摘要：
運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)是生物化學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科。研究運(yùn)動(dòng)引起體內(nèi)分子水平適應(yīng)性變化及其機(jī)理的一門學(xué)科。隨著各界奧運(yùn)會(huì)我國(guó)金牌都有新的突破, 科技奧運(yùn)已經(jīng)不單單是一句口號(hào), 教練員和運(yùn)動(dòng)員越來(lái)越重視運(yùn)用科技來(lái)提高成績(jī), 每一個(gè)好的成績(jī)不但都凝聚著運(yùn)動(dòng)員的辛勤汗水, 同時(shí)也凝聚著科研人員的研究成果。運(yùn)動(dòng)生化的潛力和價(jià)值在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中越來(lái)越顯示出來(lái), 本文介紹了運(yùn)動(dòng)生化對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員的重要性, 運(yùn)動(dòng)生化與訓(xùn)練計(jì)劃的制訂、運(yùn)動(dòng)選材、負(fù)荷量的客觀評(píng)定、運(yùn)動(dòng)員的合理營(yíng)養(yǎng)等都分不開(kāi), 密切相連。運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練的過(guò)程中運(yùn)動(dòng)生化學(xué)是非常重要的, 是不可缺少的重要基礎(chǔ)。同時(shí)為了能夠更好的提高成績(jī), 體育教練員必須熟練掌握的一門學(xué)科, 進(jìn)一步促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員發(fā)揮更好的成績(jī)。
關(guān)鍵詞：
運(yùn)動(dòng)生化原理; 運(yùn)動(dòng)員; 分析;
運(yùn)動(dòng)生化是用生物化學(xué)的理論及方法, 研究人體運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)的化學(xué)變化即物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)的特點(diǎn)與規(guī)律。在運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練的過(guò)程中, 運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)已成為必不可少的重要基礎(chǔ)知識(shí)。研究人員通過(guò)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)的研究來(lái)揭示運(yùn)動(dòng)人體變化的本質(zhì), 具體詳細(xì)的評(píng)定和監(jiān)控運(yùn)動(dòng)員人體的機(jī)能, 進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)科技運(yùn)動(dòng), 充分的發(fā)揮科技的作用, 能夠科學(xué)地指導(dǎo)體育鍛煉, 促進(jìn)運(yùn)動(dòng)生化原理在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中充分發(fā)揮其作用。本文針對(duì)運(yùn)動(dòng)生化指標(biāo)對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行了具體的分析, 對(duì)運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中他們的血糖, 血乳酸以等進(jìn)行了具體分析對(duì)運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中身體狀況和機(jī)體的訓(xùn)練水平做了詳細(xì)的了解, 運(yùn)動(dòng)生化原理在訓(xùn)練中對(duì)提高成績(jī)起到很大的作用。
1、運(yùn)動(dòng)生化對(duì)運(yùn)動(dòng)員的重要性
1.1人體由水、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、核酸、維生素等組成。每個(gè)人各物質(zhì)的組成比例不同, 每個(gè)人在不同的生命階段其組成比例也不同, 各種物質(zhì)的變化及其規(guī)律就是生物化學(xué)。人體在運(yùn)動(dòng)狀態(tài), 各組成成分會(huì)發(fā)生變化。肌肉收縮直接的能量來(lái)源是三磷酸腺苷, 運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)時(shí)需要大量的能量。靠磷酸肌酸的轉(zhuǎn)化和糖、蛋白質(zhì)等的氧化分解生成能量。人體內(nèi)其它的微量元素也參與物質(zhì)代謝, 糖參與無(wú)氧代謝輔助供能。人體化學(xué)組成的變化及其規(guī)律, 就是運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)。不同運(yùn)動(dòng), 人體的物質(zhì)代謝也不同。教練員作為運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的主導(dǎo)者, 通過(guò)掌握運(yùn)動(dòng)生物化原理, 來(lái)了解運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練的本質(zhì)和原理科學(xué)指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練, 進(jìn)一步挖掘運(yùn)動(dòng)員的潛力。