教學目標
1．了解端午節知識，了解汪曾祺，積累識記新詞語。
2．分析把握課文的基本結構，了解課文基本內容，感知作者的寫作意圖。
3．感受民俗文化，培養熱愛傳統文化的情感。
教學重點
整理課文的基本內容、品味作者的語言風格。
知識難點
作者通過質樸的語言表達對家鄉的熱愛之情。
教 法
誦讀、解讀、互動、歸納
板書設計
端午的鴨蛋
結構、內容
一、介紹家鄉的端午節風俗（七種）
①系百索子 ②做香角子 ③貼五毒 ④貼五符
⑤喝雄黃酒 ⑥放黃煙子 ⑦吃十二紅
二、介紹家鄉的鴨蛋（咸蛋）
①影響大 ②吃法巧
三、回憶童年端午吃鴨蛋：快樂有趣
教學過程
一、導入新課
1．沈從文的《云南歌會》讓我們知道了奇妙的云南少數民族的風俗。他有一個得意的學生叫汪曾祺，寫文章也很有特點，可以說繼承了沈文的自由、幽默、風趣的語言風格，寫文章如行云流水，左右逢源……。
2．汪曾祺，當代散文大師，題材以凡人小事見長，有……出版。
3．關于端午節及其風俗。
二、讀課文，品詞句
1．注意識記課文的生字詞（《同步學習》）讀、寫
重點詞：門檻 kǎn 門楣méi 腌蛋yān 絡子lào
滄海cāng 囊螢映雪náng 籍貫jí 肅然起敬sù
2．默讀課文，試列出課文結構內容
（1）介紹家鄉過端午節的（七種）風俗
（2）介紹家鄉的鴨蛋（高郵蛋）
（3）回憶童年過端午吃鴨蛋的趣事。
3．齊讀第一段，品語言。
說出家鄉過端午節的風俗有哪些？寫作業有什么特點。
七種風俗：
①系百索子
②做香角子（小粽子）
③貼五毒
④貼符
⑤喝雄黃酒
⑥放黃煙子
⑦吃十二紅--引出課題
特點：④⑥⑦種介紹比較詳細。
原因：與他處不太一樣，別人不太了解。
（聯系：想一想，我們這里過端午節有什么風俗？）
4．文章從“吃十二紅”自然地引出家鄉的鴨蛋一高郵咸蛋。
（1）介紹文的影響大：對高郵人肅然起敬，名人有記載。
（2）介紹文的吃法巧：細致、講究、名菜。
語言特點：
①風趣、輕松、幽默：（如拉家常、像與友人神聊）表達對家鄉的熱愛。
……對方就會肅然起敬（夸張）
必用……特別標明……以示影響之大。
我對異鄉人稱道……不大高興的，好像……
曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。
我在北京吃……這叫什么咸鴨蛋呢？（信口而出、自夸、得意之狀現于言表）
②方言特色
敲破“空三頭”，“白嘴”吃也可以
③平淡而韻味無窮
鴨蛋有什么可挑呢？：有……有的樣子蠢，有的秀氣（真是用心、有意）
④引用袁板的文段有什么作用？增趣味，證明高郵蛋名氣大，同時介紹腌蛋的一種食法。
5．最后一段的聯想：
體現作者的思路開闊，行云流水，寫文章左右逢源，才氣，豐富文章的文化情趣：體現作家獨特風格。
三、討論本文的主旨
本文寫端午的鴨蛋，寫得如此津津有味，意義在哪里？（你從本文獲得什么知識？有什么收獲？）
日常生活也富含生活情趣、人生意味。
在平淡的生活中發現情趣，發現詩意、在小小的鴨蛋里嘗出生活的滋味。
文中關于端午節的風俗，高郵地方，風俗民情都豐富了我們知識面。
四、練習、作業
《同步學習》7
教學后記
本人最有意義的地方是語言的流暢，其內容設計什么意義，只能說，生活中的凡事也可以寫成文章，但也只有善于駕馭語言的人，才能把一根稻草說成金條。