【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過活動(dòng)，使幼兒進(jìn)一步了解葉子的各種食用方法。
2、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手能力、語(yǔ)言表達(dá)能力及良好的傾聽習(xí)慣。
3、體驗(yàn)農(nóng)民伯伯勞動(dòng)的辛苦，教育幼兒多吃蔬菜，不挑食。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、各種可以食用的葉子：大白菜、包菜、生菜、香菜、枇杷葉、魚腥草等。
2、方籃若干個(gè)（標(biāo)有生吃、熟吃、做藥等圖形標(biāo)志）。
3、課件《可以食用的葉子》。
【活動(dòng)過程】
一、談話引入活動(dòng)。
1、師生共同回憶葉子的用途，許多葉子我們?nèi)丝梢猿浴?/p>
（1）師：小朋友們平時(shí)吃過那些葉子呢？你是怎么吃的？
（2）集中討論：你吃過那些葉子，你是怎么吃的？
2、教師小結(jié)：原來(lái)葉子有這么多的吃法呀，有的可以煮熟了吃，有的可以生吃，有的可以作藥吃。
二、分類活動(dòng)。
1、第一次分類：
師：今天，老師也為你們準(zhǔn)備了許多可以吃的葉子，請(qǐng)小朋友找一找，想一想，那些葉子你吃過，你是怎么吃的，然后把它放入三個(gè)相應(yīng)的籃子里。
（依次出示三種標(biāo)志并作解釋）。
2、教師檢查其中一組幼兒分類情況，指出明顯的錯(cuò)誤，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入第二次分類。
師：小朋友分得這么多，老師都檢查不過來(lái)了，請(qǐng)小朋友也來(lái)當(dāng)當(dāng)小老師，檢查一下別的小朋友分得對(duì)不對(duì)，好嗎？如果不對(duì)，請(qǐng)你把它找出來(lái)，放在合適的籃子里。
3、小結(jié)，請(qǐng)幼兒說說：你發(fā)現(xiàn)哪些葉子分錯(cuò)了，你是怎么分的。
4、師：其實(shí)我們可以食用的葉子還有很多很多，我們一起來(lái)看看好嗎？
（1）幫助幼兒進(jìn)一步鞏固葉子的`食用方法。
（2）顯示一些可以食用的葉子，請(qǐng)小朋友說說這些葉子叫什么，是怎么吃的。
5、提問：剛才我們認(rèn)識(shí)了這么多可以吃的葉子，你們知道它是從那里來(lái)的嗎？是誰(shuí)種出來(lái)的？
教師鼓勵(lì)幼兒將平日里看到的農(nóng)民伯伯及爺爺奶奶種菜的樣子大膽的表現(xiàn)出來(lái)。
三、以談話的形式進(jìn)行品德教育。
1、知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，要多吃蔬菜。
2、知道農(nóng)民伯伯種菜很辛苦，要尊敬他們。
【活動(dòng)延伸】
1、制作葉子拼盤。
2、制作生菜沙拉。
3、繼續(xù)了解可以食用的葉子的名稱、食用方法。
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