2月8日，我們xx學院社會實踐隊來到了書畫之鄉(xiāng)高唐，開始了我們的高唐之行。中午時小隊成員便找到了一家豆腐腦小吃鋪準備邊吃邊談論這次行動的流程。當同學們談論到高唐的小吃時都不約而同的看向了手中的豆腐腦。
小組成員沒有猶豫，直接確定了這次采訪的對象：豆腐腦店鋪的老板張先生。等到客人走光，張先生閑下來的時候，我們向他表明了我們聊城大學汽車學院社會實踐隊的身份，張先生熱情的接受了我們的采訪。當我們問及豆腐腦的由來時，張先生自豪的向我們提起了一個人：曹植。他說，豆腐腦原來是曹植創(chuàng)造出來的。相傳，三國時期曹植受到曹丕的逼迫，幾欲尋死，后來聽說一種叫鹵水的毒藥，便拿來喝，因為感覺味道不好便讓手下磨豆?jié){一起喝，機緣巧合之下竟然用鹵水點出了豆腐，他便將豆腐與鹵水一起合成了美味的豆腐腦。長期食用竟也沒有中毒，于是他便將這種美食的制作方法傳了下來，就是我們今天吃的豆腐腦了。講完之后張先生還向我們介紹了豆腐腦的`制作方法，并讓同學們親身嘗試了部分制作工藝。正當張先生為不能讓我們嘗試所有工藝遺憾時，同學們已經忙的不亦樂乎了。
采訪結束后，我們向張先生告別，并表達了我們的謝意。而通過這次采訪同學們不但學到了一些豆腐腦的制作方法，了解了豆腐腦的歷史，更深刻的感受到了民俗文化的博大精深。看來以后要多多參加社會實踐工作呀!
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