《微生物的營養》的相關測試題及答案

2022-09-24 試題

　　【知識精講】

　　一、微生物的營養物質分為和五大類。

　　（1）碳源——無機碳源如：；有機碳源如：。

　　（2）氮源——無機氮源如：；有機氮源如：。

　　（3）生長因子——主要包括、、等。

　　二、培養基的配制原則：1． 2． 3．

　　三、培養基的種類

　　1．根據物理性質：

　　種類是否含凝固劑用途

　　固體培養基

　　半固體培養基

　　液體培養基

　　2．根據化學成分：

　　種類化學成分是否明確用途

　　合成培養基

　　天然培養基

　　編號成分含量

　　① 粉狀硫 10.00g

　　② （NH 4） 2SO 4 0.40g

　　③ K 2HPO 4 4.0g

　　④ MgSO 4 9.25g

　　⑤ FeSO 4 0.50g

　　⑥ CaCl 2 0.50g

　　⑦ H 2O 100ml

　　3．根據用途

　　種類制備方法原理用途實例

　　選擇培養基

　　鑒定培養基

　　【題例領悟】

　　右表是某微牛物培養液成分。請據此回答：

　　(1)右表培養基可培養的微生物類型是；

　　(2)若不慎將過量NaCl加入培養基中，如不想浪費此培養基，可再加入，用于培養；

　　(3)若除去成分②，加入(CH20)，該培養基可用于培養；

　　(4)表中營養成分共有類；

　　(5)不論何種培養基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是； (6)右表中各成分重量確定的原則是；

　　(7)若右表培養基用于菌種鑒定，應該增加的成分是。

　　答案：⑴自養微生物 ⑵含碳有機物金黃色葡萄球菌 ⑶固氮微生物⑷3 ⑸調整PH值⑹依微生物的生長需要確定 ⑺瓊脂（或凝固劑）

　　【自我評價】

　　一、選擇題

　　1．下列物質中，能為根瘤提供碳源、氮源的

　　Ａ．大豆粉和蛋白Ｂ．CO2和N2 Ｃ．葡萄糖和N2 Ｄ．碳酸鹽和NH3

　　2．下列關于生長因子的敘述不正確的是

　　Ａ．生長因子是指微生物生長不可缺少的微量有機物

　　Ｂ．一般是酶、核酸的組成部分

　　Ｃ．自身不能合成，必須由外界補充

　　Ｄ．主要包括維生素、氨基酸和堿基等

　　3．對下列培養基的敘述正確的是

　　Ａ．制作固體培養基必須加入瓊脂Ｂ．加入青霉素可得到放線菌

　　Ｃ．培養自生固氮菌不需氮源Ｄ．發酵工程一般用半固體培養基

　　4．要從多種細菌中分離某種細菌，培養基要用

　　Ａ．固體培養基Ｂ．液體培養基

　　Ｃ．加入青霉素的培養基Ｄ．加入高濃度食鹽的培養基

　　二、非選擇題

　　5．下表是一種培養基的配方。請回答:

　　牛肉膏 0.5g

　　蛋白胨 1g

　　NaCl 0.5g

　　瓊脂 2g

　　水 200mL

　　（1）此培養基的營養要素有類,其中蛋白胨能提供的是。

　　（2）各成分重量確定的原則是。

　　（3）在各種成分溶化后分裝前，須進行的是。

　　（4）該培養基依物理性質劃分屬于培養基，能培養的細菌代謝類型是。

　　（5）如要鑒別自來水中的大腸桿菌是否超標，需加入。觀察它的。

　　（6）此培養基能否用于培養產生人的生長激素的工程菌？。原因是。

　　（7）若有幾種雜菌混合在一起，可采用什么方法將它們分離？。若細菌中混雜有酵母菌，要將酵母菌分離出來，可采用。

　　自我評價答案

　　1C 2C 3C 4 A 5（1）五碳源、氮源、生長因子、能源（2）根據所培養微生物的營養需要（3）調節PH值（4）固體異養型（5）伊紅——美藍菌落（6）不能工業生產常使用液體培養基（7）在固體培養基上用劃線法或稀釋后用點接法在選擇培養基中加入青霉素

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