新疆褐牛飼養管理技術論文

2021-07-02 論文

　　摘要：在新疆，可以乳肉兼用的奶牛品種當屬新疆褐牛，這種奶牛主要分布在新疆的伊犁河谷、石河子以及烏魯木齊一帶。新疆褐牛因為具有超強的適應能力和抗病能力，因此被養殖在農牧地區。本文主要從新疆褐牛中0～3月的小犢牛的消化特征來探討新疆褐牛的飼養管理技術，并且根據小犢牛的實際情況，指出小犢牛需要進行斷奶的時間和注意事項，為牧民飼養管理新疆褐牛提供技術上的幫助。

　　關鍵詞：新疆褐牛; 小犢牛; 飼養管理

　　1 新疆褐牛犢牛的消化特征

　　新疆褐牛的犢牛在出生的時候一般具有四個胃，但是真正能夠對食物進行消化作用的只有第四個胃，盡管瘤胃的容積有2 L左右，但卻沒有消化食物的功能。對于剛剛出生的新疆褐牛來說，犢牛更像是單胃的動物。隨著時間的推移，犢牛的瘤胃便開始逐漸增大，并且會發揮對食物的消化功能，從而成為真正的反芻動物。在犢牛的生長過程中，瘤胃的容積會不斷的發育增大，6周齡左右的新疆褐牛的前3個胃的容積可以達到胃總容積的70%，而第四個胃即皺胃的容積卻只占了30%。瘤胃的發育對犢牛的生長有著重要的'意義，在這一時期通過對犢牛的飼料控制，就可以控制犢牛的反芻期。因此，飼養人員必須要了解每一時期犢牛胃的變化特征，并且根據犢牛對飼料的消化方式制定出一套比較科學、比較完善的飼養管理技術，才能夠掌握新疆褐牛犢牛的斷奶時間。

　　2 新疆褐牛犢牛的飼養管理

　　2.1 犢牛出生后的護理方法在新疆褐牛犢牛出生之后，飼養人員必須立刻清理犢牛的鼻子、耳朵內附著的粘液，使犢牛能夠進行暢通的呼吸。此外，飼養人員還需要擠出犢牛系帶內殘留的污物，還要在距離犢牛腹部6～8 cm處將犢牛的臍帶剪斷，并用5%的碘酒對臍帶及其周圍皮膚進行消毒，然后將犢牛身上的液體擦干，并進行稱重，在填寫完犢牛的出生記錄后，放入飼養犢牛的專用圍欄(最好是一個犢牛一個圍欄)。在出生10 d左右，犢牛需要進行打耳號、照相，然后錄入褐牛譜系。在犢牛出生2～3周，飼養人員需要對犢牛進行去副乳頭工作，即用剪刀剪去犢牛的乳頭基部，并做好消毒工作。在犢牛出生3～4周，飼養人員需要用藥物除去犢牛的角。同時，為了減少新疆褐牛犢牛的應激活動，飼養人員需要在7 d之內一次性完成打耳號、編號、斷臍、去乳頭、去角、防疫等工作。

　　2.2 犢牛哺乳期的飼養方法在犢牛出生7 d左右，就要訓練犢牛吃精料，每天的食用量要控制在20 g左右;20 d以后，犢牛的精料食用量可以增加到300 g左右;45 d以后，犢牛的精料食用量可以增加到400 g左右;當犢牛的精料食用量達到500 g以上后，飼養人員就可以考慮對犢牛進行斷奶。其中，犢牛食用的精料不需要磨得太細，犢牛食用相對粗糙的精料可以促進瘤胃的發育。同時，飼養人員還需要注意在對犢牛進行斷奶的期間，不可以將犢牛轉群，可以在犢牛進行斷奶14 d左右，犢牛適應了斷奶的應激反應之后，再考慮將犢牛轉群。在犢牛斷奶期間，要在犢牛的飼料中加入適當的自然干草，以此來提高犢牛瘤胃的發育速度及抗病能力。

　　3 新疆褐牛犢牛的斷奶時期

　　新疆褐牛的抗逆性很強，可以在零下幾十度的環境下生存，而且還可以食用加工不是特別精細的粗飼料，非常適合在草原地區進行放牧。在犢牛的生長早期，飼養人員需要給犢牛補給優質的飼料和草料。在犢牛達到4周齡以后，瘤胃的容積就可以占胃總容積的65%，達到成年褐牛胃容積的80%左右;6～8周齡以后的犢牛的瘤胃和網胃的比例已經接近成年褐牛的比例了，而且這個時期的犢牛瘤胃發育的較好，具備了較高的消化固體性飼料的能力，因此，對于犢牛來說，6～8周齡是最適當的斷奶時期，當犢牛每天食用的精料達到500 g以上就可以進行斷奶。

　　4 新疆褐牛犢牛的注意事項

　　4.1 保證犢牛初乳充足新疆褐牛犢牛在出生半個小時左右就可以自己站立，吃到初乳;在犢牛出生10 d左右，需要在飼料中加入少量有助于消化的干草，刺激犢牛消化系統的發育，為斷奶提供基礎。

　　4.2 保證犢牛衛生在犢牛出生以后，飼養人員每天至少對其進行一次刷拭，保證犢牛身體的干凈;需要及時打掃圍欄內外的衛生，定期進行消毒;及時更換犢牛的飲水和飼料，注意犢牛的生長發育情況并做好記錄。

　　5 結語

　　新疆褐牛耐寒、耐粗飼，具有較強的抗逆性，適合在新疆廣闊的草原地區放養，成為了新疆草原牧區的主要養殖品種。早期斷奶對新疆褐牛犢牛而言，可以促進瘤胃的發育，增強犢牛對飼料的吸收，既減少了發病率，又提高了成活率，降低了培養成本，提高了新疆褐牛養殖戶的經濟效益。

　　參考文獻

　　[1] 巴登加甫，乃比江，耿明陽，等. 新疆褐牛犢牛4月齡斷奶試驗研究. 中國草食動物科學，2013，33(6)：84-85.

　　[2] 孫占文，吳永梅. 犢牛早期斷乳養牛好致富. 中國畜禽種業，2009，25(12)：63.

　　[3] 龍梅. 犢牛生理特點及管理要點. 中國畜禽種業，2013，29(5)：45.

　　[4] 高景喜，李寬閣，王瑞義，等. 犢牛早期斷奶的飼養技術關鍵. 畜牧獸醫科技信息，2008,24(8)：54-55.