一、說教材
1 教材簡析
蒸發是常見的一種汽化方式。影響蒸發快慢的因素和蒸發吸熱是解釋許多現象的基礎知識，在生活和生產中經常用到。學生對于蒸發現象很熟悉，因此，應充分利用學生已有的生活經驗，結合適當的實驗，讓學生自己經過分析、比較得出結論，并注意引導學生把知識運用于實際中去。
2 教學重點和難點
重點：知道蒸發快慢的速度與什么因素有關，以及蒸發吸熱才能解釋一些有關的現象，這些知識在生活、生產中都很有用，所以是本節教學的重點。
難點：用影響蒸發快慢的.因素和蒸發吸熱解釋現象，這兩點知識既是本節重點又是難點，學生往往不能用來解釋有關的現象。做好實驗，使學生對蒸發吸熱獲得深刻的印象，同時在解釋現象時提醒學生注意運用學過的知識進行分析，不要想當然地回答問題。例如回答扇扇子會感到涼快，不要因為一說涼快就認為是扇扇子能降溫，而要運用蒸發吸熱降溫來解釋。
二、說教學目標
根據課程標準的要求和學生已有的認識基礎及本節的教材特點，確定本節的教學目標如下：
知識與技能：
1．知道蒸發現象，理解蒸發快慢的條件；
2．知道蒸發吸熱利用蒸發降溫；
3．會用影響蒸發快慢的因素和蒸發吸熱解釋現象。
過程與方法：
1．通過參與科學探究活動學習擬定簡單的科學探究計劃和實驗方案；
2．通過參與科學探究活動學習如何使用控制變量法，通過實驗來研究一個量隨兩個量變化的定量關系；學習通過實驗總結物理規律的研究方法。
情感態度價值觀：
通過參與科學探究活動，養成實事求是、尊重自然規律的科學態度；在解決問題的過程中培養克服困難的信心和決心，培養與他人合作的精神。
三、說設計理念
根據物理課程標準的要求，結合本節課的實際情況，改變過分強調知識傳承的傾向，讓學生經歷科學探究過程，在探究過程中學習科學研究方法，培養學生的科學態度、探索精神、實踐能力及創新意識。
四、說教法
根據以上設計理念，針對本節以實驗為基礎的特點，確定本節采用在教師指導下學生自主實驗探究的方法進行教學。通過設疑激趣 引出課題──分組討論 解決問題──猜想假設 設計方案──實驗驗證 得出結論──教師點撥 解疑釋惑──創意設計 應用實踐──總結評估 交流感受──課后實驗 鞏固強化等一系列探究過程，讓學生在自主科學探究的過程中找出規律，學習科學探究的方法，培養觀察、實驗能力。具體教法包括：提問法、談話法、分組討論法、實驗法等。
