初識酒味，少不更事。當年在鄉(xiāng)下過日子，生活就像一杯散酒，淡如水香如酒，酒尾似苦似澀。生活雖不算富足，土酒、黃酒是可以喝上的。父親、母親每晚總要喝三、四小杯土酒，記得我上小學(xué)的時候，母親常常用筷頭蘸酒教我飲酒，初飲苦、辣，再飲微醺，久而久之，竟品出了一口綿香。獨酌一樽酒，驚落庭前花。歲月流逝，飲酒無數(shù)，杯起杯落之間，還真品出了一點酒中百味。
酒品看人品，話雖絕對，也能一葉知秋。性格豪放之人，酒杯一端，談笑間杯中酒早已下肚，不用勸，自會盡興；性格細膩之人，小口慢酌，細細品味，似秋雨淅淅瀝瀝，于纏綿之中滋潤出一臉桃花；陰詐之人，猶抱琵琶，跑冒滴漏，口是酒非。
性格決定酒風(fēng)，酒精源于心情。“酒不自醉人自醉”，哪里是一杯酒，分明是一片情。把情當酒喝下，藏于心，醉于心，那份情越發(fā)珍貴。
十多年前，我在北京參加一個市場經(jīng)濟高級研討班學(xué)習(xí)，同室的是一位撫順朋友，個頭不高，卻有東北人的大氣。中晚餐必飲，按規(guī)定酒水自帶，開飯的時候，他總是變戲法式的拿出一瓶二鍋頭來和我均分。因為相識不久，后來我反請他喝二鍋頭，他拍著我的肩膀說：“嘿，哥們兒，老婆分你我，酒是不分你我的。”一句話，把我說得豪情萬丈。從此，我們成了無話不說的朋友。
酒這東西，是人類感情宣泄的尤物。兒女出生滿月，叫“洗兒會”；迎親嫁娶要喝喜酒；遠道而來叫洗塵酒、接風(fēng)酒。送別要喝餞行酒，凱旋要喝慶功酒，老人生日要喝祝壽酒。就是駕鶴仙去，也要用酒祭祀，“白”事也叫喜事，在我們老家，有老人去世，前來悼念的人開口就來一句：恭賀、恭賀。盡孝了。然后，喝酒去。
酒如人生也如人，過分貪念也會生出一份尷尬甚至是殺身之禍。我有一名同學(xué)，中文系畢業(yè)，從事文秘工作，有兩大愛好：寫詩、喝酒。一旦酒老爺當家，就云里霧里放光彩。一次酒后，在呈送公文上大筆一揮：打某某領(lǐng)導(dǎo)。誤把“報”寫成了“打”，領(lǐng)導(dǎo)是隨便打的？一紙公文把他充實到了基層。
喝酒形態(tài)，大體算來，可以歸納為三種：酒后話多——酒侃子，酒后亂性——酒瘋子，酒后睡覺——酒鼾子。我可能算得上這三種的復(fù)合型，喝酒也鬧出了一些笑話。
談戀愛那陣子，啥事都想充英雄。一次喝高了，騎自行車載著當時的戀人現(xiàn)在妻子飛奔縣城，車子越騎越快，越騎越輕松。隱隱約約聽到有女子在呼喊人的名字，回頭一看，后邊載的人掉在馬路邊正在做痛苦狀。還有一次到鄉(xiāng)鎮(zhèn)喝酒，酒杯大，主人酒量也大，關(guān)鍵是人實在，喝得開心，一不留神喝到爪哇國去了。口渴難忍，胸悶氣虛，便循田邊散步，蛙聲聒噪，流水潺潺。嘿。在稻田里睡了半宿，再往前走幾步，可真要喝掉了河里去啦。
大凡醉過酒的人，在翻江倒海的時候就會對天發(fā)誓：戒酒！隨著酒精的慢慢揮發(fā)，對酒的恨又慚慚淡化，遇到三兩知己，又交杯換盞，樂不思蜀。喝酒的人樣子是痛苦的，眉頭緊鎖，嘖嘖有聲，如果酒逢知己，千杯萬盞之后心靈深處又會涌出一份快樂。
酒是友誼，那沉在壇底的濃香，是歲月磨礪的情感，越陳越濃，越濃越香；酒是愛情，在花花綠綠的標簽下，醇美的酒經(jīng)得起歲月的品嘗；酒是思念，度數(shù)高的暈頭，度數(shù)低的綿軟；酒是物欲，得到就要付出，有時放棄也是一種美麗。
酒如人生：享受陽光，必將經(jīng)受風(fēng)雨。
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