初中食品安全教學計劃

2021-06-10 教學計劃

　　導語：從古至今，安全對人們來說都很重要。俗話說的好，病從口入。食品安全是安全中的重中之中。下面由小編為您整理出的初中食品安全教學計劃內容，一起來看看吧。

　　活動目的：

　　1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。

　　2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。

　　3、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。

　　活動過程：

　　一、談話導入

　　1、討論：同學們，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(學生各抒己見)

　　2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，因此，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：吃出你的健康來)學生齊讀課題。

　　那如何做到健康飲食呢?

　　二、好好吃早餐

　　1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽一個故事。(故事大概內容：一位同學每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學遲到又沒有時間吃早飯，結果才上了第一節課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認真聽講了。)

　　2、同學們聽了這個故事后，有什么話想說?

　　早餐對我們有多重要呢?

　　三、飯前飯后多補水

　　身體缺水時，新陳代謝大大減慢。因此，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。

　　為什么需要這么多的水呢?因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。

　　不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。例如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。

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　　四、有節制地吃點零食也不壞

　　零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的.功能：

　　花生：花生中富含維生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂。

　　核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。

　　葵花籽：葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。