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手心的溫度生活隨筆

2021-02-14 隨筆

  清晨,薄霧還沒消散,只依稀看見街角那明黃色的燈光,靜靜地亮著。

  這是一位賣鍋貼的手藝人。鍋貼是家鄉的特色,尤其是在冬天,排隊買的人到處都是。雖然只是面餅,但總歸需要手藝人多年練就的手感,才能做出真正好吃的味道。街角的這位手藝人,出攤總是最早的,想來也是為了趕上學生上學的時段。

  這天中午家里沒人做飯,我便來到了這手藝人的推車邊。“哎,小姑娘要吃什么餡兒的?咱們家的可好吃了。”那手藝人一見我,連忙從椅子上站起,兩只手在腰間的圍裙上來回擦了擦,臉上帶著笑。已是初冬時節,這手藝人卻只穿著一身長衫,黑色的長衫上沾著些白色的面粉,稍顯滑稽。他腰間系著條圍裙,皺皺的有些泛黃。他將袖子卷到上臂,露出那滿是傷痕的手掌,還有那盡顯滄桑的手臂。

  “紅糖的,謝謝老板。”我站在鍋爐旁,一邊烘手一邊告訴老板。手藝人吆喝了聲“好嘞”,轉身便忙活起來,他的眼里似乎充滿了光亮。那手藝人一手拿捏著面團,另一只手抓起旁邊的面粉,一把撒在那面團上,頗有些將帥的風范。他又拿起搟面杖,將拳頭大小的面團來回搟動著。我細細看著,有些出神。隨后,手藝人拿出一盒紅糖,似乎想起了什么,驀地轉過頭來笑嘻嘻地對我說:“現在的小姑娘啊,就貪這么一口甜的`,你跟我女兒差不多大……”我隨意應和著,瞥見他比平常手藝人多放了些糖,心里也閃過絲絲暖意。

  手藝人將面團包好后,便慢慢將它壓成餅狀。他小心翼翼地,生怕弄破了似的。我注意到那雙手遍布著老繭的痕跡。而這手藝人年齡應該不大,不過四十多歲吧。他拿起搟面棍,由點到面慢慢地將面餅壓均勻,再灑上點水,用一只手托住餅,送入了鍋爐內。我無法想象這里面的溫度到底有多高,卻也明白了他手臂上的傷是從何而來。片刻,他將餅取了出來,小心地用油紙包好,我正打算直接拿過,他卻又回過身拿起一疊紙給我包好,再遞給了我。

  “小心點啊,燙得很!”他連忙叮囑道,我點點頭,與他道別。

  我感動于一個陌生人無微不至的關懷,敬佩于一個平凡人對工作的認真。雖然他只是一個手藝人,但通過他的手心所傳遞的溫度,卻是無比溫暖的。

  深夜,黑色籠罩了整個世界,街角那明黃色的燈光,靜靜地亮著。

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