勁酒實習報告
一、實習說明
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通過財務會計實訓，較系統地練習企業會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學專業理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平，也是對學生所學專業知識的一個檢驗。通過實際操作，不僅可以掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，而且能夠切身的體會出納員、材料核算員、記賬員等會計工作崗位的具體工作，從而對所學理論有一個較系統、完整的認識，最終達到會計理論與會計實踐相結合的目的。 一方面鞏固所學的財務會計和財務管理理論知識；另一方面提高學生對財務管理、會計知識的實際理解與運用能力，以便與將理論和實踐相結 合，使自己具備相應的分析問題和解決問題的能力，作到一般知識要了解，關鍵知識要掌握，核心知識要會運用。
�。ǘ⿲嵙晻r間：2014年3月27日
�。ㄈ⿲嵙暤攸c：湖北省黃石大冶市
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二、實習內容
勁酒集團簡介：勁牌有限公司創立于1953年，歷經六十年發展，現已成為一家專業化的健康食品企業。產品以保健酒為主、健康白酒和生物醫藥為輔。擁有國內領先的中藥數字化車間，國內最大、最先進的350畝保健酒工業園和930畝小曲原酒生態園，以及遍布全國地道產區的9000余畝中藥材種植基地，年產保健酒的綜合能力達16萬噸。公司一直保持了健康、穩定、持續的發展速度，2012年銷售額突破56億元人民幣，上交稅金突破14億元人民幣。 實習過程：3月27日上午，學校組織了一次到湖北省大冶市勁牌有限公司的`實習，到達目的地后，首先相關人員帶我們參觀了勁牌有限公司的一些代表性產品，并向我們介紹了其主要的產品類型，在這之前，對勁酒印象最深的是電視熒幕上“勁酒雖好，可不要貪杯”的廣告語，可見勁牌的目標在于提供健康的產品，傳播健康的理念，倡導文明的生活方式。其次，相關人員又帶我們參觀公司的生產車間，介紹產品的生產流程，讓我們對其工作環境有了進一步的了解，勁牌公司是一家專業化的健康食品企業。其產品以保健酒為主，健康白酒、生物醫
藥為輔，我們先是參觀了白酒的制造過程，相關人員向我們講解了原酒自動化釀造流程，讓我們對白酒的釀造工藝以及其生產步驟有所了解。之后我們參觀了保健酒的生產流程，勁牌公司開創性的將重要現代化技術引入保健酒生產，運用中藥數字提取技術進行藥材提取，運用中藥指紋圖譜技術進行質量控制，堅持按做藥的標準生產保健酒，開創了中國保健酒技術的全新時代。經過介紹，我們了解到中藥數字提取技術能對每一味原料的功效成分進行量化提取，并實現保健酒調配過程的智能控制；不同的藥材具有不同的圖譜，就像人的指紋一樣具有唯一性，中藥指紋圖譜技術可以迅速準確地檢測藥材的產地和質量。勁牌歷時五年，累計投資10億元，成功實現了白酒釀造的機械化、自動化、信息化和職能化，全部采用自動控制技術，原料全程不沾地、不與人接觸，改變了中國幾千年來的傳統作坊式的釀酒方式。此外，勁牌還建有中國最大的現代化保健酒生產基地，全面貫徹ＧＭＰ生產規范，同時滿足國際食品安全認證的ＨＡＣＣＰ硬件要求，擁有１０萬級潔凈度的無菌灌裝室，實現了產品自動化無菌灌裝。參觀完生產車間，相關人員還向我們介紹了勁牌公司的選材方面的情況，勁牌已在全國各藥材地道產區建立了原料直供基地，標準化種植面積達九千多畝，堅決杜絕農藥殘留及重金屬含量的超標，嚴格實施原料藥材的適時采購與運輸，為保健酒提供安全、綠色、純正的原料藥材。之后，公司人員組織了一次講座，財務部的相關人員向我們介紹了一些其成本核算基本制度，以及直接材料費用、人工費用、折舊費用以及外購動力費用計入產品成本的方法。最重要的是要根據企業生產的實際，選擇合理的分配方法。同時還向我們介紹了勁牌公司的發展歷史以及公司的財務經營狀況，并介紹了公司產品的市場以及其發展前景，勁牌專注健康產業，自1953年創立至今的60年來，不斷完善健康產業結構，2011年，勁牌實現銷售總額47.67億元，上繳稅收10.03億元。2012年，勁牌在“健康人類、永無止境”的道路上繼續穩步前進，這一年，勁牌實現銷售額逾56億元，上交稅金突破14億元，分別較上年增長19%和40%，繼續領跑中國保健酒行業和湖北民營企業。同時，勁牌致力于節能減排、低碳環保，先后投資8000余萬元建成了五座污水處理站，實現了污水處理24小時在線監控，每年環保運行費用超過2000萬元。勁牌還將環保與員工工作進行了充分融合，全面推行了無紙化辦公，將環保指標與個人績效掛鉤，讓環保成為了全員的自覺行為�？梢姡瑒排乒镜姆e極經營理念使其在
釀酒行業的發展道路上能越走越遠并創造輝煌的成績。同時勁酒公司在財務軟件應用上也取得了不錯的成績。公司巨大的銷售離不開現代財務軟件的使用。建立了完整的財務軟件管理制度，嚴格遵循了不相容職位相分離。嚴格個崗位人員的權限。這些制度建設很大程度上促進了銷售業務的處理和效率，并且大大減少了財務違規操作，促進了公司的發展。
三、實習總結
通過這次在勁牌有限公司的實習，一方面，我們對公司財務分析的重要性有了一定的了解，同時，對公司的財務會計核算制度有了基本的認識，通過對勁牌公司會計核算的了解，使我們能夠更加靈活的運用課堂上學習的成本核算的知識，并學會了如何對公司的財務狀況進行初步的分析。在這次實習中，我意識到理論結合實際的重要性，我們不能僅僅局限于書本上的那些知識，應該多在實際中探索，并學會融會貫通，只有這樣知識的價值才能真正體現出來。
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