導語：食品在食用前要徹底清潔，生吃瓜果要洗凈，必要時可以在冷水中泡半個小時，然后沖洗干凈再吃。下面由小編為您整理出的關于飲食安全的文章美文內容，一起來看看吧。
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隨著春運高峰期的來臨。回家探親訪友及出游的人越來越多，加之今年春節來得特別早，人們在大多考慮的是怎樣盡早買到車、機票，以及能夠在年三十之前趕到目的地，與親朋好友共度佳節。提醒大家在匆忙趕路的時候，要注意身體，不要讓疾病“乘虛而入”。
旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生，防止“病從口入”。
注意飲水衛生。一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時，可用瓜果代水。
瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染處，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。
學會鑒別飲食店衛生是否合格。合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。
在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由于沒有有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
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隨著經濟的發展和人民生活水平的，含有高濃度的蛋白質營養食品越來越多的改善，脂肪和熱量都被引入到人們的飲食。現在很多人都享有一個更美好的生活，這是由他們的祖父母視為奢侈品。孩子們總是纏著父母帶他們去如McDonlds和肯德基快餐店。成人，另一方面，喜歡有大量的肉類和海鮮。因此，胖人隨處可見。
有些人認為肥胖是指身體健康。但是，這不是真的據考證，在這方面做了實驗。太胖了，其實是可能造成這種脂肪作為心臟病，高血壓等，看他們發胖，有些人對飲食太嚴格或太精益為了減肥去有關的疾病。因此，他們患有貧血和營養不良等其他疾病。
顯然，我們吃的食物對我們的健康有深遠的'影響。豐富的食物有太多的時間都沒有好，也不是太大的好處有過于簡單adiet。我們不應該去要么極端。如果我們想保持健康，我們應該有一個均衡的飲食。記得有一個均衡的飲食加上適當的鍛煉可以使我們保持健康，充滿活力的所有的時間。
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二十一世紀，科學時代，人們的生活水平日益增高，人們也越來越關注食品安全，可就在最近幾年食品安全事件卻在不斷發生，近幾年的“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“問題奶粉”“病蟲橘”……事件，令人聞風喪膽。人人都期盼食品得到保障。
民以食為天，老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：““吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數……”不知道，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。怕里面有農藥殘留物，有蟲子……人心惶惶而且磨牙切齒，消費者對政府失去信心，對商販失去信心。對生產者失去信心，我們竟沒想到，我們會為了食品安全而擔憂。
那些商販的良心還在不在，他們為了那幾個黑心錢，把自己的人格與道德無情的踐踏。還要問那些生產者們，你們居心何在，有沒有想過事情的嚴重性，把自己商業的信譽毀于一旦。最后問問政府，一次又一次的讓不安全食品流向人群，進入老百姓的口中，難道這沒有錯嗎?一切的一切全因你們而起。
期盼著，食品安全得到保障，但何時才能達到這一目標，除了政府部門加強監督外，也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品，與“三無”產品，更不要輕信廣告，俗話說得好：“吃一塹長一智�！备枰切┠缓罄习鍌兞酎c公德心，希望不要為了一時利益，而付出更大的代價。
誰不期盼，能吃上放心的食品，期盼著，等待著……
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