幫廚引發(fā)的趣事散文

2021-06-25 散文

　　幫廚是一個特殊的詞語，也是我們部隊里的一項經(jīng)常性的活動，是我軍官兵一致，團結(jié)友愛的一項光榮傳統(tǒng)。每逢節(jié)假日，不少干部戰(zhàn)士都會犧牲休息時間主動深入連隊的廚房，幫助炊事班做些力所能及的工作，有的幫助燒火，有的幫助擇菜，有的幫助和面，有的幫助切菜，有的幫助打掃衛(wèi)生，尤其是改善伙食或吃包子等面食的時候，大家會早早跑到廚房，生怕因幫廚的人多沒有了自己的位置。

　　幫廚不僅減輕了炊事員的工作量，提升了飯菜質(zhì)量，保證連隊準時開飯，有效的密切了戰(zhàn)友、官兵間的感情，還極其有效的.改變了廚房及炊事人員的衛(wèi)生狀況。說到這里，免不了談?wù)勎覀冞B隊里幾位女兵的特殊貢獻。

　　我們指揮連作為團機關(guān)的直屬指揮分隊，1977年被分來了六位女兵，女兵的到來，可謂給一片綠葉添上了紅花，不僅活躍了連隊的軍事、文化生活，也瞬間改變了連首長一度最頭疼的衛(wèi)生面貌，因此大家曾親切的稱謂她們是“六朵金花”和“衛(wèi)生大使”！

　　在沒有女兵到來前，連隊清一色男子漢，軍事訓(xùn)練、執(zhí)行任務(wù)我們的連隊可是呱呱叫，樣樣出色，事∵事頭籌。惟有一件事情最讓連首長頭疼，就是廚房衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生了。

　　炊事班除班長外，其他炊事員幾乎都是文化程度相對較低，不適宜從事專業(yè)技術(shù)崗位，但吃苦精神很強的同志。由于常年處于燒火做飯這種特殊的工作環(huán)境，慢慢就養(yǎng)成了一種見怪不怪的邋遢習(xí)慣，衣服、鞋子、帽子、套袖等不免就多沾了二兩油，個人衛(wèi)生也顯得不那么協(xié)調(diào)。廚房地面積水、東西放置零亂、案板發(fā)黃、刀具生銹等現(xiàn)象時有發(fā)生。記得每次連隊衛(wèi)生評比，炊事班幾乎都是倒數(shù)第一，連首長沒少批評他們，甚至在大會上點他們的名。批評歸批評，點名歸點名，雖有一些改進，但效果還是不明顯不穩(wěn)定。

　　我們的營房是原炮兵34師一個團的半截子營房，條件十分艱苦，設(shè)施不僅簡陋且很不完善，住房全是青磚青瓦低矮小平房且坐落在山坡上，就連廁所也少的可伶。我們指揮連的營區(qū)坐落在營房的最西邊的北側(cè)，76年唐山大地震后，為了防震，全員都住進了鐵架子簡易房，周邊沒有廁所，要去方便就要跑到營房西南角家屬院的一個露天公廁。塞外的冬天格外寒冷，夜間解手就成了大問題，為了應(yīng)急個別戰(zhàn)士往往偷懶就近小便，弄得房前屋后便跡片片，既不衛(wèi)生又很不雅觀。記得每周早操后，連首長都要現(xiàn)場點評，那情景至今想來都令人羞愧難當。衛(wèi)生問題幾乎成了我們連隊的老大難。

　　我們連隊的幾位女兵，年齡都很小，個子也不算高，個個卻都顯得很青色很精致，她們猶如美麗的小天使，有著無比的魅力和神奇的法力。自從她們的到來，我們連的老大難再也不難了，衛(wèi)生面貌瞬間發(fā)生了180度的大轉(zhuǎn)彎。尤其是女兵參加了幫廚后，這連隊廚房就如同改了天換了地一樣，物品放置整了，地面、灶臺潔凈了，墻面頂棚也不見了一絲灰塵，窗上的玻璃可透視遠山，這炊具更是木見本色，鐵不見銹了！

　　再看看那些炊事員們，沒了長胡須，少了大邊幅，臉白了，手凈了，一身工作服干干凈凈，筆筆挺挺。據(jù)說有的人洗工作服時為為了增加白凈度，竟悄悄跑到連部拿走了整瓶藍墨水呢！著裝整潔了，精神風(fēng)貎改觀了，工作熱情自然更高了。再說這隨地小便的問題，更像一場暴風(fēng)驟雨，一下就蕩滌了以往的陳枝敗葉，即使再冷的夜里，也看不到還有哪位臭小子還敢就近撒野了！

　　廚房衛(wèi)生好了，炊事人員個人衛(wèi)生好了，連隊環(huán)境衛(wèi)生也好了，我們的連隊就像一個美麗的大花園，官兵互愛，溫馨和諧，紅綠搭配，絢麗多彩，處處生機盎然，處處洋溢著無限的青春與活力！

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