人到中年，機(jī)體開始“滑坡”，逐漸出現(xiàn)一系列由盛向衰的生理變化。許多中年人產(chǎn)生一系列生理危機(jī)感，由此影響生活和工作質(zhì)量。但是，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，這種“危機(jī)”是可以消除和減輕的；中年后要關(guān)注養(yǎng)生保健各個(gè)環(huán)節(jié)，除生活保健與運(yùn)動(dòng)鍛煉外，飲食條理亦很重要，不但要做到飲食有節(jié)，營(yíng)養(yǎng)平衡，還要重視“食補(bǔ)”環(huán)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的中年時(shí)期需要適量補(bǔ)充的食物有下列數(shù)種：
魚類：魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成，構(gòu)成機(jī)體活動(dòng)和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì)，可延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。因此中年期要注意多吃魚，每周至少要有2-3餐魚類及其它水產(chǎn)品（如蝦、蟹）飲食為好。
豆類：大豆含優(yōu)質(zhì)蛋白這40%以上，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質(zhì)的重要原料，大豆含有豐富的維生素e和大豆角甙，可防止氧化脂質(zhì)生成，延緩衰老并降低血清膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化；大豆中的磷可補(bǔ)充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質(zhì)蔬松。這些對(duì)中年人保持健康機(jī)體是十分必要。一般而言，大豆及豆制品易于消化吸收，堅(jiān)持每日適量進(jìn)食有很大益處。
堅(jiān)果：堅(jiān)果中的果實(shí)，如核桃仁、松子仁含有豐富蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸等，有益于增強(qiáng)體質(zhì)及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，長(zhǎng)期服食可延年益壽，中年人可將這些食品做為飯后茶點(diǎn)來(lái)吃。
菌類：如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等含有多種氨基酸，含30多種脂及維生素b1、a、d等，能夠提高機(jī)體抗病毒、抗血栓形成及防止動(dòng)脈硬化和抗癌的能力，菌類食物還有助于消化功能，對(duì)消化不良、食欲不振有所幫助。所以，經(jīng)常買些菌類食物來(lái)吃，對(duì)中年人來(lái)說(shuō)是必要的。
藻類：紫菜、海帶等藻類食物，含有藻膠酸、海帶氨酸、鉀、磷、鈣胡蘿卜素和維生素b1、b2、c、p及多種氨基酸，具有軟化血管、預(yù)防冠心病、惱動(dòng)脈硬化、腫瘤和老年癡呆等作用。藻類食物中還含碘，可預(yù)防碘缺乏癥，有利于能量代謝。
此外，中年人還應(yīng)該注意多食水果蔬菜：如大棗、刺梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘、葡萄等水果含有豐富的維生素和有益微量元素，可提高機(jī)體免疫功能，改善物質(zhì)代謝；又如冬瓜、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、番茄、大蒜、洋蔥、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、蘆筍、紅薯等也含有豐富維生素、纖維素，有利于消化吸收和防止便秘發(fā)生。
中年女性如何保健身體
1、不抽煙
現(xiàn)在有許多女性都抽煙，其實(shí)抽煙會(huì)使壽命平均減少10年。在40-50歲間死亡的人，30%是因患與抽煙有關(guān)的疾病而致命。因抽煙而患肺癌、支氣管炎的占總患病人數(shù)的9%；有20%的抽煙者患心力衰竭。但若在50歲以前戒煙，你仍可恢復(fù)健康。
2、少喝酒
對(duì)某些女性來(lái)說(shuō)，酒有著特殊的危險(xiǎn)。如抽煙的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險(xiǎn)可能增加44%；酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性；酒可升高血壓，從而導(dǎo)致心臟病和腦卒中。
3、控脂肪的攝入量
每天脂肪攝入量不得超過(guò)總熱量的30%，也不可少于15%。高脂肪飲食可導(dǎo)致肥胖癥、心臟病和高脂血癥及乳腺癌、子宮癌。
4、多吃水果和蔬菜
維生素A、維生素C和維生素E有保護(hù)身體健康的作用，每天至少應(yīng)食用400克水果和蔬菜（不包括土豆），讓你的皮膚更細(xì)膩和白凈。
5、少吃糖
糖不僅會(huì)毀壞你的牙齒，而且會(huì)加大患肥胖癥、糖尿病、高血壓的危險(xiǎn)。
6、多運(yùn)動(dòng)鍛煉
40歲左右的女性常進(jìn)行體育鍛煉比不鍛煉的女性患心臟病的比例要少好幾倍。每天應(yīng)當(dāng)鍛煉30分鐘。如散步、騎自行車、爬樓梯等。中年女性應(yīng)堅(jiān)持以有氧運(yùn)動(dòng)為主，運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，速度和力量要適宜；避免運(yùn)動(dòng)過(guò)量，以不感到疲倦為宜；若體重過(guò)重，且有心血管疾病的家族史或是久坐的工作，應(yīng)經(jīng)過(guò)健康檢查后，根據(jù)運(yùn)動(dòng)處方來(lái)進(jìn)行鍛煉。
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