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家庭待客文明禮儀常識

2022-08-27 禮儀常識

  人們在社會交往活動中,為了相互尊重,在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的,共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。下面是小編整理的家庭待客文明禮儀常識,歡迎大家分享。

  家庭待客文明禮儀常識

  第一,入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時,要從椅子左邊進入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體的距離保持在10~20公分。入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動,如果有什么事情,要向主人打個招呼。動筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。

  第二,進餐時,先請客人、長者動筷子,加菜時每次少一些,離自己遠的`菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要發出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象。有的人喝湯時,也用嘴使勁吹,弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來,這也是不合乎禮儀要求的。

  第三,進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意。

  第四,如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時,就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的尊敬和重視。

  第五,吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準備好的紙上。

  第六,要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛。不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。

  第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾擋住自己的嘴巴。

  第八,要明確此次進餐的主要任務。現在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上談成的,所以要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節就行了。把重點放在欣賞菜肴上。

  第九,最后離席時,必須要向主人表示感謝,或者就在此時邀請主人以后到自己家作客,以示回謝。

  總之,和客人、長輩等眾人一起進餐時,要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相,迎接客人,當有人敲門或按門鈴時,無論主人在干什么,都要將所做的事暫時先擱置一邊,走到門口迎接客人;當客人進門后,要熱情誠懇地主動與客人打招呼,面帶微笑,語言和藹。

  家里來客人基本禮儀有哪些

  如果客人手提重物,應主動幫忙,對長者或體弱者要上前攙扶;進門時為客人開門或打開門簾;等客人全部進入屋內后,再輕輕關上屋門或放下門簾。切忌對客人不冷不熱,似理非理。

  招待客人,女主人要主動問候客人;把最佳位置讓給客人坐;一般情況下,來客是男士,一落座馬上敬煙,不要忘記遞火;沖泡茶時首先要清潔茶具,倒茶不宜過滿,應雙手捧上放在客人的右手上方,先敬尊長者;拿出些水果、點心之類讓客人吃。

  如果客人是初次來訪,應向其他家人或客人作介紹。主人要面帶微笑,步履輕松,不能有疲憊心煩之相;更不能在客人未走之前做衛生。

  陪客聊天,客人坐下,奉敬煙茶糖果之后,應及時與之交談,這是我國特有的一種精神文明現象。在與客人聊的同時,決不能再干其它的活或者看電視、看書等;更不能主人只管自己忙,把客人晾在一旁。

  若無法陪客人聊天,要安排身份相當者代陪或提供報紙雜志、打開電視供客人消遣;話題內容可因實際而定,一般來說要盡可能談一些客人熟悉的事情。

  在輕松愉快、親切自然的氣氛中,使人得到心靈上的溝通,增進了親情、友情。條件允許,要盡量挽留客人共進午飯或晚飯。

  送客禮節,當客人要離開時,主人應婉言相留。客人要走,應等客人起身后,主人再起身相送,家人也應微笑起立,親切告別,并邀請客人再次來玩。若客人來時帶有禮物的,應再次提及對禮物的感謝或回贈禮物,并不忘提醒客人是否有東西遺忘,或有什么事需要幫忙。

  送客應送到大門口或街巷口,如果是初次來客,主人應主動指路或安排車輛相送,并說祝愿話或發出再來的邀請。切忌跨在門檻上向客人告別或客人前腳一走就“啪”地關門。

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