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清明時節敘事800字作文

2021-08-30 800字

  家鄉的清明,很多風俗和外地一樣。戴柳。翠綠的柳條,折下一枝,或與小花做成花環,或繞為圓圈,或直接插于頭上。吃冷食。不可生火煮飯,只能吃備好的冷食、熱食,俗稱“寒食節”。掃墓。清明一大早,按照習俗墓地都是靠山而葬,便到山上去,大家一起動手除去雜草,奉上供品,燒香祭拜。撒灰線。傍晚前在大門外撒一條又長又粗的用香灰鋪成的灰線,據說可以防止鬼魂進宅。

  我的家鄉在客家地區,而在客家地區,清明節是一定少不了吃清明粄的。可是說實在的,我家吃的東西多,連法國的卡芒貝爾軟奶酪,英國的康沃爾餡餅都吃過,對于湯圓、米糕、炸角子等等,已經不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在清明時做的艾粄。當艾粄從鍋里熱騰騰地出爐時,就端到親鄰朋友家中,“開胃、強身、美容的喲!” 母親總是得意地說。她又轉向我說:“但是你啊,就只能吃兩個,小孩子吃多了會消化不良的。”其實沒等她說完,早已偷偷地把牙簽插到籠屜里好幾次了,已經不知吃了多少根牙簽的艾粄了。

  艾粄,顧名思義,就是用艾做的粄,那就是糯米粉、粘米粉、艾、楊桐葉、細冬青,臨水生者尤茂。放入蒸籠前先以新蘆葉墊底,蒸熟后嫩綠可愛,清新可人。打開來,艾的香氣帶著清新的葉子清香。母親給我在小碗里挑了兩個最小的.艾粄,我捧著,聞著,走來走去,有一次因要拿東西,被迫放下手上的小碗,家里的小寵物立馬趁我不注意把艾粄叼了去。原來我的笑寵物也是個吃貨呢!

  我吃完艾粄回來,母親總要問我吃了幾個艾粄。我總是說:“只吃了幾口,因為里面放的不是好艾,沒有香味啊。”母親聽了很高興。她自己請親戚來吃艾粄,一定給他們每人幾個大大個兒的艾粄。我呢,就在每個人懷里鉆一會兒,便得來一小塊艾粄,含一含,才過癮。

  不僅是艾粄,母親終年辛勤勞動,將家的里里外外都打理的一干二凈,做這做那,忙的不可開交,但她總會嘗試去做新鮮別致的東西。而每次做出新花樣,總是分給別人吃(當然大部分都是被我干掉了),自己卻很少吃。人家問她餡兒要怎么配,分量各要多少,她總是眉眼彎彎地說:“這些大概就好了,不用刻意追究一定分量的。”但她還是仔仔細細地告訴別人。可見她做什么事,都有個分寸在心中的。她常常說:人是萬物的尺度,存在時萬物存在,不存在時萬物不存在。

  今年我也如法炮制,親手制成了艾粄,分給親鄰與父母后,夾了一個給弟弟,他嫌棄地說:“你用的調料是現買的,不是像干媽一樣親手制作的呀。”

  一句話提醒了我,究竟不是地道家鄉味啊。可是叫我怎么去做這真正的艾粄呢?

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