衣食住行。我不知為什么，人們把吃放在第二位。嬰兒離開母胎，第一要緊的是吸吮乳汁。母親的奶，包含母愛、親情、血源。
因為我們都是從吃開始的，有一句老話，民以食為天，可見吃在人的一生中是何等重要！在我的記憶中是父母用瓷碗給我舀一碗飯，都是稀飯和菜湯，里面摻雜有紅薯，或者是豆粒等，一個人端了放在桌上，稀里嘩啦埋頭吃著。我成長的年代，生活條件都不好，有食物填飽肚皮就已經不錯了。我現在都有些懷疑，自己吃那樣的食物，也能長大成人。當時在心里想的，就是哪天能吃碗白米飯，再放上幾大塊肥肉。
越是有這種念想，越是嘴饞，生產隊剛分了到戶的稻谷，就急著想等父母碎成米，做一頓香噴噴的大米飯解饞，新大米清香，米粒潤澤，放在鍋里煮，香氣彌漫。以后那些米粒都摻雜做成了稀飯，最終沒有滿足自己的意愿。
有些年頭生活很困難，就連稀飯也沒得吃的，老是吃不飽肚皮，青菜葉用水煮，加兩把苞谷面粉，就像是一碗湯，嘴喝著，可以看見碗底另一張嘴在爭搶一一是那樣的急促。一大半是因為自己實在太餓了，正是在長身子的時候，營養不夠。
上世紀八十年代初，生活才有所改善，土地責任到戶，收成好了，肚子能吃飽，還能隔三岔五吃一大碗凈米飯。可是種地需要勞力，父親因胃癌去世，我又是一個殘疾人，母親有風濕病病，我們家的土地一度收成不好，生活又陷入困境，吃也就成了問題。母親就對我說，如果要過好日子的話，那就不必在家苦熬了，不如到新疆找你哥哥，讓他給你找些活干掙錢，總能買點好吃的東西。我到新疆去了，可我哥哥怕我有殘疾拖累他，就趕我走，我只好一個人在外闖蕩，生活極度困難，有時候一天還吃不上一頓飯；如果母親當時知道我的.現狀，心里不知道該如何難過。
飯菜的味道，我們的國人非常講究，注重色、香、味俱全。不同的地方，有自己的地方菜系。我雖然在外走南闖北，走遍了大半個中國，但自身條件有限，并沒有吃過當地的特色菜肴，都是填肚皮的面條、米飯，或者一個燒餅。人窮志短，心里沒什么志愿，只想哪一天能走進餐館，炒幾個菜，擺一瓶酒。看別人落坐桌前，接過服務員遞過來的菜譜，享受拼盤大碗里的美味，我站在大街上盯眼看著，羨慕萬分，自己簡直嘴饞得都想過去把那盤子端過來。我們老家有句俗話，說是一個只想吃的男人，這一輩子一定沒有出息。也許是這個原因，自己沒有出息，連一頓象樣的飯菜也吃不上；越是想吃，越是沒得吃的。
對于現代社會的人，吃是一種身份，從他碗里的飯菜，可以得知他的生活現狀。吃，對有些人而言，不僅是為了填飽肚皮了，一種味覺享受，而是一種文化內涵的東西。
有一年，我夜宿在街頭，和一個在外流浪的老人，他六十多歲了，走路都需要拐杖，躺在一座高架橋下，他說，我這輩子最遺憾的事，是到死怕是也吃不上一只烤雞了。大概是相惜憐憫，我慷慨地說，要不我們今晚上就吃。我幾乎花掉了我身上三分之二的人民幣，二十多元錢，買了一個烤雞，和兩瓶啤酒。老人吃得淚流滿面，到半夜我還聽見他在抽泣。
還有一年，我身上幾乎沒幾個錢了，就連一個燒餅，我也舍不得買一個吃。我餓著肚皮，到處找活干。實在沒力氣走路了，我在一個小巷的街沿上坐著。其實我在那兒坐了大半天了，對面有兩位老人，應該是夫妻倆，支了一爐子，旁邊有兩張小木桌，上面放著筷子和醬醋瓶，專煮面條賣。我實在是餓不過了，就過去讓老人煮碗面。一塊兩毛的面條，有幾片青菜葉，澆了一些油水，吃完之后，感覺只墊了一個底，再煮一碗是不可能的了，就向老人要了一碗面湯喝。在我要第二碗面湯時，在一旁洗青菜的老大爺抬頭望了我一眼，他問，是不是沒吃飽。我說，一天沒吃飯了。老人說，你先坐著。他起身去把火爐捅了捅，放上鍋，足足下了六七兩面條，并給澆上需要另外花錢才能吃上的肉丁，讓我吃了個肚飽胃圓，迄今想起來還感動不止。
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