謎語經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。有關蔬菜的謎語，歡迎大家一起來借鑒一下！
小兒謎語蔬菜1
1、葉色鮮綠長青苗，驅寒效果格外妙（打一蔬菜）
答案及解析：蒜苗（又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，葉色鮮綠，不黃不爛，并具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能）
2、植物皇后味道鮮，山珍之王最保健（打一蔬菜）
答案及解析：香菇（素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽）
3、圓圓的臉蛋紅又紅，生吃熟吃美味多（打一蔬菜）
答案及解析：西紅柿（又名番茄；可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一）
4、外青內白胖娃娃，酒席上面愛雕花（打一蔬菜）
答案及解析：冬瓜（表面為青綠色，里面的果肉則為白色，瓜形狀如枕，又叫枕瓜，顯得比較胖；冬瓜質地清涼可口，水分多，味清淡。在一些酒席上面，常把它的表皮雕刻上各種各樣圖案，掏空腹中瓜瓤，裝入可口的.骨頭湯、紅棗、銀耳等，稱為“冬瓜盅”）
5、底部鈍形像朵花，西餐配菜營養多（打一蔬菜）
答案及解析：花菜（屬于蔬菜的一種，有白色的也有綠色的。營養非常豐富，很容易殘留農藥，不易清洗）
6、小名叫作饃饃蛋，皮黃疙瘩不好看（打一蔬菜）
答案及解析：馬鈴薯（別稱：土豆、洋芋、饃饃蛋等，漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色，表面一般有許多坑坑洼洼的小洞，顯得不夠光滑，模樣一般）
7、中國芥菜是個寶，最愛披著深綠袍（打一蔬菜）
答案及解析：白菜（又稱中國芥菜、小白菜，葉光澤，深綠色；葉柄厚，白菜可是渾身是寶。做菜時切下來的白菜幫一樣是有用的）
8、野生蔬菜大家愛，長長手臂握拳頭（打一蔬菜）
答案及解析：蕨菜 （這是屬于野生蔬菜的一種，在清明前后可采摘，表皮有毛，在還未長成的時候，像人的拳頭）
9、葉狀似芹味濃香，提味佳佐功勞大（打一蔬菜）
答案及解析：香菜（這是一種提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。不過很多人不喜歡這個味道）
10、綠桿無心繁殖強，葉面光滑非常尖（打一蔬菜）
答案及解析：空心菜（開白色喇叭狀花其梗中心是空的，在中國南方農村普遍栽培作蔬菜，葉子長的很尖）
11、細細長長披綠袍，直接生咬味道好（打一蔬菜）
答案及解析：黃瓜（也稱胡瓜、青瓜，筒形至長棒狀，嫩果綠色或深綠色，少數為淡黃色或白色，可生吃，味道佳）
12、大紫球，一層層，生比熟吃營養多（打一蔬菜）
答案及解析：紫甘藍 （這種蔬菜是近幾年才在中國人的餐桌上流行，西方人通常把它拌色拉醬吃，事實上該蔬菜生食要比熟食好。它的外葉和葉球都呈紫紅色，營養也非常豐富）
13、赤珊瑚兒地下埋，片片綠葉頭上栽；清甜爽口營養菜，男女老少把它愛（打一蔬菜）
答案及解析：胡蘿卜（它的別稱為：赤珊瑚，頂上的綠葉展開后形似傘狀，肥壯的肉質根長圓錐形，營養價值極高，有“土人參”之稱。內含豐富的維生素A，自然能夠博得眾人喜愛）
小兒謎語蔬菜2
韭菜 葉兒尖尖似麥苗，身子細細真苗條，總愛互相挨一起，聞著清香好味道。
薺菜 原本個子有高低，硬說長得一樣齊，當初冷落荒野中，如今受寵菜園里。
芹菜 身材瘦瘦個兒高，葉兒細細披綠袍，香氣撲鼻會治病，請它可醫血壓高。
大白菜 少年風流搖扇子，中年莊重扎帶子，年老猶憶青春俏，穿足內衣充架子。
茄子 紫色樹，開紫花，紫紅壇子裝芝麻。
芋艿 青竹竿，頂簸箕，下面躲著麻母雞。
山藥 又像樹根又像棍，根根上面毛一身，名字聽來味道苦，蒸炒上席香噴噴。
茭白 遠看青苗一片，近看綠枝根根，不見開花結籽，只見懷孕在身。
白蘿卜 穿青褂，騎白馬，泥里坐，水里耍。
野生蘑菇 一頂小傘，落在林中，一旦打開，無法收攏。
豆芽 鴨的嘴，蛇的身，不吃糧食光喝水。
筍 頭戴尖尖帽，身穿節節衣，年年二三月，出土來嬉戲。
蠶豆 方梗子，綠葉子，開的蝴蝶花，結的青茄子。
冬瓜 性喜滿坡滿地爬，渾身長毛白又白，養的娃娃胖又胖，個個滾圓水桶大。
絲瓜 青藤爬滿架，綠瓶上面掛，小時可做菜，老了把鍋刷。
黃瓜 身材瘦長，遍體生瘡，穿著綠衣，偏偏姓黃。
蒜頭 兄弟成一伙，抱著柱子過，聽說要分家，衣服都扯破。
生姜 有位黃媽媽，心熱嘴潑辣，越老越厲害，小孩最怕它。
辣椒 紅口袋，綠口袋，有人怕，有人愛。
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