幼兒園快樂(lè)餐廳說(shuō)課稿

2021-06-12 說(shuō)課稿

　　導(dǎo)讀："說(shuō)課"是教學(xué)改革中涌現(xiàn)出來(lái)的新生事物，是進(jìn)行教學(xué)研究、教學(xué)交流和教學(xué)探討的一種新的教學(xué)研究形式，也是集體備課的進(jìn)一步發(fā)展。下面小編為大家?guī)?lái)幼兒園快樂(lè)餐廳說(shuō)課稿，希望能幫助到大家。

　　幼兒園快樂(lè)餐廳說(shuō)課稿

　　一、主題目標(biāo)：

　　1、初步了解飲食健康常識(shí)。

　　2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；三餐定時(shí)；不挑食，不偏食；多喝水，少喝飲料；吃零食有節(jié)制。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　教師準(zhǔn)備塑料片制成的蔬菜、水果、魚(yú)肉、米飯等食物，以及水與飲料等；托盤(pán)若干份。

　　建議學(xué)生由家長(zhǎng)陪同，到菜市場(chǎng)認(rèn)識(shí)各種蔬菜；向家長(zhǎng)請(qǐng)教或網(wǎng)上查資料了解蔬菜對(duì)人體健康的好處。

　　三、設(shè)計(jì)理念：

　　幼兒園小班是進(jìn)行養(yǎng)成教育的關(guān)鍵時(shí)期。有無(wú)好的生活習(xí)慣，對(duì)其以后的生活與學(xué)習(xí)有非常重要的影響。良好的生活習(xí)慣是兒童在社會(huì)化過(guò)程中很重要的一環(huán)，它必須以身心健康為出發(fā)點(diǎn)。針對(duì)與兒童生活密切相關(guān)的飲食，讓兒童在角色扮演、對(duì)話、討論和其他活動(dòng)中，實(shí)際體驗(yàn)良好生活習(xí)慣給自己和他人帶來(lái)的健康、快樂(lè)。

　　四、活動(dòng)時(shí)間；1課時(shí)

　　五、活動(dòng)過(guò)程：

　　談話導(dǎo)課：

　　小朋友，我們的生活中離不開(kāi)“衣、食、住、行”。今天，我們一起來(lái)談一個(gè)大家都非常感興趣的話題，那就是“食”，也就是“吃”。（大屏幕顯示“吃”）

　　你們覺(jué)得什么是最好吃的？在吃這方面你有什么煩惱嗎？學(xué)生：把自己喜歡吃的東西和吃的`煩惱介紹給大家。

　　師：這些都是小朋友的煩惱。今天這節(jié)課，我們一起來(lái)探討一下怎樣才是好好地吃。板書(shū)：我會(huì)好好吃

　　活動(dòng)一：吃得文明

　　1、師：辛老師也愛(ài)吃，所以我就開(kāi)了一家“快樂(lè)餐廳”。小朋友，你有沒(méi)有到餐廳里吃過(guò)飯呀？你知道到餐廳吃飯要注意什么？學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)際介紹應(yīng)注意的事項(xiàng)。

　　2、師：小朋友說(shuō)得真好，其實(shí)會(huì)吃的第一表現(xiàn)，就是要吃得文明。（板書(shū)：吃得文明）

　　大家所說(shuō)的，就是快樂(lè)餐廳的文明公約。課件顯示：文明公約（飯前要洗手，不大聲說(shuō)話，不浪費(fèi)食物，不互相爭(zhēng)搶?zhuān)?/p>

　　活動(dòng)二：自由選擇

　　1、師：今天啊，“快樂(lè)餐廳”為大家準(zhǔn)備了豐富的食物，（出示食物）瞧，有雞呀，魚(yú)呀，肉呀，還有許多蔬菜、水果，你們?cè)敢夂臀覀円黄鸪詥�？那好就入席吧�?/p>

　　2、師：現(xiàn)在，我們已經(jīng)都入席了，看了那么多食物，是不是非常想吃，那就請(qǐng)你們開(kāi)始選擇食品吧！學(xué)生自由選擇（放音樂(lè)）

