廚師：腰扎圍裙、頭戴白帽、打扮讓你發笑?能猜猜我的身份嗎?那位說了：猜什么猜?腦袋大、脖子粗，一看就是伙夫。算你說對了，咱真實身份真的是廚師。可今天有特殊任務，什么任務?暫時不告訴你，保密。
梅花路、新華街，到了，就是這家“梅新大酒家”。我的媽呀，招牌老大了，還是燙金的 呢。
老板：坑蒙拐騙把客欺，名聲臭的沒法提，只要鈔票賺到手，愿意咋地就咋地。顧客不上門?不怕，咱打一槍換個地方，賺足了在挪窩。今天新開張，原來的廚師說什么也不干了，說是太虧心，晚上睡不著覺。扯淡，我看他是心理素質太差。死了張屠戶，不吃帶毛豬。昨天打了廣告，招聘廚師，我看看來人應聘沒有。
廚師：請問，這是“昧心大酒店”嗎?
老板：哎，你說話把舌頭捋直了再說好不好，記住了，不是昧心大酒店，是梅新大酒店，梅花的“梅”，新華路的‘新’。
廚師：對不起，俺說錯了，聽說您這招聘廚師，俺是來應聘的。老板貴姓?
老板：我姓黑，就叫我黑老板吧。既然是應聘的。丑化說前頭，到我這干得有特殊要求，先考試，后上崗，不知道你專研的是什么菜系?有哪些獨門手藝?
廚師：沒有金剛轉，不攬瓷器活，俺東北大菜、滿漢全席、煎炒烹炸，樣樣拿起來。不信您聽我給你嘀咕嘀咕：“清蒸雞,黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁溜白菜…。”
老板：打住，你這是到這報菜名呢。是騾子是馬得拉出來遛遛，光說不練是假把式。能通過我的三關考試，留下，工資優厚，通不過，立馬走人。
廚師：那請你出題吧。
老板：第一道題，聽好。咱這酒樓的菜肴，講究就是創意，不圖客回頭，就圖一把撈足。菜分高中低檔，高檔的一盤1888、低檔的一盤188。
廚師：這低檔的價格就夠高的了，莫非是生猛海鮮?老板：看這菜譜，就與眾不同“步步高升”“火山下大雪”“母子同心”“鵬程萬里”知道做法嗎?
廚師：這個真蒙住了，說實在話真沒有做過。
老板：服務員把原料端上來，讓他開開眼界。
廚師：我說老板，您這原料都是普通的大路菜，能做高檔菜肴嗎?
老板：不懂了吧，我的飯店，賣點就是創意，靠的就是忽悠，知道這“步步高升”是 什么原料加工的嗎?
廚師：這個真得向老板您求教?
老板：你真不開竅，把幾塊蘿卜糕摞起來不就是“步步高升”嗎?
廚師：這么簡單，那“火山下大雪”是怎么做法
老板：西紅柿撒上白糖不就是雪山下大雪嗎
廚師：那母子同心?
老板：黃豆炒豆芽。
廚師：那為什么不直接寫上黃豆炒豆芽呢
老板：廢話，直接寫黃豆炒豆芽8塊錢一盤，寫“母子同心”就要價188元一盤了。咱酒店就靠這個賺錢呢。還有，要是情侶過來你就推銷“悄悄話”、“小二黑結婚”，單身小伙子來你就推銷“中國足球”準能釣上他們的好奇心。
廚師：這三道菜也聽起來生疏，加工起來很復雜吧?
老板：咳,做起來簡單，豬舌頭和豬耳朵切成一盤就是“悄悄話”，“小二黑結婚”就是剝皮的皮蛋，至于“中國足球”嗎，就是一盤油炸臭豆腐。
廚師：(小聲嘀咕)：我怎么聽起來覺得是蒙人呢，看來這老板姓黑，心也真夠黑的。老板我想聽聽您第二題什么?
老板：第二題其實也簡單，主要考察你的應變能力，你看我店堂前那個魚缸里面大鯉魚了 嗎?廚師：看見了，都活蹦亂跳的，歡實著呢，你這是供顧客挑選的?
老板：考考你，顧客要點這個活魚做糖醋鯉魚你怎么辦?
廚師：那好辦，顧客挑選哪條，咱給人家現場宰殺，做糖醋鯉魚我拿手著呢，保證湯汁濃郁、外焦里嫩，讓顧客吃了還想。
老板：錯!做這個菜肴要點是偷梁換柱，動作要麻利，當著顧客面把這個魚拎到后廚，偷摸放到旮旯角的'水盆里。冰箱里有大小差不多的死魚，拿那死魚加工，讓顧客吃不出來，這個菜就算完成。
廚師：這又是為什么啊?
老板：為什么?你真笨，死魚多少錢，那活魚什么價?
廚師：那第三個考試題目又是什么內容?
老板：第三題更簡單。主要測驗你對本店的忠誠程度。聽題：假設顧客在湯里發現一只蒼蠅，顧客找咱交涉咱怎么辦?
廚師：那是咱衛生有漏洞，應該向顧客賠禮道歉，給人家重做一盤，這道菜還應該免費。
老板：又錯了。正確的是你要把這個蒼蠅說成是炒糊的肉渣，說顧客看花眼了，當顧客的面把蒼蠅吃掉，讓顧客沒有證據。
廚師：這也太惡心了。
老板：這三個考題你要是接受，就在這干，但嘴要嚴實，我這創意也是商業秘密，不能向社會泄露。同意的話你在這張紙上簽字。
廚師：我不但簽字。我還錄音了呢。知道我是真實身份嗎?公益打假人!早就聽說你坑蒙拐騙坑害消費者，今天我應聘是假的，到你這里臥底，掌握第一手證據，讓工商局部門查處你。
老板：我的媽呀，這下禍惹大了，我剛看完電視劇《臥底》，這就來一個潛伏的。這樣往外一抖落，我的飯店甭開了，看來做買賣必須走正道，誠信經營，貨真價實才是本。玩噱頭、昧良心賺錢早晚得砸鍋。
完
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