運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中, 人體從平衡轉(zhuǎn)為不平衡, 在運(yùn)動(dòng)結(jié)束的時(shí)候又達(dá)到平衡狀態(tài)。在反復(fù)的訓(xùn)練中, 人體的運(yùn)動(dòng)能力得到不斷提高。外部刺激的強(qiáng)度與量直接影響運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的效果, 從運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)角度分析, 代謝過(guò)程中會(huì)有很多中間產(chǎn)物, 通過(guò)分析運(yùn)動(dòng)后的血、尿和汗。進(jìn)一步掌握運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)時(shí)人體化學(xué)組成的變化。
1.2科學(xué)訓(xùn)練才能取得優(yōu)異的運(yùn)動(dòng)成績(jī), 運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練中的運(yùn)動(dòng)能力直接影響我國(guó)競(jìng)技體育的未來(lái), 教練員位于主導(dǎo)地位, 通過(guò)技術(shù)手段來(lái)挖掘運(yùn)動(dòng)員的潛力, 教練員科學(xué)的訓(xùn)練手段能提高運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)成績(jī), 促進(jìn)競(jìng)技體育的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前。運(yùn)動(dòng)生理化原理是科學(xué)選材的“指南針”, 隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展, 運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中, 選材已進(jìn)入科學(xué)化階段。教練員可以根據(jù)原來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)再運(yùn)用運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)知識(shí)。進(jìn)行廣泛篩選, 從基因、生化指標(biāo)、身體形態(tài)、等方面進(jìn)行綜合評(píng)估, 選出有綜合素質(zhì)好的人員。通過(guò)運(yùn)動(dòng)生化的原理來(lái)能夠科學(xué)制訂訓(xùn)練計(jì)劃, 根據(jù)項(xiàng)目供能特點(diǎn)選擇合理的訓(xùn)練方法, 運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不同, 人體的能量代謝特點(diǎn)也不同。運(yùn)動(dòng)員在大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)能量主要來(lái)自磷酸原供能系統(tǒng), 提高運(yùn)動(dòng)員的素質(zhì)時(shí), 應(yīng)大力發(fā)展磷酸原供能系統(tǒng)的供能能力。磷酸原代謝系統(tǒng)時(shí)間短, 還應(yīng)該提高無(wú)氧耐力, 教練員根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)科學(xué)合理的制定訓(xùn)練計(jì)劃, 使供能系統(tǒng)的供能能力得到最大的提高。
1.3運(yùn)動(dòng)生化原理可以有效的評(píng)定訓(xùn)練負(fù)荷量。在長(zhǎng)期大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練過(guò)程中, 運(yùn)動(dòng)員很容易產(chǎn)生疲勞。在運(yùn)動(dòng)員產(chǎn)生疲勞期的時(shí)候, 機(jī)體的某些化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化, 使運(yùn)動(dòng)員激素水平下降。通過(guò)生化指標(biāo)測(cè)試, 運(yùn)用生物化學(xué)知識(shí)確定運(yùn)動(dòng)員是否處于運(yùn)動(dòng)性疲勞階段。避免因疲勞累積而出現(xiàn)傷病, 做出科學(xué)的調(diào)整訓(xùn)練計(jì)劃。除此之外, 運(yùn)動(dòng)生化原理可以為評(píng)定訓(xùn)練效果提供科學(xué)的依據(jù), 從分子水平分析人體對(duì)運(yùn)動(dòng)的適應(yīng)性反應(yīng), 是評(píng)價(jià)更為客觀、有效。通過(guò)一段時(shí)期的訓(xùn)練后, 根據(jù)指標(biāo)評(píng)定運(yùn)動(dòng)員機(jī)體供應(yīng)能力的提高。監(jiān)控運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀況和營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。通過(guò)相關(guān)生化指標(biāo)掌握運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)水平, 及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充, 促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員的體能得到快速的恢復(fù), 確保運(yùn)動(dòng)疲勞得到減輕。