　　師：在剛才的選擇中，發(fā)現(xiàn)有的小朋友是比較文明的。你們會(huì)吃，吃得文明。

　　活動(dòng)三：交流

　　1、師：（屏幕出示食物分類(lèi)表）瞧，老師把這些食物呀，根據(jù)不同的營(yíng)養(yǎng)分成了不同的種類(lèi)。最大的氣球?qū)懼魇�，其次是兩個(gè)大氣球，這兩類(lèi)是平時(shí)說(shuō)的葷菜和素菜，兩邊兩個(gè)小氣球?qū)懼怪破泛蜏槭裁礆馇虼笮〔灰粯樱考w交流。

　　2、師：在動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)旋律下，小朋友都為自己選擇好了一頓午餐，小朋友看看自己都選了哪類(lèi)食物。

　　3、師：選擇4位比較典型的學(xué)生上來(lái)交流各自的選擇。

　　生：學(xué)生點(diǎn)評(píng)。

　　師：所以，我們吃呀要吃得合理，（板書(shū)：吃得合理），怎樣吃才吃得合理呀？就是要葷素搭配（板書(shū)：葷素搭配）。

　　4、看自己選擇的是否恰當(dāng)呢，請(qǐng)做一個(gè)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，師巡視，請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)做了什么調(diào)整。

　　活動(dòng)四，我和蔬菜是朋友。

　　師：我發(fā)現(xiàn)很多小朋友喜歡吃油炸食品，到底多吃油炸食品好嗎？

　　1、結(jié)合課本第50而圖，進(jìn)行角色扮演：

　　2、學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷討論：為什么要和蔬菜交朋友？

　　3、師小結(jié)：蔬菜含有人體健康發(fā)育需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中的纖維素能幫助我們排便通暢，因此，要多吃蔬菜。

　　活動(dòng)五，他（她）的做法正確嗎？

　　1、讓學(xué)生參照課本第51頁(yè)，分角色進(jìn)行表演。

　　2、學(xué)生自由結(jié)合進(jìn)行討論，對(duì)課本中幾組孩子做法發(fā)表自己的看法。

　　請(qǐng)學(xué)生陳述自己的看法，并說(shuō)一說(shuō)自己做的比圖片上好的地方。

　　4、師對(duì)學(xué)生的想法給予及時(shí)，恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。

　　活動(dòng)六，營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)

　　師：現(xiàn)在吃講科學(xué)了，所以“快樂(lè)餐廳”要聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，你們?cè)敢鈦?lái)應(yīng)聘嗎？我們要競(jìng)爭(zhēng)上場(chǎng)，看哪一個(gè)小組被聘為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，我可得考考你們。

　　1、比賽規(guī)劃：這次的考試分為：必答題、搶答題、自由發(fā)揮題。每答對(duì)一題，小組可以從盤(pán)中拿出1個(gè)小番茄。如果不對(duì)或沒(méi)有答出來(lái)，其他組可以幫助答，答對(duì)了，從盤(pán)中拿出一個(gè)，得到番茄最多的小組成為我們的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)。

　　2、比賽結(jié)束，師發(fā)聘書(shū)。

　　3、師小結(jié)：通過(guò)剛才的比賽，發(fā)現(xiàn)很多食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有些食物不起眼，但多少也要吃，所以要吃得合理，樣樣都吃。（板書(shū)：樣樣都吃）這樣才能使我們的身體更加健壯。

　　活動(dòng)七，談收獲

　　師：談?wù)勀惚竟?jié)課的收獲

　　今天，小朋友知道了怎樣吃得文明，吃得合理，葷素搭配，樣樣都吃，不暴食暴飲，有良好的飲食習(xí)慣。這樣，你們才能過(guò)得健康、快樂(lè)。

　　板書(shū)設(shè)計(jì)：

　　快樂(lè)餐廳

　　吃得文明

　　吃得合理

　　葷素搭配

　　樣樣都吃