竹蓀與農作物套種栽培技術研討論文

2021-05-18 論文

　　摘要：竹蓀栽培種植技術粗放，能夠同其他類型的農作物進行套種。套種后不只可以充沛應用土地，更能增加單位面積的農作物經濟效益，在竹蓀的菌渣還田后還能進行土壤的堅持和肥力的增加，是發展生態農業的典型。本文從場地選擇、原料準備、種植管理等方面進行了竹蓀與農作物套種栽培技術討論。

　　關鍵詞：農作物論文

　　竹蓀又稱竹參、網紗菌，是一種寄生在枯竹根部的一種隱花菌類植物，基于其外觀外形，人們稱之為“雪裙仙子”“菌中皇后”等。由于其不只具有香味濃郁，滋味鮮美的等特性，而且具有極高的營養價值，因而不斷以來都遭到廣闊民眾的喜歡，市場需求量也日漸增加。在栽培技術不時發展的條件下，竹蓀的種植范圍和作物產量等方面都得到大幅的擴展和進步，基于進步土天時用率和增加經濟收益以及竹蓀種植的特性，進行竹蓀與農作物的套種曾經成為許多農戶的選擇。但在詳細的栽培技術上還存在些缺陷，本文試圖在深化剖析的根底上對竹蓀與農作物的套種栽培技術提供一些倡議。

　　1菌種與栽培時節選擇

　　1.1菌種選擇

　　菌種選擇首先要思索它的食用性和經濟性，在此根底上選擇抗逆力性強、出菇周期短、產量高的種類。目前市場上銷售量比擬大的種類是“長裙”竹蓀和“棘托長裙”竹蓀，菌種選擇種植較為理想的D-古優1號即可。

　　1.2栽培時節選擇

　　竹蓀的生長關于溫度具有較高的請求，特別是菌絲生長的溫度應該是在20℃—23℃，而子體構成的溫度在22℃最宜。依據竹蓀關于溫度的請求，福建漳州長汀地域的栽種應該選擇在2月末至3月中旬進行。當室外溫度處于13℃左右時進行堆料播種，在3月下旬即可進行套種農作物的栽培和種植。此時，福建地域正逢梅雨時節，為竹蓀的生長發明了良好的溫度和濕度環境。

　　2場地選擇

　　作為腐生菌菌類植物，竹蓀具有喜潮濕，怕干旱的種植特性，而且對土壤酸堿度有一定請求，在竹蓀的生長過程中，菌絲生長不需求太多光照，而菌菇的生長也僅僅需求1/3的光照。因而在場地選擇上應該選擇沒有積水而且排水較為順暢的地步，另外還要思索土壤的.腐殖質的含量、能否是弱酸性、土壤能否疏松等要素。在菇床建立上應該先開排水溝，菇床寬1m，長度視土地狀況而定，普通狀況下13m最佳。菇床與菇床之間應該設立人行道，床面應該建立成“龜背形”，以避免積水。

　　3原料準備

　　由于竹蓀的種植和生長需求大量的腐殖質，因而在栽培原料上應該進行細致認真的鋪設。竹蓀可以合成和應用植物纖維素，能夠選擇各種竹木的莖葉或者是竹木加工的下腳料，各種植物秸稈和草渣也是不錯的選擇。但是在運用時應當將這些原料進行充沛的曬干，并且搗碎，否則會影響竹蓀的吸收和生長。選取直徑為3cm左右的枝條，最長不得超越5cm，用0.3%—0.5%的生石灰水浸泡一天一夜，待撈出后堆積發酵，大約6天，期間翻堆2次，保證其具有65%的含水量，且酸堿值為7即pH值大約等于7。通常每平米用菌種2—3瓶，原料約25kg，假如可以用3、4種植物原料進行混合則效果更佳。

　　4播種栽培

　　通常在播種前大約10天左右進行土溝發掘，溝的深度堅持在8—10cm、溝寬堅持在80cm，挖溝的表土要堆積在兩旁以備后用，之后再向下挖大約9cm的松土，保證陽光將土壤充沛曬干。播種前還要在整個畦面及兩旁用石灰粉進行消毒，石灰粉的量大約是0.2kg/m2。之后還要向畦內澆水，水量適中。播種辦法是，先在畦床上堆放1層5cm厚的栽培輔料，然后在原料上面撒播1層菌種，再鋪設6-8cm的原料，又播撒1層菌種，再鋪設1層5cm的原料，即3層原料2層菌種。播種準繩即是一層料一層種。播種完成之后用小鏟子將原料與菌種壓實，以便于菌種的營養吸收和生長。堆料播種后，在畦床外表掩蓋1層4cm左右厚的含水量大約在18%的腐殖土。腐殖土掩蓋完成后，用竹葉或者枯草平均鋪撒在外表上，再蓋好農膜，以避免雨水淋濕和浸泡。

