企業(yè)在追求利潤的過程中，市場營銷活動中出現(xiàn)了不少違反倫理道德的事情，尤其是食品行業(yè)，企業(yè)為了利潤鋌而走險將消費者的安全置之度外，下面是編輯老師為大家準(zhǔn)備的淺談昆明餐飲企業(yè)營銷道德。
作為盈利的商業(yè)組織，企業(yè)是要追逐利益，但是企業(yè)無疑患了短視癥，只注重自己的`短期利益，忽略了廣大消費者利益，這種做法行為無異于涸澤而漁、焚林而獵。
相關(guān)研究綜述。
1.1 企業(yè)營銷道德相關(guān)研究綜述。
營銷道德的相關(guān)研究于20世紀(jì)60年代始于美國，在我國的研究始于20世紀(jì)90年代。我國學(xué)者王方華、周祖成(2005)認(rèn)為營銷道德是營銷活動中企業(yè)應(yīng)遵守的倫理規(guī)范。Bartels(1967)認(rèn)為營銷道德是判斷營銷活動對與否的準(zhǔn)則。
營銷道德經(jīng)過半個世紀(jì)的發(fā)展，大致可分為三個階段：第一，形成期(20世紀(jì)60年代～20世紀(jì)70年代)，1974年11月美國堪薩斯大學(xué)哲學(xué)系和商學(xué)院共同發(fā)起召開了首屆全美企業(yè)倫理學(xué)研討會，標(biāo)志著企業(yè)倫理學(xué)的產(chǎn)生。第二，成長期(20世紀(jì)80年代)，該階段研究范圍從傳統(tǒng)營銷深入到服務(wù)營銷中。研究國家從美國擴展到其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家。研究重點在營銷道德評價模型的研究。
第三，全面發(fā)展期(20世紀(jì)90年代至今)，此階段研究地區(qū)進(jìn)一步擴展到發(fā)展中國家，數(shù)理統(tǒng)計、模糊數(shù)學(xué)和計算機技術(shù)被應(yīng)用到研究中。
1.2 顧客忠誠相關(guān)研究綜述。
Copeland(1923)把忠誠的概念引入商業(yè)領(lǐng)域，自此學(xué)者們開始對顧客忠誠進(jìn)行了大量研究。對其定義分為態(tài)度忠誠論、行為忠誠論和綜合論三種。持有態(tài)度忠誠論的學(xué)者認(rèn)為顧客忠誠是情感態(tài)度的忠誠，是顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的積極取向、和向他人推薦的意愿。持有行為忠誠論的學(xué)者認(rèn)為忠誠體現(xiàn)在行為上，而非情感上，主要體現(xiàn)在消費者的重復(fù)購買次數(shù)、忠誠行為持續(xù)的時間及購買比例。持有綜合論的學(xué)者認(rèn)為是在較高態(tài)度忠誠趨向上的重復(fù)購買行為。
顧客忠誠的影響因素，可以分為以下幾類：第一，產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量，Zeithaml認(rèn)為，服務(wù)質(zhì)量與支付更高價格的意愿和在價格上漲情況下保持忠誠之間是呈正相關(guān)。第二，顧客滿意，Cardozo認(rèn)為顧客滿意會帶動再購買行為。第三，關(guān)系信任，顧客認(rèn)為相比較競爭對手，接受某一企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)更安全可靠。第四，轉(zhuǎn)換成本，顧客從一個供應(yīng)商轉(zhuǎn)向其他供應(yīng)商所要面臨的一次性成本。
對顧客忠誠的影響因素，目前研究較多的是以上四種。而對于企業(yè)營銷道德對顧客忠誠的影響的研究，國內(nèi)研究甚少。因此關(guān)于企業(yè)營銷道德如何影響顧客忠誠，影響程度如何的研究具有重要意義。
這極大傷害了消費者感情，帶來顧客不忠誠。
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