夏至節氣手抄報素材

2025-06-25 手抄報

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　　夏至節氣手抄報素材

　　夏至的由來

　　夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。

　　每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26’)，北半球的白晝達最長，且越往北晝越長。

　　如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

　　夏至，不僅是一個重要的節氣，還是中國最古老的節日之一，有一種觀點認為傳統節日中的端午節就是源自夏至節。夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。

　　夏至習俗有哪些

　　祭祀祖先

　　夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。如今，有的.地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

　　消夏避伏

　　夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生風；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

　　食“麥粽”與“夏至餅”

　　江南食俗。《吳江縣志》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。農家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，或分贈親友，俗謂“夏至餅”。

　　冬至餛飩夏至面

　　自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”

　　夏至的飲食習俗有哪些

　　1、北京：冬至餃子夏至面

　　“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

　　2、浙江紹興：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫

　　諺云：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。以前，很多農戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機飽食一頓。

　　3、江蘇無錫：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓

　　夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

　　4、嶺南地區：吃了夏至狗，西風繞道走

　　“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。

　　5、山東：普遍要吃涼面條，俗稱過水面

　　夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農家生活的情趣。

　　6、其它地區的夏至食俗

　　在中國西北地區如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。

　　夏至節氣手抄報素材 1

　　夏至的風俗吃什么

　　1、夏至習俗吃什么：夏至蛋

　　在湖南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛。

　　2、夏至習俗吃什么：熱面

　　還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫”鍋挑兒“，據說有”辟惡“之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

　　3、夏至習俗吃什么：生菜、涼面

　　老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的'食物可以有效的幫助降火開胃，促進食欲，但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼面這些食物就會大賣了。

　　夏至有哪些風俗活動

　　1、祭神祀祖

　　夏至的時候剛好就是收麥子的時候，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消災年豐。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：”夏至日，祭地，皆用樂舞。“

　　2、給牛改善伙食

　　夏至這天，古時還有給牛改善伙食的習俗。古人會在夏至日煮麥仁湯喂牛，據說牛喝了身體壯，能干活，不流汗。

　　3、互贈消夏之物

　　夏至日，古代婦女有互相贈送折扇、脂粉等什物之習俗。《酉陽雜俎·禮異》載：”夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。“扇，借以生風。粉脂以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。這些皆為古代常用消夏之物，古代婦女以此相互贈送，來讓自己的夏天過得更加舒適。

　　夏至養生多吃什么

　　1、鴨肉對身體熱的人來說非常合適，因為鴨屬水禽，新寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食衣不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

　　2、苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥濕的食物，苦瓜就是最合適的選擇。

　　3、南瓜含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

　　4、芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固醇等作用對我們的身體非常有好處。

　　夏至養生的注意事項

　　夏至的時候氣候非常炎熱，人的消化功能相對較弱，因此飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可以食熱性食物，以免助熱;生冷食物應該適量食用，不可過量，以免損傷脾胃;厚味肥膩食品要少吃，以免化熱生風，激發疔瘡。夏至時節的飲食養生，應該把握時令與臟腑的關系，有目的的補充心臟所消耗的能量這樣對自己的心臟的保護很有好處。

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