公司聚餐禮儀指導

2021-06-20 禮儀常識

　　導讀：平時跟同事天天見面，大家都是低頭辛勤工作，難得有機會公司聚餐出去外面，那么你們知道要注意什么禮儀嗎?下面是為大家準備的公……

　　平時跟同事天天見面，大家都是低頭辛勤工作，難得有機會公司聚餐出去外面，那么你們知道要注意什么禮儀嗎?下面是為大家準備的公司聚餐禮儀，希望可以幫助大家!

　　公司聚餐禮儀

　　一著裝千萬別馬虎

　　部門派對的著裝要視幾個因素而定。派對的地點、類型、開始的時間，以及你所工作的領域都會影響你應該穿什么樣的衣服。雖然很多時候派對上需要穿得活潑、熱辣一些，以調動氣氛，但是如果太過了對你是絕沒有好處的，所以，走中庸之道還是最安全的做法。如果你對此表示懷疑也沒關系，總之，不要太過偏離你日常的著裝態度就好。

　　二座次篇

　　座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相距離則左側尊于右側。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。若作為主人，則應該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。

　　三點菜篇

　　如果你是宴請者，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請依次他們來點菜。最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的。提醒不要邀請老板點菜，這會讓他覺得不體面。

　　如果你是赴宴者，若主人盛情要求你點菜，則可以點一個不太貴并且大家都不忌口的菜，記得先征詢一下桌上人的意見。

　　點菜時，可根據以下三個規則：

　　1、看人員組成。人均一菜是比較通用的規則。如果男士較多可適當加量。

　　2、看菜肴組合。一桌菜最好是有葷有素、有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，反之女士多，可多幾道清淡的蔬菜。

　　3、看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的`對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

　　四吃菜篇

　　隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。

　　中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。

　　客人入席后，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。

　　對外賓不要反復勸菜更不要為他布菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。客人不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。不要發出不必要的聲音，不要一邊吃東西，一邊和人聊天。進餐過程中不要玩弄碗筷或用筷子直向別人。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。

　　五喝酒篇

　　俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下是一些酒桌上的你不得不注意的小細節。

　　1、領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　4、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　5、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。

　　6、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　7、碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒?

　　六好好玩

　　在部門派對上一定要好好玩!別把這個當成訴苦、抱怨或者傳播流言的機會。