教學目標：
科學概念：小蘇打和白醋混合后的變化不同于小蘇打在水中的溶解，它們倆會發生化學變化，產生新的物質——二氧化碳和不知名的液體
過程與方法：通過觀察、實驗和閱讀資料等方法探究小蘇打和白醋混合后產生的變化；用科學的方法來認識身邊的物質和完善對已知物質的認識。
情感態度價值觀：體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是重要的。懂得只有足夠多的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的`邏輯推理。
教學重點：探究小蘇打和白醋混合后產生的一系列變化
教學難點：為新物質的身份尋找證據
教學準備：小蘇打水白醋燒杯集氣瓶火柴蠟燭資料卡
教學設計：
一、重溫溶解，明晰概念
1、出示小蘇打，有可能是什么物質？為什么？
（意圖：利用學生已有的認知來辨別物質名稱。）
2、出示水，演示溶解實驗，小蘇打還在嗎？水還在嗎？
（意圖：和學生一起回憶四年級學習的小蘇打在水中的溶解實驗，進一步明晰和鞏固溶解的概念。）
二、認識白醋
1、出示白醋，猜可能是什么物質？為什么？（利用學生已有的物質性質方面的知識判別）
2、請學生上來扇聞，進一步判別可能是什么物質？為什么？能確定嗎？
3、補充信息——它是廚房間的調味品之一。（通過增加信息的方法來確認該物質是白醋）
三、白醋和小蘇打混合后產生的氣體是二氧化碳
1、猜測，假如把白醋和小蘇打混合，可能發生什么現象？
2、學生觀察白醋和小蘇打的混合反應
3、推測實驗中產生的氣泡可能是什么物質？為什么？
4、你能用實驗來證明它是二氧化碳嗎？
5、閱讀資料，設計實驗驗證假說。
6、利用二氧化碳的不助燃性質使點燃的火柴熄滅
7、利用二氧化碳比空氣重的性質熄滅蠟燭
8、現在能證明這種氣體是二氧化碳了嗎？
9、科學家經過研究發現小蘇打和白醋混合后產生的氣體就是二氧化碳。
四、剩下的液體并非小蘇打溶液
1、思考，小蘇打與白醋的混合與小蘇打與水的混合一樣嗎？為什么？
2、運用今天習得的小蘇打和白醋的性質設計實驗來證明你的觀點
3、在不知名液體中依次添加白醋，發現什么現象？說明了什么？
4、在不知名液體中再添加小蘇打，發現什么現象？說明了什么？
五、總結評價
1、我們已經學習過的物質相遇后的變化還有哪些呢？分別是什么變化？
2、通過今天的學習，你有什么新的收獲跟大家分享？
3、調制一杯水果汽水和家人分享。
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