每個人的童年都有值得回憶的幸福和樂趣。無論城里孩子，還是鄉下孩子，都是各自有各自的樂趣。這一點是毋庸置疑的。
童年時的我們，生在新中國，長在紅旗下。我和我的小伙伴兒們做游戲，捉迷藏；學游泳，玩打仗。上樹掏鳥，下河撈魚。個中滋味和樂趣，非親身經歷者是體會不到的。
今天回憶起來，那才是真正的童年幸福時光。
兒時的故鄉，青山綠水，藍天白云。河水清澈，游魚往來翕忽；林木繁盛，飛鳥自如穿梭。
因是清一色的水澆地的緣故，所以家鄉的土地特別肥沃，加上氣候適宜，水量充足。我們那里每年都種兩料兒莊稼，收了麥種秋，而秋作物基本都以種植玉米為主。
每到秋作物的收獲時節，每家每戶的院子里都堆滿了黃燦燦的玉米，滿院金色，滿目金光，豐收美景，甚是喜人。
那時候，我們喝得是無污染的山泉水，吃的是純天然的瓜果、蔬菜。
那時候，我們也有自己愛吃的`零食美味，這就是——“爆米花”。
晚秋時節，當大人們把手頭的活兒都忙得差不多的時候，晾曬在院子里、房頂上的玉米也干得差不多了。這時候，我們最盼望的就是鄰村那個打爆米花的老頭趕快來，那樣我們就可以纏著大人給我們打爆米花了。農家有的是玉米，而且打一鍋爆米花也不貴，我們也可以藉此大飽口福。
爆米花是我和我的小伙伴們兒時常吃的的美食，也可說是我們小時候最愛吃的一種零食，爆米花吃起來的感覺，用一句陜西話來說，那真是“美的很”，堪與今天孩子們愛吃的“可比克”、“旺旺雪餅”、“蝦味薯條”相媲美。這其中不但但是因為爆米花吃起來香脆可口，滿嘴生津，香味獨特，尤其是剛爆出來的新鮮爆米花，嚼起來又香又脆又甜，味道絕佳。更主要的是爆米花是我們童年時代吃過的最令人回味、最有樂趣的一種美食。
特別是跟在大人們身后等著打爆米花時的那種情景，那種就像戀人之間約會愛而不見的等待，總是令人難以忘卻。我深信如我一般出生在農村，童年時代又真正在農村生活過的人，對爆米花這種樸素又簡單的美食，一定不會陌生，一定會在他的記憶深處留下美好的印象和難以忘懷的記憶。那種味道，是媽媽的味道，永遠也不會忘懷。
后來，離開父母，進城上高中。
再后來，遠離家鄉，上大學。
大學時期的一次周末，和兩位同學相跟上去看電影。在電影院門前的小攤上發現了爆米花，用電鍋爆的那種，糖多，油多，禁不住買了一包，嘗一下，嘴里發膩。權當解口饞，到底吃不出家鄉的爆米花那種特殊的香味，雖然依然會想起故鄉，想起父母，想起兄弟姊妹，想起兒時一起玩耍打鬧的發小伙伴兒們。
參加工作后，就很少吃爆米花了，一來在城里輕易見不到專門打爆米花的師傅，二來即是見到了，家中也沒有現成的玉米。只能望洋興嘆，把口水往肚子里咽。
一年冬天，周末，我正在家里給兒子輔導作業，忽然聽見有人“咚咚”地砸門，把我和兒子都嚇了一跳，在貓眼里一看，原來是父親。父親聽力不好，他怕別人也聽不見，所以他敲門就用的力氣特大。我趕緊打開門，父親肩上還扛著一個裝滿了東西的蛇皮袋，由于剛上樓，口里還有點喘。我連忙接過父親肩上的袋子，倒是也不沉，原來是滿滿的一袋子爆米花。頓時，我鼻孔發酸，眼里溢出了淚水。
我心疼父親不顧自己年老體弱，一路辛苦，三次倒車給他的兒子、兒媳和孫子來送爆米花。雖然東西不重，但是走的路遠了，也不輕松。父親給我們送來的不光是爆米花，他老人家送來的是他和母親對兒孫深深地牽掛，這牽掛讓我感激涕零，讓我感動不已，也讓我愧疚難當！
父親送來的爆米花，香脆可口，百吃不厭，用他的話來說就是讓我們一家三口嘗嘗稀罕。其實我心里知道，父親是想我們了，想他的兒子和孫子了，“兒行千里母擔憂”，母親又何嘗不想我們。
現在，無論走到哪里，每當有人提起爆米花，或者偶爾吃到爆米花，那埋藏在靈魂深處對已故父母的思念就會涌出來，就會勾起我兒時的記憶和濃濃的鄉愁。哪怕這鄉愁多我來說，已變成了一方矮矮的墳墓……
而今，我還會時時想起父親來給我送爆米花時的情景，那一粒粒爆米花凝結了父母的血汗，那一粒粒爆米花也訴說著人間的摯愛親情！
爆米花的味道，童年的味道，難忘的味道，媽媽的味道！
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