開店搞經(jīng)營，就要會“折騰”，并善于“折騰”，即使在生意特別好的情況下，也要主動“折騰”一下。那么，什么叫“折騰”呢？通常來講，“折騰”具有一定的貶義色彩，指沒事找事，翻來倒去，改來改去……總之，就是重復做一些無意義、不必要的事情。但筆者在這里所說的“折騰”一詞卻是“好”的一面，是一種進取、一種創(chuàng)新、一種變革，是奮斗不息，努力不止。
在濱州市陽信縣城有一家“菜籃子”蔬菜超市，這家蔬菜超市在縣城內(nèi)很有名氣，幾條街就這家的生意最好。為什么呢？因為，這家蔬菜超市的老板擁有一顆愛“折騰”的心。店里，同樣的蔬菜都有兩種價格，一種是和市場同樣的價格，另一種則略低于市場價。當你到這家店里買蔬菜時，店主會告訴你，與市場同樣價格的蔬菜是當天剛進的，特新鮮。而略低于市場價的是昨天賣剩下的`，通過店主這樣一介紹，顧客不但沒多花錢，買到了比別人家還新鮮的蔬菜，而且還買得明明白白，何樂而不為呢！
其實，聽這家店主說，蔬菜都是當天剛進的，這樣定價，就是讓愛貪小便宜的顧客有個比較，如果顧客執(zhí)意要買便宜的，自己也不吃虧，就當做是讓利給顧客，少賺一點罷了。這家店主還不怕麻煩，把大捆蔬菜分成一小捆一小捆的，這樣不但能讓顧客看到里外一個樣，還方便顧客購買。店主通過這樣的“折騰”之后，不僅贏得了良好的聲譽，還積累了一定的顧客消費群，生意是做得有滋有味，紅紅火火。
有句話說得好：“成功是折騰出來的。”看看那些社會公認的成功人士，他們幾乎有個共同特點：敢折騰、能折騰。在市場拼殺中，他們從不畏懼、從不膽怯，敢于走別人沒有走過的路，最終贏得了市場的認可。
在瞬息萬變、競爭激烈的終端市場，商品同質(zhì)化嚴重，服務方式大同小異。只有立足長遠，善于“折騰”，才能突圍搏浪，笑到最后。筆者曾聽過這樣兩句話：“生命不息，折騰不止；折騰不止，生命不息。”人生如此，做生意有何嘗不是這樣呢？
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