白蒸饃作文

2024-09-20 好文

　　我愛白蒸饃剛出籠時(shí)那潤圓的姿態(tài)，我愛白蒸饃掰開時(shí)散發(fā)出那淡淡的麥香，我愛吃白蒸饃時(shí)上下牙齒之間那富有彈性的感覺，我更愛白蒸饃夾上兩片條子肉，抹上一層油潑辣子，咬上一口，那滿嘴的香喲！

　　我清晰地記得小時(shí)候經(jīng)常唱得一首兒歌：“過年好，過年好，吃白饃，砸核桃……”。在那物質(zhì)匱乏生活窘迫的年代，我們家和大多數(shù)村民一樣，只有到過年時(shí)才能吃上幾頓白蒸饃。盼過年能吃上白蒸饃成為我兒時(shí)的一種奢望。家里平時(shí)日子過得再拮據(jù)，無論如何也要攢下點(diǎn)白面蒸幾籠白蒸饃。我家孩子多糧食少，父母親總是把蒸年饃的時(shí)間盡量往后推，放在臘月二十九或大年三十，怕的是早蒸好早吃完了唄！每到蒸年饃那一天，父母早早起來開始忙乎，和面呀、發(fā)面呀、揉面呀……第一鍋饃是過年走親訪友用的。要蒸幾十個(gè)油角角饃和花卷饃，那是送給長輩拜年的，還有那些眼鑲紅豆口含辣椒的堿娃饃，那是回送給小字輩用的。最后要蒸些白蒸饃是自家過年吃的。我記得如果年景好麥子收得多，蒸得白蒸饃能吃到十五呢。但多數(shù)情況下，我們家的白蒸饃過完初五就吃完了。要想再吃到白蒸饃，只能是一年光景的耐心等待。

　　過年那幾天，老父親總會給全家每個(gè)人另外拿出兩個(gè)白蒸饃，用刀一切兩半，夾上兩片薄如蟬翼的大肉，撒上一點(diǎn)食鹽和花椒粉，那便是我一生的記憶中吃過的最香的肉夾饃了！我還喜歡吃放冷了的白蒸饃，冷饃吃到嘴里是酥酥的感覺，而且是一層一層剝著慢慢吃，真是舍不得很快把一個(gè)白蒸饃吃完啊！這也使我養(yǎng)成了一種吃饃的習(xí)慣，以至于現(xiàn)在吃白蒸饃都喜歡一層一層剝著吃。

　　父母為了鼓勵(lì)我們好好讀書將來能有出息，時(shí)常在我們耳邊嘮叨：“書中自有白蒸饃！”最近幾年，每當(dāng)我看見或吃白蒸饃時(shí)，我總會想起我逝去的父親。他老人家真是有飯量時(shí)沒饃吃，有饃吃了沒飯量。他一米七五的個(gè)頭，一副偉岸的身軀，是村里有名的大力士。當(dāng)了二十多年的生產(chǎn)隊(duì)副隊(duì)長，在生產(chǎn)隊(duì)里率領(lǐng)大家干農(nóng)活，每天總是第一個(gè)到田間地頭，收工時(shí)卻總是最后一個(gè)離開。父親幾乎每頓飯都背靠著前門板蹲在那里吃，肚皮上那三道深深的皺折從來就沒舒展過，等我長大后才體會到父親前半世一直處在半飽狀態(tài)，他怕餓著我們，不敢吃飽啊！待到以后家里有糧食了，能吃上白蒸饃了，他卻胃上有了毛病，等把病看好了，人卻老了，吃飽了消化不了。這就是我那苦命的父親，一生都沒有吃飽過白蒸饃的父親。

　　我現(xiàn)在生活條件好了，天天都能盡飽地吃上白蒸饃。近幾年我?guī)缀鯂L遍了古城里幾家食品店里的白蒸饃，卻再也體味不到當(dāng)年吃白蒸饃時(shí)的那種淡淡的麥香，咬在口里那富有彈性的感覺了……

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