zé)任的保證承諾。
“100%的開店成功”、“低投入，無風(fēng)險”、“100%的賺錢項目”、“開一家火一家”這些都是加盟總部不切實際的保證承諾。其實，任何行業(yè)，任何產(chǎn)品都存在一定的風(fēng)險性，都是有賺有賠的。特色餐飲也不例外，即使是極具競爭力的產(chǎn)品，也要受選址，市場環(huán)境、營銷水平、人員素質(zhì)等條件的制約，不可能100%的成功。
陷阱三：投資項目不具備“錢景”。
創(chuàng)業(yè)投資最重要的是仔細(xì)評估要投資的項目是屬于民生必需還是屬于一種流行。在一般情況下，一個項目或產(chǎn)品在處于成長期時，競爭少、空間大，如果投入早的話，獲利就大，成功率也就高。例如土家燒餅，最早進入的投資者一兩個月就能收回成本，剩下的就是凈賺了，但一半年之中，其他投資者大量跟進，店數(shù)密集，進入競爭期。不但品牌與品牌競爭，同一商圈店與店的競爭也是你死我活。此時，如果加盟店選址好，依靠大量的人流生意一般還能支撐，如果選址普通，產(chǎn)品已退流行進入衰退期，經(jīng)營就會出現(xiàn)問題。
陷阱四：忽略產(chǎn)品的生命周期。
任何產(chǎn)品都有它的生命周期，都要經(jīng)歷研發(fā)期，成長期、高峰期、衰落期四個階段.產(chǎn)品生命周期的長短，受產(chǎn)品質(zhì)量，營銷水平、核心競爭力等多種因素的制約，因此必須把握加盟產(chǎn)品的生命周期特點。例如，土家燒餅這種產(chǎn)品的周期特點就是高速成長，迅速衰落。就其產(chǎn)品本身來說，生命周期并沒有一半年那么短，然而大量的投資跟進，造成其競爭激烈，生命周期嚴(yán)重縮短。其實，只要把握住產(chǎn)品的生命周期特點賺錢也不難，利用特色產(chǎn)品進入空白市場，等到產(chǎn)品經(jīng)過成長期進入高峰期，跟進者開始增多，競爭開始激烈時，及時撤出進入另一空白市場，始終不使產(chǎn)品進入衰退期，以此循環(huán)往復(fù)。許多利用土家燒餅大撈一把的經(jīng)營者就是利用了這種方法。
陷阱五：缺乏具有競爭力的后續(xù)產(chǎn)品。
要想持續(xù)火爆，長久經(jīng)營，就必須開發(fā)具有競爭力的后續(xù)產(chǎn)品，使其產(chǎn)品延緩進入衰退期。例如，將市場上曾火爆流行一時的土家燒餅，蜂蜜棗糕，綠豆餅等熱賣產(chǎn)品形成產(chǎn)品組合，在土家燒餅過了高峰期將要進入衰退期時，推出蜂蜜棗糕來延長其生命周期，等蜂蜜棗糕進入衰退期時，推出綠豆餅，這樣就可能形成一種持續(xù)火爆的經(jīng)營局面。對流行類產(chǎn)品來說，除非打一槍換一個地方，否則，缺乏具有競爭力的后續(xù)產(chǎn)品，沒有形成強有力的產(chǎn)品組合，很難在一個固定市場上持久經(jīng)營。
品牌連鎖加盟的幾個陷進！并不是所有的連鎖品牌都值得加盟，想要加盟品牌，創(chuàng)業(yè)者就需要做一定的了解調(diào)查，以免掉入陷阱。
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