文明就餐教學設計

2021-03-31 教學設計

　　作為一位兢兢業業的人民教師，時常需要準備好教學設計，教學設計把教學各要素看成一個系統，分析教學問題和需求，確立解決的程序綱要，使教學效果最優化。那么你有了解過教學設計嗎？以下是小編整理的文明就餐教學設計范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　文明就餐教學設計1

　　【活動目標】

　　1、初步養成良好的進餐習慣，學習正確的用餐方法。

　　2、大膽在集體面前表述自己的想法。

　　【活動準備】

　　小豬一家圖片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一塊。

　　【活動過程】

　　一、圖片導入，激發興趣。

　　1、“小朋友們，今天，老師給你們請來了幾位客人，他們是一家子，你們看!”

　　2、教師一一介紹，“這個是豬媽媽，這兩個是豬媽媽的兩個娃娃，一個叫胖胖，一個叫花花。”

　　3、“今天小豬一家呀，發生了一件有趣的事情，你們聽!”幼兒聽故事《兩個娃娃》。

　　二、傾聽故事，討論正確的用餐方法。

　　1、提問，理解故事內容。

　　“故事中講了什么事?花花是怎么吃飯的?胖胖是怎么吃飯的?你喜歡花花還是胖胖，為什么呢?”

　　小結：是呀，胖胖吃飯的時候一點也不講衛生，聲音很大，飯菜湯亂灑，還不擦嘴巴，我們一定不能向他學習。

　　2、討論正確的用餐方法。

　　“老師還帶來幾張小朋友吃飯的照片，你們看這些小朋友是怎樣吃飯的，他們這樣吃飯對不對，為什么呢?”請幼兒自由討論，并發表自己的想法。

　　三、經驗遷移。

　　1、“你平時是怎么吃飯的?

　　2、教師總結：吃東西前應該先洗手，吃東西時不要大聲說話，慢慢吃不亂灑。

　　四、引導幼兒探索正確的擦嘴方法。

　　1、兒歌示范正確的擦嘴方法。

　　“吃完后不要忘記擦嘴、漱口哦。老師這里有一塊擦嘴巾，誰能上來示范一下正確的'擦嘴方法?(針對幼兒的表現，教師補充)。“大方塊變小方塊，兩手托住來回擦，換面擦一擦小手，再把毛巾放放好。”xxx真能干，相信他每天都會把小嘴擦得很干凈�！�

　　2、幼兒徒手練習正確地擦嘴動作。

　　“我們一起邊念兒歌邊做做看吧!(師幼邊念兒歌邊徒手練習)今天我們來比比看，誰的嘴巴擦得最干凈，最好�！�

　　文明就餐教學設計2

　　活動目標：

　　1、讓學生樹立文明意識，明白文明用餐的具體含義，并能付諸行動。

　　2、讓學生了解古今中外的飲食文明，知道有禮、有序、節約是文明用餐的主旋律。

　　3、通過班會課培養學生文明就餐的良好習慣。

　　設計思路：

　　文明就餐是我們每位同學都應具備的良好素質，包括按順序排隊、不插隊、不占座、愛惜糧食、保持桌面整潔、就餐后將餐具送到指定位置等等。活動材料：照片，圖片，錄像，餐具等。

　　活動過程：

　　故事1：瑞士是世界上最富有的國家之一，但瑞士人精打細算，節約成風。他們的飲食習慣是吃定量，多吃自費。在這個國家承辦的世界性高層活動，一日三餐固定供應每人一份份餐，或是把這份餐費發給個人，讓你自己找地方去吃。除此之外，每人免費供應一杯茶。誰要是多吃多喝，得自己另外付錢，國內外客人一視同仁，概不例外。先訂“協議”后吃飯。

　　故事2：德國人視浪費為“罪惡”。德國人討厭凡事浪費的人，所以一般人都沒有奢侈的習慣。與德國人相處，務必遵守這個習慣，才能跟他們打成一片。如與他們共進餐館，不能多要根本吃不了的東西，已要的飯菜必須吃光，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光，用舌頭舔光盤子的場面也司空見慣。學生談談看法？

　　一：說一說

　　1、怎樣做到文明用餐呢？

　　2、我們平時做到文明用餐了嗎？為什么？

　　3、如何做到文明用餐呢？

　　二：看一看

　　帶領學生觀看班級就餐的照片，邊看邊講解和評價就餐秩序及質量的好與壞。

　　小調查：

　　1、你覺得哪個班就餐最安靜？

　　2、你看到這樣就餐環境，喜歡不喜歡？

　　3、現在你看到這么安靜而有秩序的就餐，想到了什么？

　�。础⒛阒鲤B成文明就餐的好習慣有哪些呢？