泥鰍一遇到危險就躲進軟軟的稀泥巴里，這樣就能逃過劫難，得以生存下來，只要它們不露頭，誰也把它們沒有辦法�？恐@一生存秘訣，泥鰍們一代代得以繁衍生息。
這天，廚師買了些泥鰍回家，就把這些泥鰍養在清水盆里，什么也不喂它們，一連三天都是這樣。泥鰍們感覺，這盆底滑溜溜的，很難藏身呢，沮喪之余，只能在水里游來游去，希望能找到避險的新出路來。
到了第四天，廚師在放了清水的鍋里加上了幾塊白豆腐，才把這些泥鰍給捉了進去，慢慢地給鍋加熱升溫。白豆腐太軟了，不一會兒，鍋里的溫度上升，泥鰍們感到有危險來臨，于是紛紛鉆進豆腐里去避難，這豆腐也是，軟軟的，涼涼的，太舒服了，又那么安全，是個避難的好地方。不一會兒的工夫，它們全都鉆了進去，沒了蹤影，這是泥鰍們一直流傳下來的逃生秘訣，想來不會有什么問題，過一會兒就沒事了，又可以露出頭來了。這正是廚師需要的.效果，是泥鰍們自己鉆進去的，根本不用勉強。
隨著鍋底的溫度越來越高，泥鰍們在豆腐里昏昏欲睡，再也沒有能醒過來。原來，這是廚師做的一道菜：泥鰍鉆豆腐。
墨守成規，不知道改變，憑經驗做事，把最危險的地方當做了最安全的地方，悲劇也就不可避免。
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