湛江都有哪些好吃的東西

2024-05-31 好文

　　廣東

　　湛江都有哪些好吃的東西——燒蠔

　　蠔有“海洋牛奶”之美譽，在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。炭燒最簡單，也最受人歡迎。湛江所產生蠔肉質鮮嫩肥美，口感清甜，且價格便宜，一般的夜宵攤子上都均可見到。

　　湛江都有哪些好吃的東西——白切雞

　　廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所以這里所做出的白切雞肉嫩骨香，十分可口。

　　湛江都有哪些好吃的東西——白切狗

　　亦稱“白斬狗”，湛江人食狗，很獨特，喜歡白斬，熱制涼食，根據需要而斬食。食狗定要配上蒜蓉辣醬等佐料，澆上香油，這種食法，似乎很原始，全國也較罕見，但原汁原味，清嫩爽口，香而不膩。白斬狗在湛江廣受歡迎，世代流傳，經久不衰，湛江白斬狗也成了遠近聞名的`傳統名肴。

　　湛江都有哪些好吃的東西——涼拌海蜇

　　為高蛋白海產品，主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域，吳川市一般年產數百噸。涼拌海蜇是本地名菜，營養價值高，味道也不錯。

　　湛江都有哪些好吃的東西——豬腸粉

　　湛江人愛吃的一種特色小吃，也是湛江大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。腸粉白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口。

　　湛江都有哪些好吃的東西——沙蟲

　　沙蟲爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲湯、沙蟲瓜菜煲、沙蟲瓜菜混炒等，吃起來肉質脆嫩、味道鮮甜、酥香可口，百食不厭。

　　湛江都有哪些好吃的東西——湛江油炸蝦餅

　　湛江市區及各城鎮，做油炸蝦餅的地方很多，香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。

　　湛江都有哪些好吃的東西——木葉夾

　　木葉夾有香、甜兩種，一般白色為甜，黃色為咸。上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米團子(據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉)，當地人稱之為yé。

　　湛江都有哪些好吃的東西——湛江糯米甜

　　做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。歷史上以雷州市烏石所產的`甜糟最負盛名，今各農貿市場均有出售。

　　湛江都有哪些好吃的東西現在大家都知道了吧!最后小編提醒朋友們：無論吃什么有個好心情更重要，東西好吃但是不要貪吃哦!旅行中一定要注意安全，必要的時候帶一些外傷用藥，祝您玩的開心。

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