排毒的方法
1、補充維生素A、C、E
要身體變得輕盈，首先要找到能讓身體順利排毒的營養物質，維生素A、C、E必不可少。富含此類營養物質的食物有：蔬菜類的西紅柿、洋百合、甘藍、韭菜、香菜和辣椒；魚類中的鯖魚，發菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜海藻類食物，都是上佳選擇。減肥者在減肥過程中正確選擇食物可有效補充維生素，避免那種“減肥連維生素都減了”的偏向。
2、選擇陽性食品
食物分為陰陽兩性，陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，即使你在休息的時候，身體照樣能積極地釋放出能量，這也就有人吃多不胖的原因之一。
陽性食物有：紅色肉類；根和塊莖類蔬菜，大蒜和生姜，五谷根莖類，黃豆，堅果類，芝麻。
3、主食多樣化
改變主食單一的情況，能更好地幫助腸胃清理體內垃圾。米飯中含有纖維素和復合維生素B;小麥富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素；大麥含有量多且質量較高的蛋白質和氨基酸，豐富的膳食纖維，維生素B復合體，鐵和鎂等礦物質；燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優質蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。
可以排毒的食物有哪些
1、蘆筍--利尿強腎
蘆筍屬堿性食物，能中和人體的酸性物質，以減低其對身體的危害。
此外，蘆筍所含的天門冬素還是腎臟有效的排毒清潔劑，有助去除腎臟結石，同時有利尿作用。在狂吃過后，不妨吃碗蘆筍紅棗粥，健脾和胃。然而，要緊記蘆筍不宜生吃，亦不能存放太久。
2、牛蒡--便秘克星
對香港人來說較為陌生的牛蒡，卻風靡日本和臺灣人。其實牛蒡是一種菊科植物，原產于中國，后來傳入日本，被日本人奉為蔬菜之王，價值媲美人參。
牛蒡最為人稱道的便是其通便功效，它所含的大量膳食纖維，能刺激大腸蠕動，消除脹氣，改善便秘，而且味道甘甜，既可以牛蒡煲水后當茶喝，亦可素炒牛蒡根絲熱吃。雖然牛蒡性溫，不過脾虛容易腹瀉者仍要慎服。
3、辣椒--以毒攻毒
沒聽錯吧！辣椒可以排毒？數年前美國便流行“辣椒檸檬排毒法”，聲稱每天喝檸檬汁加辣椒粉，便可清理腸胃毒素。
其實辣椒含豐富維他命C，具有殺菌、防腐和驅寒等功能，雖然吃多了容易上火，但卻同時會令人出汗，體內毒素便會隨汗水排出。當然少吃辣椒者突然狂吃，隨時會適得其反搞壞腸胃，但對于吃辣椒長大的人來說，它的確是一種不錯的驅寒和排毒食品。在日常菜式上加入一點辣椒，排毒效果很不錯哦。
4、生姜--驅寒排汗
生姜其貌不揚，卻好處很多，具有健脾胃、散寒和排毒等功能。不論是感冒、經痛或惡心，一杯姜茶已能為你舒緩癥狀。生姜中所含的多種揮發油，能促進血液循環，令皮膚張開，毒素隨發汗而排出體外。
不過，雖然生姜食用和藥用效果俱佳，卻非人人受得了。以姜茶為例，體質虛寒者多飲無妨，燥熱人士則少飲為妙。可于早上起來，喝一杯蜂蜜姜茶，滋潤效果更佳。當發現身體有點熱氣時，便要減少飲用份量。
5、花生--腸胃補品
爽脆可口的花生，含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸，故有“長生果”的美譽，對強健腸胃的效果尤其卓越。
原來花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血液中的膽固醇含量。不過正正是因為花生脂肪含量高，進食過量不單會引致消化不良，更會引發致胖危機，而且花生經油炸后，會流失八成的營養價值，且非常“惹火”。
建議大家可用未經油炸的花生，加入粟米、紅棗或蓮子等煮粥吃，均有強健脾胃之效。
6、蓮藕--清熱去痘
蓮藕除了是熱門的賀年食品，還是除痘佳品啊！坊間便有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法。中醫認為蓮藕有清熱涼血和通便利尿的作用，能加速體內廢物排出以凈化血液，對因血熱而長“痘痘”的患者，或因脾胃虛弱以至面無血色的女性，功效尤其顯著。
加上蓮藕冷熱食用皆宜，無論是用作主菜配料，又或加點蜂蜜或蘋果拌成汁喝，甚至直接煮熱后加糖進食，均方便可口。
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