教學目標：
1、 學習對比和借景抒 情的 寫作手法。
2、 通過圈劃、朗讀、比較、分析，體會作者在藕與莼菜中所寄托的思鄉之情。
3、 增強學生對家鄉的熱愛之情。
教學重點與難點：通過圈劃、朗讀、比較、分析，體會作者在藕與莼菜中所寄托的思鄉之情 。
教學課時：1課時
教學方法：講授法、討論法
教學過程：
一．創設氛圍，導入新課
1、 從“莼鱸之思”的典故引出本課《藕與莼菜》
2、作者簡介。
二．朗讀課文，整體感知
（一） 請學生質疑題目并提出閱讀任務。
（二） 請學生大聲地朗讀課文并圈劃相應字詞、語句。
（三） 解決生詞問題。
（四） 請學生圈出所有描寫和或莼菜的句子或者詞語，并比較“在故鄉”和“到上海”的藕和莼菜的不同特點。
交流：
藕：
在故鄉：鮮嫩玉色、清淡甘美、普遍
到上海：瘦、澀、不白、不鮮、少有
莼菜：
在故鄉：幾乎天天吃、嫩綠、富有詩意
到上海：難得吃
（五） 思考：這里描寫“藕”和“莼菜”運用了什么寫作手法？其作用是什么？
--“作者難道只是懷念故鄉的藕與莼菜嗎？”引出對故鄉人的分析。
交流：對比，以“上海藕”襯托出故鄉藕的“鮮嫩甘美”和“莼菜”的 令人陶醉，體現了作者對家鄉藕的難忘之情。
三、深入思考，研討情感
（一） 請學生圈劃并比較“故鄉人”和“上海人”的不同特點。
故鄉人：健康、質樸、認真、自由、熱愛勞動、熱愛生活
上海人：等級分明、勢利刁鉆
（二） 思考：
1、 從對兩類人的描寫上，你能看出作者的情感與態度嗎？
2、 你現在明白作者寫“藕”與 “莼菜”的目的了嗎？朗讀最后兩節并思考。
（1） “我自己也不明白，為什么會 起這種濃濃的愁緒？”“我”當真不明白嗎？
（2） “所戀的 在哪里，哪里就是我們的故鄉了”，作者戀的到底是什么呢？
--引出借景抒情的寫作手法。
交流：本文運用借景抒情的方法。借“藕”和“莼菜”這兩樣家鄉隨處 可見的景物，抒發了作者濃濃的思鄉之情。作者熱愛懷念的是家鄉人的質樸善良，家鄉充滿著熱愛勞動、熱愛生活的氛圍，家鄉擁有著淳樸自由的空氣。而在上海，人與人之間等級分明，不再有家鄉那種淳樸的美。
四、拓展延伸
“借景抒情”是一種常見的寫作手法，請以 “睹____思____” 為主題寫 一段話。
1、寄虛情于實物（記敘、描寫與議論、抒情相結合） 2、字數：按你的能力來確定。
五、作業：
二選一：
（1） 完成或者修 改寫話。
（2）課外尋找有關故鄉情思的文章或者詩歌 ，并加以積累。