　　5套種栽培

　　在竹蓀畦床旁邊能夠進行其他農作物的套種，例如大豆、玉米、黃瓜等高桿作物，待竹蓀播種后20天左右即可進行其他農作物的種子播種，普通距離50—60cm布置1顆農作物的播種。進行其他農作物的套種不是自覺的增加經濟收益，而是具有相當的科學根據，否則就會背道而馳，影響竹蓀的生長。在套種農作物的選擇上不是隨意的套種，而是要選擇高桿或者藤蔓較高的農作物，這是由于，當這些農作物生長到一定水平時能夠為竹蓀的生長提供自然的遮陰物，有利于竹蓀的自然生長；此外竹蓀消費之后的菌渣又能供應這些農作物豐厚的營養物質，促進其生長，進而完成循環農業等，這些都是在套種選擇上應當惹起農戶注意的問題。

　　6種植管理

　　播種后每距離3天就應當將農膜揭開一次，目的是為了利于農膜內菌種的通風增氧。除此之外，要堅持覆土的潮濕水平，以用手能捏扁土粒，但不粘手為適合。當遇到大雨時，要注意防澇，使其疾速排澇。在播種后10天左右的時間，要及時檢查菌絲生長的狀況。假如料內菌塊呈現白色絨毛狀，標明菌絲的生長相對正常，一旦異常，種苗發芽就會呈現問題。播種后的正常的溫度培育大約需求一個月的時間，等到菌絲爬上肥料的上面，就能夠將農膜完整揭開，改用茅草，以及枯葉等扦插在畦床上，以到達遮陰的效果，這樣有利于竹蓀小菇蕾的快速生長。假如套種農作物長高，畦面到達三陽七陰的光照度時，要及時撥開茅草。菌絲經過培育會不時增殖，吸收大量營養后構成菌索，并不時的爬上料面。這樣，竹蓀生長就由營養生長變為了生殖生長，并且加速了竹蓀菇蕾的構成，不久則會破口抽柄構成子實體。出菇期培育基含水量要控制在60%左右，不宜過干或過濕，而覆土含水量要堅持不低于20%，空氣相對濕度控制在85%左右為最佳。在竹蓀菇蕾的生長期，一定要保證早晚各一次的噴水工作，使其相對濕度大于等于90%。菇蕾膨大逐步呈現頂端凸起，使其在短時間內破口，盡快抽柄撒裙。其中關于竹蓀的噴水要特別的注意，詳細請求能夠概括為“四個看”，看蓋面物進行噴水，當竹葉或者是枯草變干時就要進行噴水；看覆土進行噴水，當覆土變白時就要多噴、勤噴；看覆土進行噴水，菌蕾小輕噴、霧噴，菌蕾大多噴、重噴；看天氣狀況進行水分噴灑，晴天或者溫度高蒸發量大時要多噴，陰雨天氣時則要少噴。水噴灑到位才干確保竹蓀長出良好的菌蕾和菌菇。

　　7采收與加工

　　需求2.5小時到7小時竹蓀菌蕾才干從破殼開傘到完整成熟，普通在12-48小時分就會倒地死亡。子實體成熟時，竹蓀開傘待菌裙下沿伸至菌托、孢子膠質將開端自溶，這樣就能夠采收。采摘時用手指握住菌托，悄悄扭動子實體將其漸漸拔起，要注意當心的放進采摘的容器內，不要損壞菌裙，以免影響竹蓀的質量。待竹蓀的子實體采回后，要及時除去菌蓋和菌托，以免黑褐色的孢子膠質液將柄和裙污染掉。由于商品買賣請求完好、潔白、枯燥的竹蓀子實體，因而，要將潔白的竹蓀子實體插到曬架的竹簽上進行日曬或烘烤。

　　8完畢語

　　竹蓀不只具有極佳的食用價值，而且具有宏大的營養價值，所以深受市場喜歡，在往常倡導生態農業的背景下，如何培育出優質平安的竹蓀以及完成竹蓀的大范圍種植曾經成為農業經濟相關課題的重要研討對象。雖然目前我國的竹蓀栽培技術還不是非常的完善，還有許多技術瓶頸，但是整體的發展方向是正確的。也希望今后有更多的農業專家和學者可以投入更多的精神和時間在相關課題的研討中，針并且對文中存在的缺乏，提出指正倡議，為進步我國竹蓀的優質栽培和平安高產做出重要的奉獻。

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