1、益思悅志
唐.陸羽撰《茶經(jīng)》稱(chēng)茶能“悅志”;五代 蜀毛文錫撰《茶譜》中稱(chēng)茶能“益思”;元 忽思慧撰的《飲膳正要》中稱(chēng)能“清神”;明 李時(shí)珍撰的《本草綱目》稱(chēng)茶能“使人神思爽”;清 王孟英撰的《隨息居飲食譜》稱(chēng)茶能“清心神”。此外，還有茶能“破孤悶”、“通仙靈”。總之，飲茶能提高人的思維能力。
2、明目清心
宋 虞載撰的《古今合壁事類(lèi)外集》稱(chēng)茶能“理頭痛”;宋.周去非的《嶺外代答》稱(chēng)茶能“祛頭風(fēng)”;明 吳瑞撰的《日用本草》稱(chēng)茶能“止頭痛”;清.王好古的《湯液本草》稱(chēng)茶能“清頭目”; 清 黃宮繡撰的《本草求真》稱(chēng)茶能治“頭目不清”。此外，還有稱(chēng)茶能治“腦痛”“治頭痛”的。古籍中專(zhuān)門(mén)講茶能明目的很多，《茶經(jīng)》稱(chēng)茶能治“目澀”;《本草拾遺》稱(chēng)茶能“明目”。等。
3、提神驅(qū)睡
唐 蘇敬撰的《新修本草》，清 張路撰的《本草逢源》，以及《桐君錄》，分別稱(chēng)茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”;《本草拾遺》、《茶譜》分別稱(chēng)茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”;明 李士材撰《本草圖解》稱(chēng)茶能“醒睡眠”;清 王孟英《隨息居飲食譜》稱(chēng)茶能“醒睡”。
4、消食和胃
唐 孟詵撰的《食療本草》稱(chēng)茶能“下氣”;宋 虞載撰的《古今合壁事類(lèi)外集》、明 繆希雍撰的《本草經(jīng)疏》和王圻撰的《三才圖會(huì)》分別稱(chēng)茶能“消食”、“消宿食”、“消飲食”;清代黃宮銹撰的《本草求真》介紹“茶能治食積不化”還有“去滯不化”的功效等等。
5、減肥瘦身
唐 陳藏器撰的《本草拾遺》稱(chēng)茶能“去人脂”;宋 蘇軾撰的《東坡雜記》稱(chēng)茶能“去膩”;清 曹慈山撰《老老恒言》稱(chēng)茶能“解肥濃”，趙學(xué)敏撰《本草綱目拾遺》稱(chēng)茶能“解油膩，牛羊毒”。此外，還有稱(chēng)茶能“久食令人瘦”等。
6、清熱解毒
唐 孟詵撰的《食療本草》、清 張路撰的《本經(jīng)逢源》分別稱(chēng)茶能“去熱”和“降火”;唐 陳藏器撰的《本草拾遺》稱(chēng)茶能“破熱氣，除瘴氣”;宋 宋土瀛撰的《仁齋直指方》，陳乘撰的《本草別說(shuō)》稱(chēng)茶能“消暑”。清.黃宮銹的《本草求真》稱(chēng)茶能“清執(zhí)解毒”;劉獻(xiàn)庭的《廣陽(yáng)雜記》稱(chēng)茶能“除胃熱之病”。此外，還有茶能“清熱降火”、“滌熱”、“療熱癥”、“治傷暑”等等，不一而足。
7、療瘡止瀉
古籍《枕中方》稱(chēng)茶能“療積年”;明 繆希雍撰的《本草經(jīng)疏》稱(chēng)茶能治“瘺瘡”;李中立的《本草原始》稱(chēng)茶能“搽小兒諸瘡”。宋.陳承撰的《本草別說(shuō)》稱(chēng)茶能“治痢”;明 吳瑞撰的《日用本草》稱(chēng)茶能“治熱毒赤白痢”;清 黃宮繡撰的《本草求真》稱(chēng)茶能治“血痢”;張路撰的《本草逢源》稱(chēng)茶能“止痢”等。
8、輕身?yè)Q骨
唐孫思邈的《千金要方》稱(chēng)茶能使人“有力”;宋 蘇頌的《本草圖經(jīng)》稱(chēng)茶能“固肌換骨”;明 牛棣的《救荒本草》稱(chēng)茶能“救饑”，鮑山的《野菜博》稱(chēng)茶能“調(diào)食”。清.屈大鈞的《廣東新語(yǔ)》稱(chēng)茶能“療饑”。此外，還有茶能“輕身?yè)Q骨”、“治疲勞性神經(jīng)衰弱癥”之說(shuō)。
9、益壽養(yǎng)生
宋 蘇頌的《本草圖經(jīng)》稱(chēng)茶能“祛宿疾，當(dāng)眼前無(wú)疾”;明 程用賓的《茶錄》稱(chēng)茶能“拌擻精神，病魔斂跡”;清 俞洵慶的《荷廊筆記》稱(chēng)茶能“養(yǎng)生益”。此外，還有茶“久服，能令升舉”之說(shuō)，可見(jiàn)古人對(duì)茶的養(yǎng)生功能研究是頗為深入的。
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