中餐廚師求職信

2022-01-04 求職信

　　時間是箭，去來迅疾，找工作對于我們說已越來越近，是時候抽出時間寫求職信了哦。為了讓您不再為寫求職信頭疼，下面是小編為大家收集的中餐廚師求職信，歡迎閱讀與收藏。

中餐廚師求職信1

　　一、崗位名稱：

　　中餐切配廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上級：

　　中餐切配領班

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負責中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發工作，保證上及時向爐灶提供合乎規格配份的菜品。

　　六、具體職責：

　　1、了解客情，熟悉菜單，明確當日工作任務。

　　2、負責領取并漲發干貨原料，努力提高漲發質量和漲發率，保證有一定的庫存周轉原料。

　　3、負責及時領取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準備工作。

　　4、按規格切制菜肴料頭，備齊主配料，并準確的進行配份工作，保證出品的速度并有效的控制成本。

　　5、根據菜肴烹制要求，及時將耐火的菜肴原料送至爐灶。

　　6、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。

　　7、定期檢查，整理冰箱，冷庫，保持原料存放整齊和質量完好。

　　8、隨時保持個人和工作崗位及包干區的衛生整潔。

　　9、正確使用和維護器械設備及用具，保持其完好整潔。

　　10、完成領班交辦的其它工作。

　　七、任職條件：

　　1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。

　　2、熟悉烹飪工藝學知識。

　　3、具有嫻熟的刀工技術。

　　4、具有2年以上切配工作經歷，已達三級中餐烹飪廚師水平。

　　5、身體健康，精力充沛。

中餐廚師求職信2

　　一、崗位名稱：

　　上什廚師

　　二、直接上司：

　　上什主管

　　三、崗位提要：

　　1、負責宴會。零點上什菜品的準備和出品工作。

　　四、具體職責：

　　1、在主管的監督下負責對原料及醬料的準備及制作工作。

　　2、負責對鮮活海鮮原料的宰殺及蒸制工作。

　　3、熟悉各類海鮮的加工工藝及蒸制時間。

　　4、負責開餐前器皿及花卉的準備。

　　5、做好開餐前原料的收尾工作。妥善保管各類原料。

　　6、定期整理冰箱。冰柜

　　7、隨時保持個人衛生及包干區衛生。

　　8、維澤對各類用具。設備清洗。保養工作。發現問題。及時報請準備。

　　9、完成主管布置的各項工作。

中餐廚師求職信3

　　一、崗位名稱：

　　中餐打荷廚師

　　二、崗位級別：

　　三|、直接上司：

　　中餐爐灶廚師

　　四：管理對象：

　　五：崗位提要：

　　負責中餐熱菜盛器的準備，菜肴烹制的安排以及各類菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品井然有序合乎裝盤要求。

　　六、具體職責：

　　1、了解客情，熟悉中餐菜單，領取備齊開餐用各類菜肴餐具。

　　2、負責到加工廚房領取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。

　　3、根據爐灶分工和菜單出菜秩序，負責將各類配菜要及時傳遞分配給爐灶剛烹制。

　　4、積極與爐灶廚師配合，負責給每只烹制菜肴提供合適的餐具。

　　5、根據菜肴盤飾規格要求，迅速快捷的為各類出品菜肴進行清潔和盤飾美化，并及時送出至出菜品。

　　6、負責打荷臺里外的清潔工作，各類餐具要擺放整齊。

　　7、負責開餐前后各類用具及盤飾品的領取工作和分類收藏保管工作。

　　8、碎尸保持個人衛生，工作區域的衛生整潔。

　　9、完成領班交辦的其他工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇，認證負責。

　　2、熟悉烹飪美學，有一定的烹飪美學基礎。

　　3、機動靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。

　　4、身體健康，精力充沛。

中餐廚師求職信4

　　一、崗位名稱：

　　中餐面點廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上司：

　　中餐面點主管

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負責中餐面點飯粥類食品制作與

　　出品工作，保證及時提供合乎質量要求的各類點心。

　　六、具體職責：

　　1、負責中餐點心間原料的領用和加工工作。

　　2、按規格操作程序和質量標準，制作各式面點、保證及時出品。

　　3、根據安排，提前制作大型宴會各類點心，并按時出品。

　　4、根據需要量，適時蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。

　　5、負責開餐前各項原料，盛器的準備工作，保證出品及時準確，負責餐后點心食品收藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。

　　6、負責點心間所有廚具設備，用具的維護保養工作。

　　7、隨時保持個人，工作崗位及包干區的衛生整潔。

　　8、完成主管交辦的其它各項工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇、認真負責。

　　2、精通中餐各類點心制作技術。

　　3、有較強的獨立操作能力。

　　4、身體健康、精力充沛。

中餐廚師求職信5

尊敬的各位領導：

　　您好!

　　首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

　　我叫xxx，今年21歲，是廣州技師學院食品營養與配餐科學專業的應屆畢業生。

　　從網上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優良。在校期間，還得到過學校發的一等獎、三等獎學金、優秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

　　我有較強的社會實踐經驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養。在20xx年3月至20xx年xx月，曾在世博餐廳工作學習過，得到了領導的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學習。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的'同事合作，虛心接受前輩對我的指導。

　　最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業績頗升，祝您事業蒸蒸日上。

此致

敬禮!

　　求職者：xxx

　　20xx年x月x日

中餐廚師求職信6

尊敬的店長：

　　您好!今天早上路過貴餐廳的門口，看到貴餐廳現在正在一名中餐的廚師，正在找工作的我，剛剛看到這份廚師的工作挺適合我的，于是寫了這封求職信，希望可以到貴餐廳當一名廚師。

　　在烹飪行業，我工作已有七年了。在過去的三年里，我擔任一個在某某餐廳擔任過快餐廚師，因此舒適快速有效地準備飯菜，做好又快又好吃。作為一個快餐的廚師，我不斷地與客戶進行溝通，調查客戶的滿意度，改進自己的菜式，事實上，我收到了四次“月最佳員工”獎在某某餐廳，很大程度上歸因于我的客戶溝通交流的技巧。我相信我的經驗和技能會讓我能夠成為貴餐廳的廚師團隊的重要成員之一。

　　最后，在我的求職信附上了我的簡歷，如果您覺得我合適的話，可以隨著打電話給我。安排一個合適的時間面試，試菜。非常感謝您的考慮，感謝你在忙中抽時間閱讀了我的求職信。

此致

敬禮!

　　20xx年x月x日