散文閱讀茶味人生

2021-06-11 散文

　　我承認我不懂茶,但我愛茶.很難相信一個對茶只有一知半解的人會狂熱地愛茶,但我確實如此.

　　煮一壺沸水,沏一杯清茶,透過玻璃杯看茶葉在水中浮沉,清水漸漸地染成青綠,不需要去嘗,只想靜靜地趴在桌上觀看,就像在看自己平靜或喧鬧的人生;不需要去懂,只想默默地坐在鬧市中沉思,就像在想鳥過或云卷的藍天.輕柔的蒸汽從水面裊裊升起,蒸騰于萬頃碧空,或懸掛于透明杯壁,都帶著淡淡青綠.在想,清淺的茶究竟能蒸出怎樣的茶味人生.

　　我只知道有紅茶有綠茶,但我不知道龍井是紅茶還是綠茶;正如我知道人生有進步有退步,但我不知道我是進步還是退步.人生不是如逆水行舟嗎,怎么不知道是進是退?在茶味人生里,人只有浮沉,沒有進退.而浮沉中,浮能更好地看清世界,沉能更好地思考人生,沒有好壞.

　　真正的茶道,十分講究沏茶和品茶的`技藝.聽說,在沏茶之前要選擇好茶具,一般茶配紫砂壺紫砂杯為佳,紫砂杯又以質地輕薄細膩為妙.茶具準備好,方能沏出好的茶.人亦一樣,首先要有一個淡泊的心境,方能于繁華浮世中泰然自若,方能于進退維谷中應對自如,方能于功名利誘中坐懷不亂.茶一般泡兩回,頭一回的倒掉,第二回的才入口.第二回泡出的茶色清淡,但入口香醇、唇齒留香。然而喝第一口通常都會索然無味或者略帶苦澀，而第二口才嘗出茶的甘甜。所以，人不能心急，倒掉頭一回或喝掉第一口都是為了洗掉人的浮躁，然后才能看清世間善惡。

　　這只是懂茶之人所言的茶道，而于我這個不懂茶的人來說，一切繁復的禮節都只不過是對牛彈琴。

　　所以我每次沏茶都只用玻璃杯，而且從不品茶，只是靜默觀之。不知是否會有人不懂我的癡狂。

　　由新鮮多汁的綠葉變成干枯多褶的茶葉，經過了烘干，經過了堆砌，甚至經過了發酵，每一個過程都需要等待，每一個過程的極其艱辛，就像毛毛蟲到蝴蝶的蛻變。人若要到茶的境界，也要經歷蛻變，由幼稚到成熟，當然，指的不是年齡，而是心境。

　　在一個雨打西窗的雨天，泡一壺清茶，讓蒸汽在臉上冷卻，讓茶的香味經鼻腔沁入心脾；在一個烈日高照的午后，尋一處樹蔭，隔著茶水觀看綠色的世界，隔著茶水聆聽止水的靜謐。

　　世人愛茶，愛的不僅僅是它能消暑解渴，它能暖胃益脾，更是它能陶冶人的性情，教會人靜思人生。

　　在這個俗世中，到底有多少人真正懂茶？懂了茶，才懂“結廬在人境，而無車馬喧”的靜謐；懂了茶，才懂“澗戶寂無人，紛紛開且落”的清幽；懂了茶，才懂“行到水窮處，坐看云起時”的淡然。

　　人生短暫，我愿如茶水般清淡過。我愛清靜，請許我一杯茶味人生。

　　我想懂茶。

　　我想懂的，又不是茶。