導語：其實日記一般分成生活日記、觀察日記和隨感日記三種，今天我們就為大家分享綠豆芽觀察日記，歡迎參考！
篇一、豆芽觀察小學日記
超市里賣的豆芽有黃豆芽、綠豆芽，甚至還有黑豆芽。它們長長的莖上頂著兩片小小綠葉，水靈靈的，看起來真讓人有食欲。我們自己能生出豆芽嗎？因為媽媽沒生過豆芽，我就詢問了姥姥怎樣生豆芽，姥姥說最好用新鮮的黃豆。因為這個季節沒有新鮮黃豆了，我只好用陳的黃豆代替。
xx月xx日 星期六 多云
昨天晚上，媽媽幫我把黃豆泡了。今天一早，媽媽把多余的水過濾掉，留下一點水，接著把盛黃豆的盆子拿到溫暖的地方，最后用濕棉布蓋上。過后，每隔一小時，我就去看，“咦？怎么還沒有發芽？”媽媽安慰我，“哪有那么快呀！”我只好放棄了。晚上我再去看，呀！好像有點意思了……
xx月xx日 星期日 多云
今天一早我準備給黃豆淋點水（要保證豆子的濕潤，豆芽才能長得好），“啊！總算是長出來一點了。”我看著其中一顆黃豆，叫了起來。只見黃豆長出了一小段須子，就想破殼的小鳥的尖嘴巴似的伸了出來。“真快呀！晚上再來看吧！先吃早飯吧！”我想著，心里一陣激動……傍晚，我再去看黃豆的時候，它們的小須子有兩三厘米長了。這時，我想起我小時候不愛吃豆芽，媽媽突發奇想，跟我說：“哎！兒子，你看，這像不像個6呀！像不像個9！”“來，吃一個6，吃一個9！”想到往事，我不禁有點期盼黃豆芽能像超市賣的豆芽那樣長的那么長，那該多好呀……
xx月xx日 星期一 晴
今天我再去給豆芽淋水的時候，發現豆子有點發黑了。“媽媽，你快來，豆子怎么了？”媽媽摸了一下，“怎么有點發粘？”媽媽又聞了一下豆子，“呀！怎么一股發霉的味道？看來你的豆芽夢……”“破滅了！！！”我不由自主簌簌的掉下了眼淚……
我思來想去我也不知道我哪出現了問題，但是我不氣餒。等今年有時間的時候，我想再嘗試一次。
篇二、豆芽觀察小學日記
老師在寒假的時候布置作業，要寫作文五篇，嘿！我剛好種下了兩顆豆芽，終于有儀篇作文寫了！
我天天都在觀察豆芽。有一天，我去外面，回來的時候看到豆芽一點水分也沒有了，那時我心疼死了，早上沒澆水！我趕緊把水澆了，可是晚了～～有一顆豆芽死了，還有一顆豆芽幸運地活了下來。原來澆水也是一項任務呀！
第二天我一看，豆芽已經兩厘米了！我欣喜地看著自己精心培育的結果，甭提我有多高興了！
哇！不看不知道，一看下一跳！我的豆芽已經長出了嫩綠的葉子了，當然！芽莖也長了不少，量一下，已經高七厘米了！哈哈哈哈！俺堂堂“程植物學家”的培育成果不錯吧！
又過了幾天，我的綠豆芽又長出了更多的葉子，翠綠翠綠的，把我美得一蹦三尺高，手舞又足蹈。
我把豆芽放在一個裝了一點點水的杯子里，我爸爸說放一點水，它都會生長。兩天過去了，豆芽果然長得很茂盛，只是水少了很多。
我的豆芽的葉子上面又長出了一些芽，可能是又要長葉子了吧。
最后，我在杯子里放滿了水，就讓它們快快樂樂地生長吧！
篇三、豆芽觀察小學日記
xx月xx日晴
我想種一些豆芽。于是，就拿了一些綠豆，放在礦泉水瓶蓋子里，盛了一點點水，再在上面蓋了一層濕紙巾，就開始期待著它們發芽。第二天，我打開濕紙巾一看，呀！豆兒好像水喝得飽飽的，有可能在睡大覺呢！那顏色也從深綠色變成了淡綠色。我就對它們說：“豆兒，可別光顧著吃哦！要快快長大！”
xx月xx日雨
今天，我又打開濕紙巾一看，豆的中間裂開了些。媽媽說：“這個里面以后會抽出葉芽兒來，葉芽兒以后就在這兩瓣豆的中間。”我挺好奇，就從里面拿了一顆，從中間掰開，里面果然藏著一顆小小的芽兒。
xx月xx日雨
今天，我再次迫不及待地跑向我的小豆豆。我打開紙巾一看，我激動極了！原來，這些小豆豆的兩瓣豆的中間，抽出了一根芽兒，這芽兒一直伸到豆豆的頭上。它們的綠衣服——豆的皮也脫了一半兒。我仔細瞧瞧，里面只有一顆豆兒沒發芽了。有的芽兒在豆的頭頂上盤起來，像小豬的尾巴；有的芽兒直直的，好像一根根長矛；有的芽兒很短很短，好像小雞的嘴巴……真有趣呀！
