吹皺一池春的散文

2021-07-03 散文

　　“他三月來，三月就開遍了山花，他若四月才到，花便四月再開罷。”

　　時(shí)值三月，太陽光和煦的照著，奶白色的云彩大朵的印在碧藍(lán)如洗的天空，像堆積著的冰淇淋，到了接近山嵐的地方，就散成了條條帶狀。紫荊花已經(jīng)開了，三三兩兩的花苞掛滿枝頭，緋色一片。春風(fēng)吹來時(shí)，花朵在枝頭亂顫，像一個(gè)個(gè)舞動(dòng)的小鈴鐺。母親隨手折了幾枝花苞水養(yǎng)在瓶子里，能放數(shù)十日之久。

　　在老屋的東北角，有一個(gè)小小的園子，園子里有一棵棗樹，春夏季節(jié)也開棗花，后來就漸漸枯萎了。祖父去世后父親將園子改為了菜園，祖父在世時(shí)，院子里種滿了洋姜和蝴蝶花，我幼年常在園子里玩耍。蝴蝶花開的時(shí)候是黃的，也有白色和藍(lán)色，但數(shù)量不多。蝴蝶花細(xì)細(xì)的蕊子、圓圓的瓣兒，開得簇?fù)頍狒[，非常好看。洋姜花像小朵的向日葵，也是黃的，沒有什么味道，但三月的時(shí)候它剛長出綠色的芽哩！等到秋天洋姜成熟時(shí)，祖父就用一把小鋤頭把它從土里翻出來，洗得干干凈凈的腌咸菜。

　　腌咸菜要用上好的壇子，祖父把數(shù)十個(gè)壇子整齊的碼在陰涼的后院里，每個(gè)壇里都有不同的東西，魚呀、肉呀、骨頭呀、蘿卜呀，黃瓜呀，豆角呀，什么都有。祖母是侗人，侗不離酸，她甚是喜歡腌漬食物，嫁給祖父幾十年，祖父也掌握了一手腌酸的本事。腌肉菜的時(shí)候，祖父會(huì)用上米酒、花椒、熟鹽和糯米。漬好的魚、肉是粉色的，咬上一口舌齒生津，唇頰留香。腌蘿卜、白菜就簡單多了，辣椒、蒜米、生姜和鹽，泡著一壇子蔬菜，什么時(shí)候要吃就取出一碟，又方便又實(shí)惠。

　　頭年九月的時(shí)候祖父在園子里撒了紫云英的種子，這時(shí)已經(jīng)開花了。紫云英的'花是一簇簇的，像把倒著放的小傘，氣味香香甜甜，莖葉也嫩，喂牛羊或者做肥料都好。看,此刻家里養(yǎng)的兩只白鵝正腆著肚子，大搖大擺的在園子里散步呢！大白鵝走累了，就低頭啄幾口紫云英，綠色的汁水侵染開來，白鵝的胸口就像開了花一樣。我最喜歡紫云英，蹲在園子里采花，不一會(huì)兒就摘了一大把，把它穿成花串編成花環(huán)都好看。有時(shí)我把它穿成一長串，帶到祖父的脖子上，就像一根紫色的項(xiàng)鏈。祖父總也不惱，笑瞇瞇的任我胡鬧。

　　開春后園子里的野菜都冒出來了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，朦朦朧朧，目光所及之處都是鮮艷水靈的綠色，蕨菜、薇菜豎著一根根桿兒，像一只只附在地上的小耳朵，正側(cè)耳聽春的呼吸呢！祖父拿來一只空籃子，讓我去園子里摘些來炒，蕨菜和薇菜長得像，頭上都長著一對(duì)嫩嫩的枝葉，還有一圈軟軟的絨毛，像毛孩子腦袋上新長的胎發(fā)。它們的口感也類似，滑滑的，粘粘的，清淡鮮嫩。祖父把一根蕨菜撕成兩半兒，焯水后切成一寸長的小段，再把三月的春筍切丁，酸菜切碎，混著肉末、紅辣椒炒出香味，最后卷著生菜就米飯吃。

　　三月里有賣肉的人在田間小徑里叫賣，喊的是“賣肉哩！新鮮豬肉腰子好排骨哩！”賣肉的多是三四十歲的壯漢，挑著一個(gè)不大的擔(dān)子，田間勞作的人看到賣肉的來了，便探出頭來，你三斤我五斤的買來解饞。偶爾也有穿著素凈的女人，提著一個(gè)籃子來賣豆腐，竹籃子里放著白凈的豆腐，上邊蓋一層白色的紗布，來早的話還能買到新鮮的豆?jié){。祖父從女人那里買來一塊錢的豆腐，切好青蔥蒜末，在油鍋里爆得香香的，加點(diǎn)辣醬挑汁兒淋到鮮豆腐上，“呲”的一聲，豆腐就變了模樣。祖父用筷子挑一點(diǎn)喂到我的嘴里，汁兒是燙的，豆腐是溫的，一股豆腥氣和辣醬味兒沖上腦門，混在嘴里是說不出的滋味。

　　和祖父一樣，我也盼著常來叫賣的人，倒不是等賣肉的漢子或賣豆腐的女人，而是等一個(gè)賣糖的貨郎，賣貨郎是個(gè)年輕的小伙子，大約十七八歲的年紀(jì)，和桂禮伯伯家的蕊妮哥哥一樣大，蕊妮哥哥不愛帶我玩，時(shí)常捉弄我，但是賣貨郎一來，他都是第一個(gè)帶我去找。賣貨郎有一個(gè)透明的玻璃匣子，串著線掛在脖子上，里邊整整齊齊的碼著豬油膏、芝麻糖、麥芽糖之類的東西，你要是跟他買個(gè)三毛五毛的，他就用一張白凈的紙給你包幾塊兒，我最盼著他來。

　　賣貨郎來的時(shí)候，踩著輕快的步伐，晃著他的小鈴鐺，他走過的地方留著糖果甜膩的香氣，“叮鈴叮鈴”，山上的樹都綠了，“叮鈴叮鈴”，河里的水也清了，“叮鈴叮鈴”，連山上燕子的呢喃細(xì)語都輕柔起來了。他三月來，三月就開遍了山花，他若四月才到，花便四月再開罷。

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