2、通過(guò)運(yùn)動(dòng)生化指標(biāo)對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行分析
選取身體狀況良好的兩名男運(yùn)動(dòng)員, 甲:21歲, 體重64kg, 身高172, 訓(xùn)練3年;乙:22歲, 體重65kg, 身高175, 訓(xùn)練4年。下午兩點(diǎn)半做簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備活動(dòng)。一個(gè)小時(shí)后進(jìn)行3000m, 400m以及100m的運(yùn)動(dòng)測(cè)試, 在賽前, 賽后對(duì)兩名運(yùn)動(dòng)員采取指血測(cè)試血糖, 血乳酸, 尿十項(xiàng)。血液中的糖分稱為血糖, 體內(nèi)各組織細(xì)胞活動(dòng)所需的能量多數(shù)來(lái)自葡萄糖, 所以要想維持體內(nèi)各器官和組織的正常運(yùn), 必須保持血糖的一定濃度。在運(yùn)動(dòng)前、后運(yùn)動(dòng)員的血糖都是在正常范圍內(nèi)變化, 甲在進(jìn)行第一次3000 m運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的時(shí)候, 測(cè)試前的'血糖濃度為6.2mmol/l, 在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)后血糖濃度在持續(xù)的下降, 通過(guò)測(cè)試可以得到長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗大量的葡萄糖, 在結(jié)束運(yùn)動(dòng)后很長(zhǎng)時(shí)間能夠恢復(fù)血糖濃度。運(yùn)動(dòng)員乙在進(jìn)行400m運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練前有輕微的低血糖癥狀, 血糖濃度為3.8mmol/l, 在運(yùn)動(dòng)后運(yùn)動(dòng)員乙吃了一點(diǎn)的葡萄糖, 測(cè)試結(jié)果和甲訓(xùn)練的結(jié)果類似, 乙在運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)后的血糖濃度差值很小, 血糖濃度逐漸下降, 激烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目會(huì)消耗大量的葡萄糖。乳酸是是有氧代謝系統(tǒng)的重要氧化物質(zhì), 對(duì)酸堿平衡有一定的影響, 導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)疲勞的情況出現(xiàn)。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中血乳酸指標(biāo)的應(yīng)用是運(yùn)動(dòng)生物化的重要內(nèi)容。運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)前后乳酸濃度, 甲運(yùn)動(dòng)員的乳酸濃度差值是10.0mmol/l, 乙運(yùn)動(dòng)員測(cè)試的測(cè)試值是16.0mmol/, 動(dòng)員接受強(qiáng)度高的訓(xùn)練, 機(jī)體的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷增強(qiáng), 避免乳酸堆積而導(dǎo)致肌肉酸痛。
3、結(jié)論
運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)是評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的標(biāo)準(zhǔn), 運(yùn)動(dòng)成績(jī)也能突顯教練員的執(zhí)教藝術(shù), 而且非常的重要。隨著我國(guó)在國(guó)際地位中的提高, 競(jìng)技體育越來(lái)越國(guó)際化, 這就要求教練員要對(duì)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)生涯負(fù)好責(zé), 實(shí)現(xiàn)競(jìng)技體育的可持續(xù)化。本文通過(guò)對(duì)運(yùn)動(dòng)員生化指標(biāo)進(jìn)行了分析, 在比賽前運(yùn)動(dòng)員保持良好的機(jī)體狀態(tài)非常的重要, 是取得好成績(jī)的重要基礎(chǔ)。運(yùn)動(dòng)生化學(xué)對(duì)運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練非常的重要, 因此教練員必須進(jìn)行轉(zhuǎn)型熟練掌握運(yùn)動(dòng)生化的專業(yè)知識(shí), 做好運(yùn)動(dòng)員身體的機(jī)能測(cè)試, 熟練掌握運(yùn)動(dòng)員的身體狀況。制訂完善的訓(xùn)練計(jì)劃, 并以此來(lái)安排訓(xùn)練方案, 科學(xué)評(píng)定訓(xùn)練效果, 確保運(yùn)動(dòng)員能以最佳狀態(tài)去參加比賽。綜合評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能水平, 在運(yùn)動(dòng)后進(jìn)行測(cè)試也是必須的, 制定完善的運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)體系, 促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上發(fā)揮更大的潛力, 爭(zhēng)取得到更好的體育成績(jī)。
參考文獻(xiàn)
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