xx月xx日晴
今天下午四點半，我又跑向我心愛的小豆豆。你瞧！這顆芽兒長得多高！而且直直的，我用尺子一量，有一厘米呢！我給這顆芽兒上畫了一個紅點，算是表揚；再給一顆最短的芽兒畫上一個藍點，算是鼓勵。這顆豆芽以后如果努力些，一定能趕上其他豆芽的。
xx月xx日晴
今天，我看了看我的小豆豆，發現豆的變化很少。不過，我發現，很多豆豆的芽兒長長了，你們看！那一根根舉著的長矛，有可能要去打仗了！
xx月xx日晴
今天，我又懷著激動的心情去看我的豆芽兒。這些豆芽兒又長長了，最長的有1。5厘米，連最短的也長成8毫米了。我問媽媽：“為什么我們平時吃的豆芽都那么長呢？”媽媽說：“那是因為他們不是直接就這樣泡的`，是經過加溫、加營養泡的。”我終于解開了心中的疑團。
xx月xx日晴
今天，我又去看豆芽，發現有很多顆芽被蟲子吃得只剩一丁點兒了。不過，有一顆芽兒沒有被吃掉，仍然在堅強地生長著。看著看著，我仿佛聽到了它們每天“唰唰”向上生長的聲音。
篇四、豆芽觀察小學日記
時間：20xx年xx月xx日
早上我和媽媽去菜場買菜，走到蔬菜攤時忽然看見許多豆芽，它們大小不一，頭又小又黃，莖像尾巴長長的。我好奇地問媽媽：“這是豆芽嗎？”媽媽說：“對，這種豆芽叫綠豆芽。”“那綠豆芽小時候長什么樣的呢？”我繼續問。“小時候它是一顆小小的綠豆啊！”“那我們回家能不能做一個小豆芽成長觀察實驗呢？”“可以，不過你得找爺爺和你一起做，他是個種植人，對植物的生長特別了解。”回到家后我迫不及待的把這個想法告訴了爺爺，爺爺聽后非常支持，馬上到他的種子存放處找來綠豆。我拿起綠豆仔細觀察，它們每顆都像橢圓形，全身包著綠色的皮，中間露出白白的一點。爺爺提醒我綠豆要放在水里泡上兩、三小時才行。我找玻璃杯把綠豆放了進去，泡了三小時后我發現綠豆的身體變大了很多，好像它喝了很多很多水，全身都圓滑起來了，我把杯子里水倒了出去，等待它發芽……
時間：20xx年xx月xx日
我起了個大早，揉著眼睛跑去看我的小綠豆，“哈哈哈……我的小綠豆發芽啦！”
小小的白色部分長出了一條小小的尾巴，小條條小蝌蚪，那可愛的樣子讓我愛不釋手。爺爺說：現在你要從先給它按個家了，玻璃瓶不適合它生長，你要給它備個可以下面漏水的杯子，它現在需要經常喝水又不能把水積在杯里。在爺爺幫助下我用一次性杯子做了一個可以漏水的豆芽新家，小心翼翼地把剛發了小芽的綠豆移了進去，隔三差五的澆水。
下午小豆芽的根莖長了出來，白白嫩嫩的特別有趣，小綠豆的綠外套也慢慢地開始脫落，露出了雪白雪白的頭。小綠豆經我的照料下已經變成了小豆芽，我歡天喜地地大叫：“綠豆芽長大啦！綠豆芽長大啦！”我想：只要我細心照顧，明天的小豆芽會長的更好。
時間： 20xx年xx月xx日
今天，一根小豆芽變成了紫色了，我想：它是不是快要死了，我見過很多植物變紫后不久就慢慢地死掉了，小豆芽是不是也一樣呢？想著想著就傷心的想哭，爺爺告訴我：你的小豆芽變紫的是它晚上缺少水，上面又沒有用布蓋住，氧氣進來就變色了，不是要死。哦！這下我明白了，我又開心的觀察起來。豆芽的跟根莖又變長了，有的已經向菜場里的豆芽一樣了；有些還吐出了嫩綠的舌頭，那是它的小葉子；還有的一些還沒脫皮，綠油油的皮這時已經變成深綠色了，它們的根莖長的白白的，真越看越喜歡，一時忘記自我大聲喊道：小豆芽，我愛你們。
20xx年xx月xx日
今天的小豆芽又不一樣了，它的“小舌頭”變黃了，還長出了嫩綠的葉子，粗壯的身子，須根短短像小小的毛毛蟲，頭變成淡綠色了，它的莖根大約30厘米左右，突然下起了大雨，我又喜又憂，喜的是小豆芽可以飽飽的喝一次水了，憂的是我把小豆芽放在陽臺上會不會被風吹走，會不會從樓上掉下去。我站在玻璃門邊漸漸的守護著我心愛的豆芽，希望它越長越大，成為一株可愛的豆苗。
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