總是習(xí)慣了在家過(guò)春節(jié)，在家過(guò)元宵，在家過(guò)中秋。家鄉(xiāng)這些節(jié)日的種種習(xí)俗，總是覺(jué)得順理成章，無(wú)什么特別之處，甚至認(rèn)為全中國(guó)都一個(gè)過(guò)法。直到某一天，離開(kāi)了家鄉(xiāng)，去外地讀書(shū)，又在外地工作，才猛然發(fā)覺(jué)那些節(jié)日還有另一種過(guò)法。那時(shí)那刻，家鄉(xiāng)的種種陡地在心中打下了深深的烙印，家鄉(xiāng)的一切都是好的。逢人問(wèn)起，總可以滔滔不絕的暢說(shuō)一通，然后竟然會(huì)覺(jué)得家鄉(xiāng)的種種習(xí)俗與其他地方無(wú)一相似之處，說(shuō)到精彩之處，那一幕幕一串串總可以像電影膠片在熒幕上依次閃過(guò)般在我腦海中穿過(guò)。
元宵節(jié)吃元宵似乎是天經(jīng)地義的，可家鄉(xiāng)人卻偏偏讓湯圓代替了元宵在正月初一的早晨當(dāng)作早餐前的未知名餐吃上了。湯圓是正月初一的必吃餐，可能是取其“圓義”，希望一家人終年能團(tuán)團(tuán)圓圓。正月初一是一年的起始，頭起好了，終年都會(huì)如初一那天和美的進(jìn)行，這是善良的人們美好質(zhì)樸的愿望，雖然不可能完全如其所愿，但也算是一種安慰，美好的`自我欺騙。美好的讓人們不約而同的都相信，都自覺(jué)的來(lái)如此想。我不喜歡吃糯米類的食品，但每年正月初一該吃湯圓時(shí)，媽媽總是煮了我名下的，我也總會(huì)毫不猶豫的吃下去，因?yàn)槲乙蚕矚g美好的祝愿，哪怕我也知道自己可能在騙自己。
正月初一吃湯圓，正月十五就吃甜漿稀飯。乍一看這名字，還以為是什么甜食，其實(shí)不然，它是咸品，是用米和著豆汁熬成的。把泡得黃亮的豆子用石磨磨成乳白泛著泡沫的豆汁，倒入鍋里，再將米淘洗干凈，也一塊放入鍋內(nèi)，用旺火熬到汁開(kāi)米熟時(shí)，撒上一顆顆橘子皮熏過(guò)的黑紅米白相連的半精半肥臘肉丁，澆上一勺密封在地窖里的小麥醬，放上些許的鹽，均勻的攪上幾勺，蓋好鍋蓋，拆去灶里的大塊木柴，扔上幾個(gè)玉米莛，用小火燜著。在緩緩的微火上，肉丁中的油沁出來(lái)，混著麥醬的微甜的麥芽味，一塊滲如鍋內(nèi)的每個(gè)角落。揭開(kāi)鍋蓋，香氣撲面而來(lái)，再趁熱點(diǎn)綴幾片蔥花，就可以出爐了。
嘗嘗，沒(méi)有皮蛋粥的清涼，但有其爽滑；沒(méi)有八寶粥的豐富的原料，但營(yíng)養(yǎng)絕不亞于八寶粥；沒(méi)有綠豆粥的綠豆般的綠，但有青翠的蔥綠，還有一絲淡幽的麥芽和豆汁香，說(shuō)其色香味俱全，毫無(wú)夸張之辭。
而最重要的是，它身上還肩負(fù)著一個(gè)“使命”：聽(tīng)老人們說(shuō)，吃甜漿稀飯是為了讓莊稼長(zhǎng)得更好。因?yàn)橄★堅(jiān)诩亦l(xiāng)又叫糊糊，吃了甜漿糊糊，就可以讓它糊住田里的雜草，雜草就不長(zhǎng)了；讓田里的黃豆（甜漿糊糊的主要原料）（在此代指所有的農(nóng)作物）能更好的吸收到充足的養(yǎng)料，也就能長(zhǎng)得更旺。小時(shí)候，聽(tīng)完了老人的講述，就一個(gè)勁的點(diǎn)頭，嘴里也“哦”個(gè)不停。現(xiàn)在，我知道了，這跟吃湯圓一樣，只是人們的美好愿望。因?yàn)楝F(xiàn)在我已清楚莊稼能否長(zhǎng)好與是否吃了一頓稀飯沒(méi)有什么關(guān)系，但每年正月十五吃甜漿稀飯時(shí)，我總是很嚴(yán)肅，吃完后也不由的生出欣喜之情，欣喜莊稼可能會(huì)因?yàn)槲覀冏裱俗孀诘牧?xí)俗而長(zhǎng)得很旺。如此美好的愿望，在渴望美好的人們中，世世代代傳承了下來(lái)。
今年，我吃上了正月初一早上的湯圓，卻沒(méi)能吃上十五的甜漿稀飯，心里不免有些失落與遺憾。可是當(dāng)晚上看到那輪時(shí)而被烏云遮蓋時(shí)而又因云破而顯露天空的圓月時(shí)，心里釋然了許多：可能以后還有元宵節(jié)不能與家人共度，不能吃上甜漿稀飯，但在心里深處，我卻始終有著那個(gè)美好的愿望，而且從來(lái)都不需要想起，因?yàn)橛肋h(yuǎn)都不會(huì)忘記。
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