冬季吃什么養生粥進補

2024-09-03 好文

　　明天就是立冬了，立冬過后最重要的就是滋補身體，因此我們應該多吃一些溫熱的食物來進補。那么冬季進補吃什么食物呢？喝粥是最佳的選擇，下面就一起去看看這些進補的粥有哪些。

　　十道冬季進補粥

　　1、番薯粥

　　取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　2、脊肉粥

　　取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。

　　3、羊肉蘿卜粥

　　說到冬天食用最多的肉類，非羊肉莫屬了，而冬季最適合食用的蔬菜，要數蘿卜了。羊肉屬于溫陽補腎和暖身御寒的肉類，特別適合寒冷的冬季食用。首先我們要將羊肉和蘿卜切成小塊，放入鍋中加入清水一同燉熟。要想去除羊肉的膻味，我們可以加點生姜或者是花椒。羊肉蘿卜煮開后，我們在鍋中加入粳米同煮，出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。

　　4、紅棗花生粥

　　紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。

　　5、山藥茯苓粥

　　茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。

　　6、胡桃粥

　　冬季進補吃什么呢？胡桃也是必吃食物。取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

　　7、松子粥

　　松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；松子仁洗凈切碎；鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸；再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。

　　8、杞精山藥粥

　　枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調味。

　　9、甜漿粥

　　大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。